Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

McDonald’s: Μεγάλη έρευνα του BBC για σωρεία σεξουαλικών παρενοχλήσεων στη Βρετανία

Συγνώμη ζητά ο κολοσσός Fast food.
Cibum Newsroom -

Ψευδείς κριτικές στην εστίαση: Πώς αντιμετωπίζονται από το νόμο;

Σύμφωνα με έλεγχο της ΕΕ, τουλάχιστον το 55% των ελεγχθέντων ιστοτόπων παραβιάζουν πιθανώς την Οδηγία για τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Ψευδής η λίστα με τις θερμίδες στα πιάτα εστιατορίων

Πείραμα των The Sunday Times και του Πανεπιστημίου του Γκρίνουιτς διαπίστωσε ότι τα μισά πιάτα απέκλιναν κατά πολύ στις θερμίδες που είχαν σε σχέση με τον αριθμό που έγραφε ο κατάλογος.
Cibum Newsroom -

Θησαυροί της Κορινθιακής Γης: Η συμβολή τους στον τουρισμό

Ημερίδα γευσιγνωσίας από τον Σύλλογο Επαγγελματιών Αρχαίας Κορίνθου "Η Τριήρης".
Cibum Newsroom -

Hortopita: Το σήμα κατατεθέν της συμμετοχής της Θεσσαλονίκης στο Food festival στο Λονδίνο

Β. Πατουλίδου: «Το 80% όσων ήρθαν φέτος στο Food Festival είχε πάνω του τα αυτοκόλλητα hortopita, mezedes και bougatsa».
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις για το bar με θέμα τον Τζακ τον Αντεροβγάλτη – Συγκεντρώνουν υπογραφές για να κλείσει

Περιστατικά διαφήμισης φημισμένων δολοφόνων προσβάλλουν οικογένειες των θυμάτων και όχι άδικα...
Cibum Newsroom -

Η Γερμανία προειδοποιεί για E. coli όσους ταξιδεύουν για Αίγυπτο

Αύξηση των κρουσμάτων E. coli και HUS σε τουρίστες που επέστρεψαν από την Αίγυπτο - Μολυσμένα τρόφιμα και νερό.
Cibum Newsroom -

Α. Βασιλικός (ΞΕΕ): Απαραίτητη η πιστοποίηση στο ελληνικό τουριστικό προϊόν

Θωράκιση του "value for money" στον Ελληνικό τουρισμό.
Cibum Newsroom -

Τροφικές αλλεργίες σε εστιατόρια: Ένας υπαρκτός και δυνητικά θανατηφόρος κίνδυνος για δισεκατομμύρια ανθρώπους

Ειδικοί μίλησαν στο cibum μετά την είδηση για τον θάνατο έφηβης από αλλεργικό σοκ σε κατάστημα εστίασης - Πόσο επικίνδυνες είναι οι τροφικές αλλεργίες και ποια τα μέτρα που πρέπει να λαμβάνονται από κάθε επιχείρηση.
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι τροφικής αλλεργίας στα εστιατόρια και fast food

Το φαγητό σε εστιατόρια ενέχει κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες λόγω ασυνεπούς επισήμανσης των αλλεργιογόνων και ανεπαρκούς πληροφόρησης των εργαζομένων.
Cibum Newsroom -

Τραγωδία – 16χρονη πέθανε στη Χαλκιδική από αλλεργιογόνο σε χοτ ντογκ – Είχε αλλεργία στα γαλακτοκομικά!

Ρώτησε σερβιτόρο εάν το φαγητό περιείχε συγκεκριμένο αλλεργιογόνο και η απάντησή του ήταν λανθασμένα αρνητική.
Cibum Newsroom -

Delivery: Παύση εργασιών 12-5 σε περιοχές που η θερμοκρασία ξεπερνά τους 40 βαθμούς

 Σε ποιους άλλους κλάδους επιβλήθηκε παύση εργασιών.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για ξυλοδαρμό σερβιτόρου από τον εργοδότη στην Πάργα

Τον χτύπησε με κοντάρι από τσουγκράνα!
Cibum Newsroom -

Κακή υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων εντόπισε έλεγχος στο wine bar του Idris Elba

Το wine bar, που άνοιξε στο κέντρο του Λονδίνου το φθινόπωρο του 2021, είναι μια συνεργασία μεταξύ των Idris Elba και του David Farber.
Cibum Newsroom -

Φοροδιαφυγή στην εστίαση: Λουκέτα και τσουχτερά πρόστιμα από την ΑΑΔΕ

Έφοδος των ελεγκτών της ΑΑΔΕ σε καφετέρια στη Γλυφάδα και σε ψησταριά στο Κουκάκι.
Cibum Newsroom -

ξεκινούν οι εγγραφές στα δημόσια ΙΕΚ Τουρισμού

881 θέσεις στα οκτώ δημόσια ΙΕΚ Τουρισμού που λειτουργούν σε Ανάβυσσο Αττικής, Περαία Θεσσαλονίκης, Ηράκλειο Κρήτης, Κέρκυρα, Ρόδο, 'Αργος, Γαλαξίδι και Αλεξανδρούπολη.
Cibum Newsroom -

Καντίνες: Οι 6 αγενείς συμπεριφορές των πελατών

Το πρώτο το κάνουμε όλοι και πρέπει να σταματήσει!
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο μαμούθ πάνω από 13 εκατομμύρια σε beach bar στη Μύκονο

Κοινοποιήθηκε, στην επιχείρηση και βεβαιώθηκε στην αρμόδια ΔΟΥ το πρόστιμο, ύψους 13.121.781 ευρώ, που είχε επιβληθεί σε beach bar στον Πάνορμο Μυκόνου.
Cibum Newsroom -

Δ. Σεϊνταρίδης (Mystery Pot): Στερείται φιλοδοξίας η πρόταση της ΕΕ για τη σπατάλη τροφίμων

Η πρόταση της ΕΕ για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων δεν αρκεί για ριζική αντιμετώπιση του προβλήματος.
Cibum Newsroom -

Ο Νόμος για το ελαιόλαδο στα εστιατόρια: Τι ισχύει σήμερα

Οι ελάχιστα γνωστές αλλαγές στην ελληνική νομοθεσία σχετικά με το σερβίρισμα ελαιολάδου στα εστιατόρια.
Cibum Newsroom -
1...656667...95Σελίδα 66 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Δύο μεγάλες επιστημονικές ανασκοπήσεις εξέτασαν τη σχέση του με τον καρκίνο του οισοφάγου και άλλα νοσήματα.
Νομοθεσία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Οι αλλαγές στον EUDR επηρεάζουν καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή. Οι νέες υποχρεώσεις για εισαγωγείς και επιχειρήσεις τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

6 στοιχεία στον κήπο ή την αυλή σας που προσελκύουν ποντίκια

Οικιακά

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Tον Δεκέμβριο του 2026 η γνωμοδότηση για την ταυτόχρονη έκθεση σε περισσότερα από ένα φυτοφάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Επείγουσα ανάκληση λόγω μούχλας – Πώς μπορεί να συμβεί η επιμόλυνση και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 60% των καταναλωτών σταμάτησε να αγοράζει από ένα brand λόγω αρνητικής εμπειρίας

Καταναλωτής

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο για απαίτηση υψηλότερης τιμής σε κατάστημα στον Πειραιά

λιανική

44 εκατομμύρια θα πληρώσουν 6 κολοσσοί της πτηνοτροφίας που πετούσαν τα απόβλητά τους σε ποταμό!

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε τακτικά καρπούζι

Διατροφή και Υγεία

Πώς θα κάνετε τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά: 6 επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές που μπορούν να βοηθήσουν τους γονείς

Παιδί

Φυστικοβούτυρο με καρκινογόνο τοξίνη – Νέα κοινοποίηση του RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων