Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Ρομπότ εργάζονται σαν επαγγελματίες σε εστιατόριο, διαμορφώνοντας το μέλλον της εστίασης

Μια επίδειξη του τμήματος ρομποτικής του ιαπωνικού ομίλου τεχνολογίας και ενέργειας, Softbank, περιελάμβανε τη συνεργασία τριών ρομπότ από την παραγωγή ως το σερβίρισμα ενός γεύματος στον πελάτη.
Cibum Newsroom -

Kαταγγελία εναντίον της Starbucks – Αλήθεια ή ψέμα ότι ο καφές Dark French Roast Coffee περιέχει πρόσθετο κάλιο;

Σύμφωνα με την καταγγελία από την Puroast, η μη αποκάλυψη του πρόσθετου καλίου στον καταναλωτή από τα Starbucks μπορεί δυνητικά να προκαλέσει προβλήματα υγείας, όπως νεφρικές παθήσεις ή καρκίνο.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Οι καταναλωτές αμφισβητούν το διοξείδιο του τιτανίου

Καταναλωτικές αγωγές ενάντια σε εταιρείες που χρησιμοποιούν το διοξείδιο του τιτανίου σε προϊόντα τους υπογραμμίζουν μια ευρύτερη επαγρύπνηση απέναντι στη μη ασφαλή χρήση των χημικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Και στο Βέλγιο “τσουχτερές” τιμές στα σουπερμάρκετ

Η τεράστια άνοδος της τιμής στο βούτυρο οδηγεί και σε αυξήσεις σε γλυκά και αρτοσκευάσματα.
Cibum Newsroom -

General Mills και Mondelez International ανέστειλαν τις διαφημίσεις στο Twitter μετά την εξαγορά από τον Έλον Μασκ.

Η νέα ηγεσία του Twitter προκαλεί νευρικότητα στους διαφημιζόμενους - Ποιες εταιρείες κολοσσοί σταμάτησαν την προβολή των διαφημίσεων τους στο Twitter.
Cibum Newsroom -

Πιστοποιητικά ανάλυσης τροφίμων (CoA) χωρίς να έχουν γίνει αναλύσεις!

Η επιχείρηση-σκούπα των Ιταλικών Αρχών μετά την επιδημία λιστέρια, αποκάλυψε μεταξύ πολλών άλλων και παράνομες πρακτικές από εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Επιδημία Listeria στην Ιταλία: Ανέλαβαν οι καραμπινιέροι – Έφοδοι σε όλη τη χώρα (video) – Στο στόχαστρο 1.100 εταιρείες τροφίμων

Κατασχέθηκαν 14 τόνοι τροφίμων – Λουκέτα σε 23 εταιρείες – Παρατυπίες στο 30% των εγκαταστάσεων.
Cibum Newsroom -

Οικιακή κομποστοποίηση: Το 60% του πλαστικού δεν διασπάται πλήρως

Τα κομποστοποιήσιμα πλαστικά είναι επί του παρόντος ασύμβατα με τα περισσότερα συστήματα διαχείρισης απορριμμάτων και δεν υπάρχει εναρμονισμένο διεθνές πρότυπο για τα οικιακά κομποστοποιήσιμα πλαστικά.
Cibum Newsroom -

Οι ιδιόρρυθμες συνήθειες στα γεύματα της Liz Truss

Το βιβλίο Out of the Blue: The Inside Story of the Unexpected Rise and Rapid Fall of Liz Truss αποκαλύπτει ορισμένες άγνωστες πτυχές της Truss, καθώς και τις αγαπημένες της, αλλά ιδιόρρυθμες συνήθειές της στο φαγητό.
Cibum Newsroom -

Φυστικοβούτυρο Jif: Το “σκάνδαλο” σαλμονέλας με τα… απροσδιόριστα θύματα

Ενώ έχουν επιβεβαιωθεί μόλις 21 κρούσματα σαλμονέλας που συνδέθηκαν με το φυστικοβούτυρο Jif, τα πάνω από 6 εκατομμύρια βάζα που ανακλήθηκαν εγείρουν υποψίες για πολύ περισσότερα.
Cibum Newsroom -

Barry Callebaut: Ζημιά 77 εκατ. από την σαλμονέλα

Δόθηκαν στη δημοσιότητα τα αποτελέσματα έτους μετά το περιστατικό σαλμονέλας στο μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Dr Pepper: Λανσάρει περιορισμένης έκδοσης σόδα με γεύση bourbon

Μια περιορισμένης έκδοσης σόδα από την Dr Pepper με μοναδική γεύση bourbon, αλλά χωρίς αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Κλοπή-μαμούθ: Αφαίρεσαν κρέας αξίας 9 εκατομμυρίων ευρώ από εργοστάσια της JBS

45 κλοπές βοείου και χοιρινού κρέατος σε έξι πολιτείες των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Μοrrisons: Αποζημίωσε με σχεδόν 70.000€ εργαζόμενη για διάκριση λόγω εγκυμοσύνης

Μια πρώην υπάλληλος μερικής απασχόλησης στη Morrisons κέρδισε δικαστική μάχη με τη μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ Morrisons.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 173 ασθενείς με νοροϊό μετά από γεύμα σε εστιατόριο

Μεταξύ των ασθενών και πέντε εργαζόμενοι του εστιατορίου.
Cibum Newsroom -

Μεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων λιστερίωσης από τα Ιταλικά λουκάνικα

90 κρούσματα λιστερίωσης και τρεις θάνατοι μετά την κατανάλωση λουκάνικων AIA Wudy και Pavo της Agricola Tre Valli.
Cibum Newsroom -

Nestle: Επένδυση 600 εκατομμυρίων δολαρίων στην κατηγορία “απόψυξης & κατανάλωσης”

Το τμήμα των απευθείας από την κατάψυξη, έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων που αυξάνεται με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 25% αποτελεί την επόμενη επένδυση της Nestle.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Οι αρχές επιτρέπουν την πρόωρη σφαγή γαλοπούλας για να προλάβουν την γρίπη των πτηνών

Ενόψει Χριστουγέννων οι παραγωγοί μπορούν να καταψύχουν τις γαλοπούλες και στη συνέχεια να τις ξεπαγώνουν και να τις διαθέτουν στη λιανική.
Cibum Newsroom -

Eμβαθύνοντας στο σκάνδαλο Master’s sommelier του 2018 – Τα… “σκονάκια” και οι παραιτήσεις

Ποια ήταν τα γεγονότα γύρω από το σκάνδαλο του 2018 σχετικά με την εξέταση Master Sommelier Diploma.
Cibum Newsroom -

Μποϊκοτάζ στις σοκολάτες της Cadbury – Γιατί βρέθηκε στο στόχαστρο των καταναλωτών

Γιατί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θέτουν στο επίκεντρό τους την Cadbury και γιατί οι καταναλωτές ωθούνται στο να μην αγοράζουν τα προϊόντα της;
Cibum Newsroom -
1...228229230...326Σελίδα 229 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης
Νομοθεσία

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Τι αλλάζει από το 2027 για κακάο και πρώτες ύλες υψηλού κινδύνου

Ο νέος κανονισμός της ΕΕ αλλάζει τα δεδομένα για προμήθειες, ιχνηλασιμότητα και έλεγχο των εφοδιαστικών αλυσίδων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Σοβαρό κίνδυνο χαρακτηρίζει το RASFF την παρουσία υδραργύρου σε κανέλα που έφτασε σε 22 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Εκκρεμεί η αξιολόγηση της ασφάλειας νέου φυτοφαρμάκου για ντομάτες και πυρηνόκαρπα

Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πάνω από 145.000 πάστες και τιραμισού λόγω αζωχρωστικής

Ανάκληση

Carrefour: Το ChatGPT προτείνει γεύματα και ετοιμάζει το καλάθι αγορών

Νέα

Μονακό: Απαγορεύονται τα πλαστικά δοχεία μίας χρήσης για έτοιμα γεύματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα GLP-1: Πώς αλλάζουν τα πρότυπα ομορφιάς και τη μόδα

Υγεία

General Mills: Τέλος στις τεχνητές χρωστικές σε όλα τα προϊόντα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Τι αλλάζει από το 2027 για κακάο και πρώτες ύλες υψηλού κινδύνου

Νομοθεσία

Coffee Berry: Καταστήματα σε όλη την Ελλάδα γίνονται σημεία εγγραφής εθελοντών δοτών μυελού

Εστίαση / Τουρισμός

Γιατί και πώς μία Ελληνίδα άφησε την ελληνική κουζίνα για την Γιαπωνέζικη – 150 υγιεινές και εύκολες συνταγές

Γαστρονομία