Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Βρετανία: Fish & chips… με ποντίκια

Στο εστιατόριο δόθηκε μηδενική βαθμολογία υγιεινής και διατάχθηκε να κλείσει λόγω ενεργού προβλήματος με αρουραίους.

Cibum - 20 Ιανουαρίου, 2022

Διεθνή: Πρόστιμο 7.000 € σε πιτσαρία takeaway γιατί άφηνε να κυκλοφορούν ελεύθερα τα… ποντίκια

Βρέθηκαν περιττώματα αρουραίων σε όλες τις εγκαταστάσεις παρασκευής πίτσας και εντοπίστηκαν αρκετά κενά και σημεία πρόσβασης από τα οποία μπορούσαν να μπαίνουν τα ποντίκια

Cibum - 19 Ιανουαρίου, 2022

ΣΕΤΕ: Αίτημα για παράταση – επέκταση της στήριξης των τουριστικών επιχειρήσεων από τις επιπτώσεις της ενεργειακής κρίσης

Τεράστια η επιβάρυνση που προκαλεί στις τουριστικές επιχειρήσεις η αύξηση του ενεργειακού κόστους

Cibum - 19 Ιανουαρίου, 2022

Εστίαση: Νέα μέτρα στήριξης δρομολογεί η κυβέρνηση

Το νέο πρόγραμμα «Εξοικονομώ» απευθύνεται αποκλειστικά σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις και είναι ύψους 450 εκατ. ευρώ

Cibum - 18 Ιανουαρίου, 2022

Εστίαση: Τα απούλητα γεύματα βρίσκουν “σπίτι” – 17 χώρες αξιοποιούν πλέον το “Too Good To Go”

Τα πλεονάζοντα τρόφιμα πωλούνται στην εφαρμογή για το ένα τρίτο της τιμής και διατίθενται στις λεγόμενες «Μαγικές σακούλες», αφού οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν τι υπάρχει μέσα

Cibum - 18 Ιανουαρίου, 2022

ΠΟΕΣΕ: Νέα επίθεση στην κυβέρνηση για τα μέτρα – ” Η αντοχή μας έχει εξαντληθεί”

Με νέο δελτίο τύπου η ΠΟΕΣΕ κατηγορεί εκ νέου την κυβέρνηση για εγκατάλειψη του κλάδου και για ψεύτικες υποσχέσεις, ζητώντας παρεμβάσεις με μεγάλο χρονικό ορίζοντα ώστε να ανακοπεί το κύμα των λουκέτων

Cibum - 14 Ιανουαρίου, 2022

Εστίαση: Γιατί η ραγδαία αύξηση των τιμών στα τρόφιμα μπορεί να δώσει στα εστιατόρια ένα πλεονέκτημα

Η ευκαιρία για τα εστιατόρια να ανακτήσουν το κομμάτι της πίτας που έχασαν στην πανδημία

Cibum - 13 Ιανουαρίου, 2022

Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων: Πρακτικές οδηγίες για εγγραφή στην πλατφόρμα του ΥΠΕΚΑ

Τα ξενοδοχεία >100 κλινών, οι υπηρεσίες catering με ετήσιο τζίρο >300.000 ευρώ και οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης με ετήσιο τζίρο >500.000 ευρώ είναι υπόχρεες για εγγραφή βάσει του ν. 4819/2021

Νίκος Γδοντέλης - 13 Ιανουαρίου, 2022

Chef’s Club of Greece: 14-16 Ιανουαρίου ο 2ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής

Μ. Καρούμπας: "Μέσα από τον Μεσογειακό διαγωνισμό, η Ελλάδα κρατάει ψηλά τον πήχη της γαστρονομίας και δηλώνει το υψηλό της επίπεδο σε προσφορά υπηρεσιών"

Cibum - 12 Ιανουαρίου, 2022

Οι 5 δυναμικές της παγκόσμιας αγοράς καφέ

Η πανδημία άλλαξε την παγκόσμια αγορά καφέ, από το κλείσιμο των καταστημάτων μέχρι την εκτόξευση του εξοπλισμού για παρασκευή καφέ στο σπίτι. Ο καταναλωτής δηλώνει πως επιθυμεί να επιστρέψει στα καταστήματα.

Cibum - 12 Ιανουαρίου, 2022

Πλαστικά μίας χρήσης: Τα νέα μέτρα και ο φιλόδοξος στόχος

Με την έλευση του περιβαλλοντικού τέλους στα πλαστικά είδη μιας χρήσης την 1/1/22, ήρθαν μαζί και κάποιες υποχρεώσεις των καταστημάτων, που πολλοί επιχειρηματίες ακόμα αγνοούν.

Cibum - 10 Ιανουαρίου, 2022

Διεθνή: Πρόστιμο μαμούθ 12.000 € σε εστιατόριο – Σέρβιρε μουχλιασμένο κοτόπουλο ως σπεσιαλιτέ πιάτο καβουριού!

Τα απίστευτα επιχειρήματα του ιδιοκτήτη και το "ένοχο" παρελθόν

Cibum - 10 Ιανουαρίου, 2022

Αυξημένη η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην εστίαση μετά την πανδημία

Οι βαθμολογίες 1220 καταναλωτών από έξι χώρες, έδειξαν αύξηση της εμπιστοσύνης στους κλάδους της εστίασης και του εφοδιασμού τροφίμων.

Cibum - 7 Ιανουαρίου, 2022

Eurostat: οι δραστηριότητες χονδρικού – λιανικού εμπορίου, καταλυμάτων και υπηρεσιών τροφίμων δέχθηκαν το μεγαλύτερο πλήγμα το 2020

Η συνολική ακαθάριστη προστιθέμενη αξία που προέκυψε από τις οικονομικές δραστηριότητες στην ΕΕ το 2020 ήταν 5,9% χαμηλότερη από ότι το 2019.

Cibum - 6 Ιανουαρίου, 2022

Περιβαλλοντικό τέλος στον take away καφέ; Λύσεις, υπάρχουν!

Κάποιες λύσεις, φιλικές προς το περιβάλλον, ήδη εφαρμόζονται με επιτυχία στο εξωτερικό.

Κατερίνα Κουδούνα - 5 Ιανουαρίου, 2022

Ηλεκτρονική “πύλη” καταγγελιών για τους πολίτες άνοιξε το ΥπΑΑΤ

Από 1/1/2022 υπάρχει η δυνατότητα υποβολής καταγγελιών για θέματα αρμοδιότητας του Υπουργείου και των εποπτευόμενων φορέων του.

Cibum - 4 Ιανουαρίου, 2022

Διεύρυνση των ΚΑΔ για αναστολή συμβάσεων εργασίας ζητάει η ΠΟΕΣΕ

Με νέο Δελτίο Τύπου η ΠΟΕΣΥ ζητεί την διεύρυνση των ΚΑΔ για αναστολή εργασίας.

Cibum - 3 Ιανουαρίου, 2022

Πώς θα εφαρμοστούν οι αναστολές συμβάσεων εργασίας για τον Ιανουάριο 2022

Ποιες επιχειρήσεις μπορούν να κάνουν χρήση του μέτρου - Η λίστα των ΚΑΔ

Cibum - 3 Ιανουαρίου, 2022

ΕΦΕΤ: ανακοίνωση για την ισχύ των βεβαιώσεων παρακολούθησης εκπαιδευτικών προγραμμάτων

Η σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ ξεκαθαρίζει το τοπίο, μέχρι την επανέναρξη της εξεταστικής διαδικασίας από τον Φορέα.

Cibum - 31 Δεκεμβρίου, 2021

Εστίαση – Μέτρα: 114 παραβάσεις, αναστολές λειτουργίας και 4 συλλήψεις για τους κανόνες λειτουργίας

Σε 80.565 ανήλθαν οι έλεγχοι για τα μέτρα αποφυγής του κορονοϊού σε όλη την Ελλάδα, την Τετάρτη 29 Δεκεμβρίου

Cibum - 31 Δεκεμβρίου, 2021

1...616263...66 Σελίδα 62 από 66

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων2 Ιανουαρίου, 2025

Ελληνικό τυρί με καρκινογόνες ουσίες προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό – Eξάγεται σε 6 χώρες (φωτο)

Συστατικά ορυκτελαίων (MOAH) που ταξινομούνται από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ως δυνητικά καρκινογόνα, σε φέτες vegan τυριού ελληνικής εταιρείας.

Διατροφή και Υγεία1 Ιανουαρίου, 2025

3+1 αλήθειες για τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Τι γνωρίζουμε και τι όχι για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα.

Συσκευασία1 Ιανουαρίου, 2025

Δημοσιεύτηκε ο Κανονισμός της ΕΕ για την χρήση δισφαινόλης Α (BPA) σε υλικά επαφής με τρόφιμα – Οι νέες υποχρεώσεις συμμόρφωσης

Με την δημοσίευση του νέου Κανονισμού (ΕΕ) 2024/3190 τροποποιείται ο Κανονισμός (ΕΕ) 10/2011 και καταργείται ο Κανονισμός (ΕΕ) 2018/213

Εστίαση / Τουρισμός

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Ελληνικό τυρί με καρκινογόνες ουσίες προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό – Eξάγεται σε 6 χώρες (φωτο)

3+1 αλήθειες για τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Δημοσιεύτηκε ο Κανονισμός της ΕΕ για την χρήση δισφαινόλης Α (BPA) σε υλικά επαφής με τρόφιμα – Οι νέες υποχρεώσεις συμμόρφωσης

Ροή Ενημέρωσης

Μην το χρησιμοποιείτε! Κίνδυνος εγκαυμάτων από μπουκάλια θερμός που πωλούνται και στη χώρα μας

Ελληνικό τυρί με καρκινογόνες ουσίες προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό – Eξάγεται σε 6 χώρες (φωτο)

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ο κακός ύπνος δεν μας αφήνει να ξεχάσουμε τις δυσάρεστες αναμνήσεις

Τι γίνεται με την κατανάλωση αλκοόλ από ανήλικους; Στο νοσοκομείο τέσσερα παιδιά από Αθήνα, Ιωάννινα και Καλαμάτα

Πάνω από τα σύννεφα με την Aegean

Αναστολή δραστηριότητας 21 εστιατορίων – Ποινικές διώξεις και κατασχέσεις τροφίμων

Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για κίνδυνο από τυποποιημένα γλυκά με απαγορευμένη ουσία

Ο «βασιλιάς» της απάτης: Οι καταναλωτές ψήφισαν το Χριστουγεννιάτικο τρόφιμο με το πιο παραπλανητικό μάρκετινγκ

Το υλικό που χρησιμοποιούν στα μπισκότα και αυξάνει το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο

Πού και γιατί απαγορεύεται να βάζουμε ξύδι

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Πάνω από τα σύννεφα με την Aegean

Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για κίνδυνο από τυποποιημένα γλυκά με απαγορευμένη ουσία

Εφηβεία: Ο καθηγητής Ι. Πήτας συγκρίνει τον εθισμό στο διαδίκτυο με τα ναρκωτικά

Must Read

Ελληνικό τυρί με καρκινογόνες ουσίες προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό – Eξάγεται σε 6 χώρες (φωτο)

3+1 αλήθειες για τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Δημοσιεύτηκε ο Κανονισμός της ΕΕ για την χρήση δισφαινόλης Α (BPA) σε υλικά επαφής με τρόφιμα – Οι νέες υποχρεώσεις συμμόρφωσης

Follow Us