Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Μελέτη: Πάνω από το 90% των περιπτώσεων λιστερίωσης στις ΗΠΑ προέρχονται από αλλαντικά

Aμερικανική μελέτη συνιστά πως πάνω από το 90% των περιπτώσεων λιστερίωσης προέρχονται από αλλαντικά, ακολουθούμενα από έτοιμες για κατανάλωση σαλάτες με μόλις λιγότερο από 5%.
Cibum Newsroom -

Red Bull: Πέθανε ο άνθρωπος πίσω από το μεγαλύτερο ενεργειακό ποτό στον κόσμο

Ο Ντίτριχ Μάτεσιτς ξεκίνησε σαν πωλητής της Procter & Gamble αλλά πλέον η περιουσία υπολογίζεται σε 25 δισ. δολάρια.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Ανοίγει άλλα δύο καταστήματά της στο Κίεβο

Η πολυεθνική McDonald’s ανοίγει ξανά δύο ακόμα καταστήματά της στο Κίεβο.
Cibum Newsroom -

Barilla: Στηρίζει καταναλωτές με προβλήματα όρασης, τοποθετώντας κωδικούς QR σε δημοφιλή ζυμαρικά της

Η Barilla ενσωματώνει κωδικούς QR σε δέκα από τα προϊόντα της, για να υποστηρίξει τους καταναλωτές με προβλήματα όρασης.
Cibum Newsroom -

Κολομβία: 43% αύξηση στις καλλιέργειες κόκας για το 2021

Ιστορικό ρεκόρ των καλλιεργειών κόκας της Κολομβίας για το 2021.
Cibum Newsroom -

Μεγάλη Βρετανία: Εστιατόριο λαμβάνει βαθμολογία 0 στα 5 σε επιθεώρηση- Περιττώματα ποντικιών παντού

Ένα εστιατόριο takeaway στο Μπάρτον της Μεγάλης Βρετανίας έλαβε τη χαμηλότερη δυνατή βαθμολογία σε επιθεώρηση υγιεινής. Βρέθηκαν ακόμα και περιττώματα ποντικιών πίσω από τους καναπέδες.
Cibum Newsroom -

Nestle: Πρόστιμο περίπου 900.000 ευρώ για τραυματισμό τεχνικού σε εργοστάσιό της

Σχεδόν 900.000 χιλιάδες ευρώ πρόστιμο επεβλήθη στη Nestle, αφού ένας εργάτης του εργοστασίου στο Fawdon της Μεγάλης Βρετανίας τραυματίστηκε σοβαρά σε μηχάνημα.
Cibum Newsroom -

ΒΕΑ: Συνεχίζονται οι αντιδράσεις ευρωπαίων επιστημόνων και παραγωγικών φορέων για το Nutriscore

Οι επιστήμονες ασκούν κριτική στο Nutriscore τονίζοντας ότι «δεν υπάρχουν μελέτες που να συμπεραίνουν ότι η χρήση του μπορεί να επηρεάσει θετικά τις διαιτητικές συνήθειες των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Σπάνιο είδος το φουά γκρα λόγω της γρίπης των πτηνών

Μειωμένη παραγωγή 30-35% - Η γρίπη των πτηνών αποδεκάτισε τις πάπιες
Cibum Newsroom -

Μεγάλη Βρετανία: Ιστοί αράχνης και λίπος να στάζει από τα φίλτρα της κουζίνας εντόπισε επιθεώρηση σε takeaway εστιατόριο

Ένα εστιατόριο takeaway στο Leeds της Μεγάλης Βρετανίας ήταν τόσο βρώμικο που ο επιθεωρητής αιτήθηκε άμεσα βαθύ καθαρισμό από τους ιδιοκτήτες του.
Cibum Newsroom -

ΟΗΕ: Οι αβεβαιότητες γύρω από τη συμφωνία της Μαύρης Θάλασσας για τα σιτηρά αυξάνουν τις τιμές

O OHE ζητά παράταση της συμφωνίας, ούτως ώστε να διατηρηθούν τα οφέλη της.
Cibum Newsroom -

Barilla: Μήνυση για καταναλωτική παραπλάνηση από ζευγάρι στις ΗΠΑ

Μια μήνυση για παραπλάνηση των καταναλωτών κατά της Barilla βρήκε δικαίωση. Ομοσπονδιακός δικαστής των ΗΠΑ αποφάσισε πως η μήνυση πρέπει να προχωρήσει.
Cibum Newsroom -

Ολλανδία: Σχεδόν 6 εκατομμύρια πουλερικά θανατώθηκαν εξαιτίας επιθετικής επιδημίας γρίπης των πτηνών

Το χειρότερο ξέσπασμα γρίπης πουλερικών εδώ και περίπου 20 χρόνια στην Ολλανδία.
Cibum Newsroom -

Τι σχέση έχει ένα μαρούλι με την παραιτηθείσα πρωθυπουργό της Βρετανίας Λιζ Τρας

Βρε τους... τι κάνουν!!!
Cibum Newsroom -

Με τιμή εκκίνησης μόλις 340 ευρώ δημοπρατείται κομμάτι τούρτας από το γάμο Καρόλου-Νταϊάνας

Ένα κομμάτι τούρτας από το γάμο του βασιλιά Καρόλου και της πριγκίπισσας Νταϊάνα βγαίνει σε δημοπρασία 41 χρόνια μετά από την τελετή.
Cibum Newsroom -

Εργατικά ατυχήματα στη Βιομηχανία Τροφίμων: 459.000 € πρόστιμο στο κολοσσό κρέατος Bernard Mathews

Και τα δύο περιστατικά θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί με αυστηρότερους ελέγχους.
Cibum Newsroom -

Nestle: Ανάκληση ζύμης μπισκότων λόγω πιθανής παρουσίας ξένου σώματος

Η ανάκληση αφορά προϊόντα Nestle Toll House με συγκεκριμένη ημερομηνία και κωδικό που διανεμήθηκαν σε περιοχές των ΗΠΑ και το Πουέρτο Ρίκο.
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενοι σε φάρμα πουλερικών έπαιζαν μπέιζμπολ με… γαλοπούλες!

Δύο εργάτες σε φάρμα πουλερικών καταδικάστηκαν σε κοινωφελή εργασία, με αφορμή ένα βίντεο, στο οποίο κακοποιούσαν γαλοπούλες στο εργοστάσιο που δούλευαν.
Cibum Newsroom -

Επιθεωρήσεις Ασφάλειας Τροφίμων: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των εξ αποστάσεως ελέγχων

Τα καλά και τα αρνητικά στοιχεία των εξ αποστάσεων ελέγχων, όπως ειπώθηκαν από ειδικούς ασφάλειας τροφίμων στο Φόρουμ για την Ασφάλεια Τροφίμων της Βιέννης.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Οι αυξημένες τιμές τροφίμων οδηγούν τον πληθωρισμό και πάλι σε υψηλό 40 ετών

Ο πληθωρισμός τον Σεπτέμβριο έφτασε στο 10,1% λόγω της αύξησης των τιμών στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -
1...229230231...324Σελίδα 230 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε στην ανάκληση κουτάλας μετά από εργαστηριακό έλεγχο που διαπίστωσε υπέρβαση του ορίου μετανάστευσης πρωτοταγών αμινών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημικό που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Η EFSA προειδοποιεί για την παράνομη χρήση του Cafodos στα ψάρια, που μπορεί να αποκρύψει την αλλοίωση των αλιευμάτων και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης εξηγεί τις διαφορές στα μικροβιολογικά κριτήρια για τη Salmonella στο κοτόπουλο και το παράδοξο του Κανονισμού 2073/2005.

Ροή Ενημέρωσης

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ανάκληση

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημικό που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα μύρτιλα: Ανάκληση άνω των 29.000 συσκευασιών (8,3 τόνοι) από σουπερμάρκετ μετά σειρά κρουσμάτων E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκαν πάνω από 10,8 τόνοι καρυκεύματος λόγω Salmonella – Αιτίες, κίνδυνοι και μέτρα πρόληψης

Ανάκληση

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψήσιμο στη σχάρα: Τα λάθη που οδηγούν στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι από μεγάλη αλυσίδα ξεπέρασε το όριο εντομοκτόνου κατά 50 φορές

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο το ζήτημα – Πρόταση για κοινή ευρωπαϊκή στρατηγική

Αλιεία

Καλλιμάνης: Εγκατάσταση δύο σύγχρονων φωτοβολταϊκών συστημάτων στο Αίγιο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κοινό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα μπορεί να βοηθήσει στα συμπτώματα της κατάθλιψης – Πανεπιστήμια Οξφόρδης και Birmingham

Υγεία