Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Χρήση κατεψυγμένων στη εστίαση: Κατάσταση win-win για επιχειρήσεις και πελάτες

Το 90% των εστιατορίων χρησιμοποιούν κατεψυγμένα τρόφιμα στο μενού.
Cibum Newsroom -

Βέλγιο: Η κρίση χτυπάει τις τηγανιτές πατάτες

Στα ύψη η τιμή μιας μερίδας τηγανητές πατάτες.
Cibum Newsroom -

Οι Αυστραλοί θέλουν λιγότερη ζάχαρη στα ποτά και οι εταιρείες ανταποκρίνονται

Το συμβούλιο Australian Beverages Council Limited (ABCL), σε συνεργασία με τις μεγαλύτερες βιομηχανίες ποτών της Αυστραλίας δεσμεύονται να μειώσουν κατά 25% την ζάχαρη στα ποτά ως το 2025.
Cibum Newsroom -

Viral το βίντεο με το Γερμανό που διαμαρτύρεται στον Σολτς για την τιμή… στο κεμπάπ!

"Αδιανόητο να πληρώνω 8 ευρώ για ένα τυλιχτό", φώναξε ο αγανακτισμένος Γερμανός και ζήτησε από τον Γερμανό καγκελάριο να μιλήσει για το θέμα με τον Πούτιν...
Cibum Newsroom -

Lay’s x Balenciaga: Σακούλα για πατατάκια έγινε τσάντα πολυτελείας!

O oίκος μόδας Balenciaga, σε συνεργασία με τη Frito-Lay, λανσάρει μια σειρά με τσάντες clutch που απεικονίζουν σακούλες πατατακίων Lay's.
Cibum Newsroom -

Τι είναι τα μήλα Black Diamond και γιατί κοστίζουν μία περιουσία…

Η ποικιλία μαύρων μήλων, Black Diamond, που χρειάζονται 8 χρόνια για να συγκομιστούν είναι εξαιρετικά σπάνια και εγγενής σε μια απομακρυσμένη ορεινή κοινότητα του Θιβέτ.
Cibum Newsroom -

Mεθούσε… κατά λάθος!

Άνδρας μπέρδευε το λικέρ με σιρόπι καφέ, με αποτέλεσμα να μεθάει εν αγνοία του!
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις για την χορηγία της Coca Cola στη επερχόμενη διάσκεψη του ΟΗΕ για το κλίμα

Η χορηγία της Coca-Cola στην διάσκεψη του ΟΗΕ για το κλίμα, COP27, προκάλεσε αντιδράσεις και ευρύτερες ανησυχίες για την επιρροή της πολυεθνικής.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Οι Βρετανοί αντικαθιστούν το αλκοόλ, με τσάι!

Περίπου οι μισοί Βρετανοί πίνουν τσάι σαν εναλλακτική λύση στο αλκοόλ, ως αποτέλεσμα της πανδημίας και της ακρίβειας.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών: Η Ιταλία φόρεσε τα γιορτινά της!

Ρεκόρ στις εξαγωγές ζυμαρικών σημειώνει η Ιταλία, αλλά και για την κατά κεφαλήν κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Καπνιστός σολομός υπεύθυνος για ξέσπασμα Listeria στη Νορβηγία

Και οι 4 ασθενείς νοσηλεύτηκαν, έχοντας όλοι καταναλώσει καπνιστό σολομό ή καπνιστή πέστροφα προηγουμένως. Τα βακτήρια που βρέθηκαν παρουσίαζαν το ίδιο γενετικό προφίλ.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Όταν οι διάσημοι είναι οι χειρότεροι πελάτες

Ποιοι διάσημοι είναι "εφιαλτικοί" πελάτες σε εστιατόρια;
Cibum Newsroom -

Όταν ο άνθρακας αποδεικνύεται θησαυρός- 3 ξεχασμένα μπουκάλια Johnnie Walker εκτιμήθηκαν στα 17χιλιάδες ευρώ

Σοκ για μια καλεσμένη του τηλεοπτικού προγράμματος Antiques Roadshow, ανακαλύπτοντας ότι τρία μπουκάλια ουίσκι Johnnie Walker που βρήκε στη σοφίτα της εκτιμώνται στις 15.000 λίρες.
Cibum Newsroom -

Food Fraud: Η παρμεζάνα προστατεύεται μέσω ψηφιακής ανίχνευσης

Η κοινοπραξία για την παρμεζάνα Parmigiano Reggiano, έχει προχωρήσει στην ενσωμάτωση ετικετών ψηφιακής ανίχνευσης, για τη διασφάλιση της αυθεντικότητας του τυριού και την προστασία της κληρονομιάς του.
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλωσης από Kellog’s με 130 κρούσματα: Απίστευτη ομολογία ενοχής από τον υπεύθυνο διασφάλισης ποιότητας

Το 2018 ανακλήθηκαν δημητριακά της Kellogg's μετά από μεγάλο ξέσπασμα σαλμονέλας στις ΗΠΑ. Τα προϊόντα παρασκευάζονταν σε εργοστάσιο της Kerry Inc.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Πάνω από το 90% των περιπτώσεων λιστερίωσης στις ΗΠΑ προέρχονται από αλλαντικά

Aμερικανική μελέτη συνιστά πως πάνω από το 90% των περιπτώσεων λιστερίωσης προέρχονται από αλλαντικά, ακολουθούμενα από έτοιμες για κατανάλωση σαλάτες με μόλις λιγότερο από 5%.
Cibum Newsroom -

Red Bull: Πέθανε ο άνθρωπος πίσω από το μεγαλύτερο ενεργειακό ποτό στον κόσμο

Ο Ντίτριχ Μάτεσιτς ξεκίνησε σαν πωλητής της Procter & Gamble αλλά πλέον η περιουσία υπολογίζεται σε 25 δισ. δολάρια.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Ανοίγει άλλα δύο καταστήματά της στο Κίεβο

Η πολυεθνική McDonald’s ανοίγει ξανά δύο ακόμα καταστήματά της στο Κίεβο.
Cibum Newsroom -

Barilla: Στηρίζει καταναλωτές με προβλήματα όρασης, τοποθετώντας κωδικούς QR σε δημοφιλή ζυμαρικά της

Η Barilla ενσωματώνει κωδικούς QR σε δέκα από τα προϊόντα της, για να υποστηρίξει τους καταναλωτές με προβλήματα όρασης.
Cibum Newsroom -

Κολομβία: 43% αύξηση στις καλλιέργειες κόκας για το 2021

Ιστορικό ρεκόρ των καλλιεργειών κόκας της Κολομβίας για το 2021.
Cibum Newsroom -
1...230231232...326Σελίδα 231 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Τι αλλάζει από το 2027 για κακάο και πρώτες ύλες υψηλού κινδύνου

Ο νέος κανονισμός της ΕΕ αλλάζει τα δεδομένα για προμήθειες, ιχνηλασιμότητα και έλεγχο των εφοδιαστικών αλυσίδων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Σοβαρό κίνδυνο χαρακτηρίζει το RASFF την παρουσία υδραργύρου σε κανέλα που έφτασε σε 22 χώρες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης προειδοποιεί: Τα 7+1 λάθη με τα πλαστικά μπολ που αυξάνουν την έκθεσή μας σε χημικές ουσίες

Ποια πλαστικά δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούμε και ποιες καθημερινές συνήθειες αυξάνουν τη μετανάστευση ουσιών στα τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Μονακό: Απαγορεύονται τα πλαστικά δοχεία μίας χρήσης για έτοιμα γεύματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα GLP-1: Πώς αλλάζουν τα πρότυπα ομορφιάς και τη μόδα

Υγεία

General Mills: Τέλος στις τεχνητές χρωστικές σε όλα τα προϊόντα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Τι αλλάζει από το 2027 για κακάο και πρώτες ύλες υψηλού κινδύνου

Νομοθεσία

Coffee Berry: Καταστήματα σε όλη την Ελλάδα γίνονται σημεία εγγραφής εθελοντών δοτών μυελού

Εστίαση / Τουρισμός

Γιατί και πώς μία Ελληνίδα άφησε την ελληνική κουζίνα για την Γιαπωνέζικη – 150 υγιεινές και εύκολες συνταγές

Γαστρονομία

Σχεδόν 800 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης από το πρόγραμμα δωρεάν γευμάτων στην Ινδονησία

Ασφάλεια Τροφίμων

Βιταμίνη D: Το μεγάλο λάθος στις κλινικές δοκιμές, σύμφωνα με ανασκόπηση πάνω από 200 επιστημονικών αναφορών

Επιστήμη

Τρίχες τρωκτικών σε σνακ ιδιωτικής ετικέτας – Ανακλήθηκαν 7.894 συσκευασίες, βάρους άνω των 2,6 τόνων

Ανάκληση

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Ασφάλεια Τροφίμων