Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Γνωστή Βελγική σοκολάτα ανακλήθηκε λόγω… “αγγλικών αλλεργιογόνων”

Ειδοποίηση RASFF για σοκολάτα γιατί η ετικέτα είναι στα Αγγλικά
Cibum Newsroom -

Ο στρατός των ΗΠΑ ετοιμάζεται να τραφεί με… πλαστικό! Μέθοδος μετατροπής πλαστικού σε σκόνη πρωτεΐνης

Έργο που υποστηρίζεται από τον στρατό των ΗΠΑ χρησιμοποιεί πυρόλυση για την παραγωγή τροφίμων και καυσίμων από απόβλητα.
Cibum Newsroom -

Κυβερνοεπίθεση σε μεγάλη κάβα eshop – Στον “αέρα” τα προσωπικά δεδομένα 500.000 πελατών

Η εταιρεία Vinomofo συμβουλεύει τους πελάτες της να είναι σε επαγρύπνηση, καθότι τα προσωπικά στοιχεία τους κινδυνεύουν.
Cibum Newsroom -

Άγνοια των καταναλωτών για τη σημασία του οικολογικού σήματος στα θαλασσινά

Νέα έρευνα, μέρος της εκστρατείας On The Hook, αποκαλύπτει τη σύγχυση των καταναλωτών σχετικά με το τι ακριβώς σημαίνει το οικολογικό σήμα σε αλιευτικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Διευθυντής εστιατορίου με αστέρι Michelin καταδικάστηκε για υπεξαίρεση από… λογαριασμό που πλήρωσε πελάτης!

Διευθυντής σε βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο της Βρετανίας, έκλεψε τα χρήματα ενός λογαριασμού και προσπάθησε να καλύψει τα νώτα του. Αλλά, τον πρόλαβαν οι κάμερες!
Cibum Newsroom -

Μπισκότα με κανέλα, καρύδια και… γάτες! – Μία… γελοία ιστορία

Καταναλωτές της αλυσίδας σουπερμάρκετ, Aldi, στις ΗΠΑ σοκαρίστηκαν όταν είδαν στη λίστα συστατικών στην ετικέτα, μετά τα καρύδια και την κανέλα και τη λέξη γάτες!
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία πουλερικών: Σαρωτικές αλλαγές στους κανονισμούς για την πρόληψη της σαλμονέλας στις ΗΠΑ

Νέο ρυθμιστικό πλαίσιο στον τρόπο επεξεργασίας του κρέατος κοτόπουλου και γαλοπούλας προτείνει το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ σε μια προσπάθεια να μειωθούν οι ασθένειες από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Street food εξασφάλισε χρηματοδότηση 10 εκατ. $ χάρη στην επιτυχία στα social media!

Η επιτυχία στο Tik Tok και τα social media συνέβαλαν στο να κερδίσει η μάρκα κατεψυγμένων ζυμαρικών Xiao Chi Jie μια χρηματοδότηση 10 εκατομμυρίων δολαρίων από την Imaginary Ventures.
Cibum Newsroom -

54 νεκροί από νοθευμένο ανθρακούχο αλκοόλ στο Περού

117 κρούσματα δηλητηρίασης από μεθανόλη σε δύο ανθρακούχα αλκοολούχα ποτά
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Περαιτέρω καθυστέρηση της αναθεώρησης του κανονισμού για τα χημικά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καθυστερεί κι άλλο την αναθεώρηση του κανονισμού για τα χημικά, λόγω ρήξης μεταξύ των σοσιαλιστών και των κεντροδεξιών ομάδων του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για το ζήτημα. 
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Στο “αέρα” η απόφαση για την γλυφοσάτη

"ΟΧΙ" λένε πολλά ευρωπαϊκά κράτη στην παράταση της τρέχουσας άδειας χρήσης του φυτοφαρμάκου - Δεν συγκεντρώθηκε η απαραίτητη πλειοψηφία σε πρόσφατη ψηφοφορία.
Cibum Newsroom -

Γιατί το μήλο αποτελεί σύμβολο προσφοράς στους δασκάλους;

Μια τόσο απλή, αλλά ευγενική χειρονομία, το μήλο αποτελεί παραδοσιακά ένα είδος δώρου στους δασκάλους. Η ρίζα αυτής της πράξης είναι αρκετά ενδιαφέρουσα ιστορικά.
Cibum Newsroom -

Σουηδία: Εθνικό ξέσπασμα σαλμονέλας

Οι αρχές εκτιμούν ότι υπεύθυνο είναι τρόφιμο με ευρεία διανομή στη χώρα
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού-Διατροφής: “Το φαγητό δεν είναι προνόμιο, είναι δικαίωμα”

«Να μην αφήσουμε κανέναν πίσω» είναι το φετινό, δυναμικό σύνθημα του FAO (Food and Agriculture Organization – Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) του ΟΗΕ, για την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού- Διατροφής.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Λειτουργικά τρόφιμα: Οι καταναλωτές θέλουν και υποστήριξη της ομορφιάς!

Έρευνα της Kerry Group για τις καταναλωτικές προτιμήσεις σε λειτουργικά ποτά ανέδειξε την υποστήριξη του ανοσοποιητικού και την ποιότητα ως βασικές προϋποθέσεις για τις αγορές τους.
Cibum Newsroom -

Είναι το οικολογικό και ανθρωπιστικό πρόσωπο της PepsiCo ψεύτικο;

H PepsiCo, όπως και πολλοί άλλοι κολοσσοί της βιομηχανίας, προβάλλει έντονα ένα πρόσωπο βιωσιμότητας και μια πληθώρα ανθρωπιστικών δραστηριοτήτων της. Αλλά ποια είναι η πραγματικότητα;
Cibum Newsroom -

RASFF: Παρουσία Methomyl σε φρούτα από την Αίγυπτο – Η τοξικότητα του φυτοφαρμάκου

Τα μολυσμένα φρούτα Custard apple εντοπίστηκαν στη Γερμανία η οποία ενημέρωση την ευρωπαϊκή πύλη RASFF.
Cibum Newsroom -

Καλή διαβίωση των ζώων: Εγκρίθηκε η υποχρεωτική ετικέτα στη Γερμανία – Αντιδράσεις

Η Γερμανία θα πιέσει τις Βρυξέλλες για την καθιέρωση μιας ετικέτας προέλευσης σε ολόκληρη την ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Από πού προέρχεται το γάλα βρώμης;

Εκστρατεία της Glebe Farm ενημερώνει σχετικά με την προέλευση των εναλλακτικών γάλακτος βρώμης.
Cibum Newsroom -

Pierre Castel: Ο δισεκατομμυριούχος οινοποιός που καταδικάστηκε για φοροδιαφυγή 427 εκ. € !

Κατηγορείται πως υπέβαλε φορολογικές δηλώσεις με διαφορετικό όνομα.
Cibum Newsroom -
1...230231232...324Σελίδα 231 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω καρκινόγονου ουσίας (φωτογραφία)

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε στην ανάκληση κουτάλας μετά από εργαστηριακό έλεγχο που διαπίστωσε υπέρβαση του ορίου μετανάστευσης πρωτοταγών αμινών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημικό που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Η EFSA προειδοποιεί για την παράνομη χρήση του Cafodos στα ψάρια, που μπορεί να αποκρύψει την αλλοίωση των αλιευμάτων και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης εξηγεί τις διαφορές στα μικροβιολογικά κριτήρια για τη Salmonella στο κοτόπουλο και το παράδοξο του Κανονισμού 2073/2005.

Ροή Ενημέρωσης

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω καρκινόγονου ουσίας (φωτογραφία)

Ανάκληση

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημικό που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα μύρτιλα: Ανάκληση άνω των 29.000 συσκευασιών (8,3 τόνοι) από σουπερμάρκετ μετά σειρά κρουσμάτων E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκαν πάνω από 10,8 τόνοι καρυκεύματος λόγω Salmonella – Αιτίες, κίνδυνοι και μέτρα πρόληψης

Ανάκληση

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψήσιμο στη σχάρα: Τα λάθη που οδηγούν στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι από μεγάλη αλυσίδα ξεπέρασε το όριο εντομοκτόνου κατά 50 φορές

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο το ζήτημα – Πρόταση για κοινή ευρωπαϊκή στρατηγική

Αλιεία

Καλλιμάνης: Εγκατάσταση δύο σύγχρονων φωτοβολταϊκών συστημάτων στο Αίγιο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κοινό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα μπορεί να βοηθήσει στα συμπτώματα της κατάθλιψης – Πανεπιστήμια Οξφόρδης και Birmingham

Υγεία