Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Nestle: Επένδυση 600 εκατομμυρίων δολαρίων στην κατηγορία “απόψυξης & κατανάλωσης”

Το τμήμα των απευθείας από την κατάψυξη, έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων που αυξάνεται με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 25% αποτελεί την επόμενη επένδυση της Nestle.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Οι αρχές επιτρέπουν την πρόωρη σφαγή γαλοπούλας για να προλάβουν την γρίπη των πτηνών

Ενόψει Χριστουγέννων οι παραγωγοί μπορούν να καταψύχουν τις γαλοπούλες και στη συνέχεια να τις ξεπαγώνουν και να τις διαθέτουν στη λιανική.
Cibum Newsroom -

Eμβαθύνοντας στο σκάνδαλο Master’s sommelier του 2018 – Τα… “σκονάκια” και οι παραιτήσεις

Ποια ήταν τα γεγονότα γύρω από το σκάνδαλο του 2018 σχετικά με την εξέταση Master Sommelier Diploma.
Cibum Newsroom -

Μποϊκοτάζ στις σοκολάτες της Cadbury – Γιατί βρέθηκε στο στόχαστρο των καταναλωτών

Γιατί τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θέτουν στο επίκεντρό τους την Cadbury και γιατί οι καταναλωτές ωθούνται στο να μην αγοράζουν τα προϊόντα της;
Cibum Newsroom -

Φυτικά nuggets με… κρέας σέρβιρε η Burger King σε vegan καταναλώτρια

Μια πελάτισσα διαπίστωσε πως η παραγγελία της από κατάστημα Burger King περιείχε κρέας, παρότι είχε ζητήσει φυτικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Διπλασιάστηκε η χρήση φυτοφαρμάκων από το 1990, σύμφωνα με νέα έκθεση

Πτώση κατά 30% του πληθυσμού των πτηνών και 11.000 ανθρώπινες απώλειες εξαιτίας του διπλασιασμού των φυτοφαρμάκων δείχνει ένας νέος Άτλαντας των φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

1 στις 3 ενημερώσεις RASFF για αφλατοξίνες τον Οκτώβριο, αφορούσε Τουρκικά προϊόντα!

Τα φιστίκια Αιγίνης και τα αποξηραμένα σύκα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μολύνσεων από αφλατοξίνες.
Cibum Newsroom -

Nestle: Aγωγή 250 εκατ. ευρώ για τα θύματα της πίτσας Buitoni

Οι οικογένειες θυμάτων (2 νεκροί και δεκάδες ασθενείς) ενός ξεσπάσματος E. Coli που συνδέθηκε με την κατανάλωση πίτσας Buitoni Fraîch'Up της Nestle έχουν καταθέσει αγωγή κατά της εταιρείας για 250 εκατομμύρια ευρώ.
Cibum Newsroom -

Η Τραγωδία κλιμακώνεται – Άλλα 150 νήπια έχασαν τη ζωή τους από σιρόπι για τον βήχα – Ανακαλούνται οι άδειες σε 2 φαρμακοβιομηχανίες

Τα σιρόπια περιέχουν ουσίες που χρησιμοποιούνται σε αντιψυκτικά και σε υγρά φρένων!
Cibum Newsroom -

Νέα απάτη-γίγας με κρασιά Μπορντό – 5 εκατ. μπουκάλια ισπανικού κρασιού “μεταμφιέστηκαν” σε Γαλλικά

Η παραχάραξη και η επανασήμανση κατώτερων και φθηνότερων κρασιών σε ακριβότερες μάρκες είναι ένας κοινός τύπος απάτης στο κρασί.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Πρωτοφανείς οι αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα

Μέσα σε ένα χρόνο, το σπορέλαιο αυξήθηκε κατά 56%, το βούτυρο κατά 42,9%, η ζάχαρη 35,9%, το ρύζι 30,6% και το γάλα μακράς διάρκειας 29,4%.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Αυξάνονται τα θύματα Ηπατίτιδας Α από τα κατεψυγμένα φρούτα

Σε επιφυλακή η υγειονομικές υπηρεσίες της Νέας Ζηλανδίας για τα κρούσματα ηπατίτιδας Α από φρούτα Σερβίας.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Κατασχέθηκαν 1.000 τόνοι σιτηρών αμφιβόλου προέλευσης

Κλείσιμο αποθηκών, κατασχέσεις σιτηρών και δημητριακών και ύποπτη χρήση φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Η Μόσχα αναστέλλει τη συμμετοχή της στη συμφωνία εξαγωγής προϊόντων από τα λιμάνια της Ουκρανίας

Έντονη Αντίδραση από τις ΗΠΑ: Η Ρωσία χρησιμοποιεί τα «τρόφιμα ως όπλο».
Cibum Newsroom -

Πίτσα Ναπολιτάνα: Τι εννοούμε όταν λέμε ότι είναι TSG;

H πίτσα Ναπολιτάνα είναι τόσο μοναδική που υπόκειται σε μια ξεχωριστή προστασία εγγύησης παραδοσιακού προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Κάνναβη: Προς αποποινικοποίηση στη Γερμανία – “Πρότυπο για την Ευρώπη” λένε Γερμανοί αξιωματούχοι

Σχέδιο νομιμοποίησης της κάνναβης παρουσίασε η γερμανική κυβέρνηση πρόσφατα, το οποίο μεταξύ άλλων προβλέπει την αποποινικοποίηση της κατοχής ως και 30 γραμμαρίων, καθώς και την χρήση της για ψυχαγωγία.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε εισαγόμενα μανιτάρια: Συναγερμός σε 14 Ευρωπαϊκές χώρες

Οι Φινλανδικές αρχές κατά τη διάρκεια ελέγχων εντόπισαν Salmonella enterica Serovar Stanley, (σε 1 στα 5 δείγματα /25 g) σε εισαγόμενα στην Ευρώπη μανιτάρια από το Βιετνάμ.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα στο κοτόπουλο: Οι αναγκαίες παρεμβάσεις σύμφωνα με εμπειρογνώμονες

Τι έδειξαν τα συμπεράσματα από την κοινή συνάντηση εμπειρογνωμόνων του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων (FAO) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO) σχετικά με τον έλεγχο της σαλμονέλας στα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

Η απίστευτη “αντικλεπτική” μέθοδος της Virgin Atlantic για να μην κλέβουν αλατοπίπερα από την Α’ θέση!

Η αεροπορική εταιρεία Virgin Atlantic, έχοντας πολλές φορές αντιμετωπίσει κλοπές αναδευτήρων αλατιού και πιπεριού από τις πτήσεις της, σκέφτηκε ένα ιδιόμορφο σχέδιο για να τις σταματήσει.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ζητήματα ασφάλειας τροφίμων στα Δυτικά Βαλκάνια

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αξιολόγησε την πρόοδο των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων στα Δυτικά Βαλκάνια.
Cibum Newsroom -
1...230231232...327Σελίδα 231 από 327

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία