Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

Τροποποιημένα άμυλα: Άνοιξε διαβούλευση για την επαναξιολόγησή τους ως πρόσθετα τροφίμων στην ΕΕ

Πρόσκληση για στοιχεία για τα τροποποιημένα άμυλα που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων.
Cibum Newsroom -

efood local: Το efood επεκτείνεται στο φυσικό δίκτυο καταστημάτων

Το efood επεκτείνεται στο φυσικό δίκτυο αγορών, με τα δικά του καταστήματα μικρής λιανικής, με το όνομα efood local.
Cibum Newsroom -

Απολύμανση επιφανειών από ανοξείδωτο χάλυβα: Επίδραση του αερίου όζοντος έναντι παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων

Πειραματική μελέτη για την αποτελεσματικότητα του όζοντος σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ξανά τα προϊόντα pepsi στα ράφια του Carrefour στη Γαλλία – Λύθηκε η διαμάχη

Τέτοιες διαμάχες βλάπτουν και τις δυο πλευρές, υποστηρίζουν οι ειδικοί.
Cibum Newsroom -

Ονομασία Plant based προϊόντων: Το νομοθετικό κενό – Τι ισχύει στην Ελλάδα. Της Ντίας Χωραφά

H Σύγχυση στην Ευρωπαϊκή νομοθεσία σχετικά με ονομασίες, προδιαγραφές και, επισήμανση.
Cibum Newsroom -

Απτόητη η ζήτηση για τηγανητές πατάτες σε αντίθεση με άλλα μενού στα fast food

Η ζήτηση για τηγανητές πατάτες αυξάνεται παρά τον πληθωρισμό.
Cibum Newsroom -

Διάκριση της ΔΩΔΩΝΗ στα Chefs’ Choice Awards 2024

Τέσσερα προϊόντα ΔΩΔΩΝΗ διακρίθηκαν βάσει της ποιότητας, των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους, τη γεύση, την εμφάνιση αλλά και την πρακτικές βιωσιμότητας της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

Νέο πρόστιμο σε φούρνο στην Αττική

Επιβολή διοικητικού προστίμου για έλλειψη πληροφορίας που παρέχεται από τον έμπορο προς τον καταναλωτή σχετικά με την τιμή ενός μη συσκευασμένου προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Παρατείνεται η προθεσμία υποβολής ετήσιων εκθέσεων αποβλήτων τροφίμων 2023

Το Υπουργείο Περιβάλλοντος έδωσε παράταση στην προθεσμία υποβολής των ετήσιων εκθέσεων αποβλήτων στα μητρώα ΗΜΑ και ΗΜΑΤ.
Cibum Newsroom -

Η μητρική Mc Donald’s παίρνει πίσω τα 225 καταστήματα franchise στο Ισραήλ

Ενόσω το μποϊκοτάζ μαίνεται.
Cibum Newsroom -

Τα 10 Ελληνικά προϊόντα που πήραν πιστοποίηση για την αντιοξειδωτική δράση τους

Η Ελλάδα έγινε η πρώτη χώρα στην ΕΕ που θεσπίζει πρότυπο για το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Ομαδική αγωγή σε δημοφιλή πατατάκια για παραπλάνηση καταναλωτών

Τα πατατάκια δεν μαγειρεύονται σε air Fryer, αλλά σε δεξαμενή με λάδι, ισχυρίζεται η αγωγή.
Cibum Newsroom -

H νέα ΚΥΑ του ΥΠΑΑΤ για το εμπόριο κρέατος – Προστασία από ελληνοποιήσεις

Ριζικές αλλαγές στο πλαίσιο που διέπει την προστασία του ελληνικού κρέατος από ΥΠΑΑΤ και Οικονομικών.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Το προφίλ του Έλληνα καταναλωτή σύμφωνα με έρευνα της NielsenIQ

Ποιος είναι ο μέσος αγοραστής των σουπερμάρκετ, πόσα ξοδεύει, κάθε πότε και τι αγοράζει.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε Bistro ξενοδοχείου στη Θεσσαλονίκη για τις κοτομπουκιές

Ελλιπής ενημέρωση των καταναλωτών ότι οι κοτομπουκιές είναι κατεψυγμένες και όχι φρέσκιες.
Cibum Newsroom -

Εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων: Το πάτωμα μεγάλος “ένοχος” για την επιβίωση επικίνδυνων βακτηρίων

Πώς ένα τροφιμογενές βακτήριο μπορεί να επιβιώσει σε περιβάλλοντα προετοιμασίας τροφίμων - Επιστημονική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Κλείνει εργοστάσιο της Pepsi Cο λόγω σαλμονέλας στα Quaker Oats

Δεκάδες προϊόντα από τα δημοφιλή δημητριακά Quaker Oats έχουν ανακληθεί λόγω σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Facility Management Experts

Πρόγραμμα Εκπαίδευσης και Πιστοποίησης για Υπεύθυνους Διαχείρισης Εγκαταστάσεων (Facility Management Experts) από την TÜV HELLAS (TÜV NORD) σε συνεργασία με την GEP.
Cibum Newsroom -

Ο πιο πλούσιος άνθρωπος της Κίνας ξεκίνησε από εμφιαλωμένα νερά

Ο βασιλιάς του εμφιαλωμένου νερού στην Κίνα, παραμένει και ο πιο πλούσιος της χώρας με 64 δις.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 2 τόνοι σοκολατένια αυγά και τσουρέκια στην Ιταλία – Τα περισσότερα ήταν ληγμένα!

840 Πασχαλινοί έλεγχοι σε ιταλικά ζαχαροπλαστεία - Κατασχέθηκαν 2 τόνοι προϊόντων ζαχαροπλαστικής.
Cibum Newsroom -
1...120121122...303Σελίδα 121 από 303

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

News Line

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία