Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Δικηγόρος της Θεσσαλονίκης κατέθετε συστηματικά αγωγές σε βάρος σούπερ μάρκετ για αλλοιωμένα τρόφιμα

Για χαλασμένα γαλακτοκομικά, χυμούς φρούτων, κατεψυγμένα λαχανικά που περιείχαν κοτσάνια και αλλοιωμένα φάρμακα κατέθετε αγωγές εναντίον διαφόρων σουπερμάρκετ δικηγόρος και μέλη της οικογένειάς του.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Τεράστιο όφελος από την επιδότηση συσκευών παρακολούθησης της γλυκόζης

Τεράστια εξοικονόμηση κόστους από την σύγχρονη τεχνολογία του διαβήτη, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Cibum Newsroom -

Jose Cuervo: Αυξήθηκε ο αριθμός των νεκρών μετά την έκρηξη στο αποστακτήριο στην πόλη Τεκίλα

Τα σωστικά συνεργεία εντόπισαν άλλον ένα νεκρό στα συντρίμμια του εργοστασίου της τεκίλας Jose Cuervo στην πόλη Τεκίλα του Μεξικού.
Cibum Newsroom -

Συμφωνία ΧΗΤΟΣ – Al Rabie Saudi Foods για την αποκλειστική διανομή των αναψυκτικών «Green» στην αγορά της Σαουδικής Αραβίας

Στρατηγική συμφωνία που διευρύνει τη διείσδυση του brand Green στην αγορά της Μέσης Ανατολής.
Cibum Newsroom -

ΔΕΛΤΑ: Χρυσή πιστοποίηση στη βιώσιμη διαχείριση αποβλήτων από την EUROCERT

Για τις άριστες περιβαλλοντικές επιδόσεις της, η ΔΕΛΤΑ κατέκτησε χρυσή πιστοποίηση Zero Waste To Landfill από την EUROCERT για το 2023.
Cibum Newsroom -

Τυρί cottage: Κόντρα επιστημόνων για τα διατροφικά του οφέλη

Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αποτελεί βασικό τρόφιμο για τους λάτρεις της γυμναστικής και οι αναζητήσεις για «τυρί cottage» έχουν αυξηθεί κατά 190%! Αξίζει όμως αυτή η καταναλωτική μανία για το cottage;
Cibum Newsroom -

Αλλεργιογόνα: Αυστηροί κανόνες στη αμερικανική βιομηχανία τροφίμων από την 1η Αυγούστου – Εμείς τι κάνουμε;

Στόχος η ασφάλεια των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Νοθεία στο λάδι: Η πιο συχνή διατροφική απάτη από την οποία δύσκολα θα γλιτώσουμε

Ο καθηγητής Chris Elliott εξηγεί γιατί τα φυτικά έλαια συχνά εμπλέκονται σε απάτη με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Γιορτή πίτας στην Επισκοπή με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης

Η ιστορία της πίτας στην Κρήτη. Ο Σύλλογος γυναικών Επισκοπής «ΕΡΓΑΝΗ» με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης , το Δήμο Χερσονήσου και τον πολιτιστικό σύλλογο...
Cibum Newsroom -

Colombian Coffee Cupping: Μια μοναδική εμπειρία καφέ στην καρδιά της Αθήνας

Γευσιγνωσία κολομβιανών καφέδων από τις φάρμες μελών του Κολομβιανού παραρτήματος του IWCA.
Cibum Newsroom -

Πανώλη των αιγοπροβάτων στη Θεσσαλία: Πρέπει να περιοριστεί η νόσος δήλωσε ο Κ. Τσιάρας

Κώστας Τσιάρας: Τηρούνται όλα τα ευρωπαϊκά πρωτόκολλα για περιορισμό και εκρίζωση της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε κρεοπωλείο της Βαρβακείου

Παράβαση των Κανόνων ΔΙΕΠΠΥ σε κρεοπωλείο στη Βαρβάκειο αγορά της Αθήνας.
Cibum Newsroom -

“Παρακμή” του κρασιού στην Ευρώπη – Η ΕΕ συστήνει Ομάδα αντιμετώπισης της νέας πραγματικότητας

Η κατανάλωση κρασιού στη Ευρώπη βρίσκεται σε ιστορικό χαμηλό των τελευταίων 30 ετών.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το βούτυρο καριτέ;

22 λόγοι για να το προσθέσετε στην καθημερινή σας ρουτίνα.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ ξεκίνησε έρευνα για καρτέλ παράδοσης τροφίμων από τις εταιρείες Delivery Hero και Glovo

Έρευνα της ΕΕ για πιθανές αντι-ανταγωνιστικές συμφωνίες στον τομέα της διαδικτυακής παράδοσης φαγητού.
Cibum Newsroom -

Τι θα γίνει με τα ασύρματα POS σε delivery και εστίαση

Το νέο καθεστώς της παράδοσης καφέ και φαγητού στην πόρτα με πληρωμή μέσω κάρτας.
Cibum Newsroom -

Οι ασθένειες που προκαλεί το λίπος στην κοιλιά και τα χέρια – Μελέτη σε 8.224 Βρετανούς ενήλικες

Τα υψηλά επίπεδα σωματικού λίπους σχετίζονται με την ανάπτυξη Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον.
Cibum Newsroom -

Χαλασμένα φασολάκια: Όσα πρέπει να ξέρετε για να αποτρέψετε τροφική δηλητηρίαση

Τα χαλασμένα φασολάκια μπορεί να προκαλέσουν σαλμονέλωση, λιστέρια και E. coli.
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση παιδικής τροφής – Περιέχει “μαύρο νυχτολούλουδο”

 Τοξικό «μαύρο νυχτολούλουδο» σε παιδικά γεύματα - Κίνδυνος δηλητηρίασης και αναπνευστικών δυσκολιών.
Cibum Newsroom -

Ένας νεκρός και 13 τροφικές δηλητηριάσεις από μοσχαρίσια μπιφτέκια

Μοσχαρίσια μπιφτέκια εστιατορίων με κοινό προμηθευτή αιτία επιδημίας E. coli στη Μοντάνα των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -
1...1.0351.0361.037...2.042Σελίδα 1.036 από 2.042

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Η καθημερινή συνήθεια που προκαλεί βλάβη στο συκώτι χωρίς σταγόνα αλκοόλ – Έως και 47% αυξημένος κίνδυνος ηπατικής βλάβης

Τα ευρήματα διεθνών μελετών για τον βιοχημικό μηχανισμό που μετατρέπει μια δημοφιλή επιλογή σε παράγοντα ηπατικής ανεπάρκειας.
Ασφάλεια Τροφίμων

Η κατηγορία τροφίμων με τη μεγαλύτερη επιμόλυνση στις παραδοσιακές αγορές

Μεγάλη διεθνής μετα-ανάλυση εντόπισε παθογόνους μικροοργανισμούς σε σημαντικό ποσοστό δειγμάτων από παραδοσιακές αγορές
Ανάκληση

LIDL Ελλάς: «ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ» – Ανακαλείται προϊόν ιδιωτικής ετικέτας λόγω ηπατοτοξικής ουσίας

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αυξημένα επίπεδα αφλατοξινών – Το προϊόν πωλήθηκε και στα καταστήματα Lidl στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Φυλλικό οξύ: Οι τροφές που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού

Διατροφή και Υγεία

Συγκλονιστικό βίντεο: Βγάζουν τα μάτια στις γαρίδες για να γεννούν περισσότερα αυγά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

3 χημικοί κολοσσοί θα πληρώσουν 455 εκατ. δολάρια για τη ρύπανση που προκάλεσαν από χρήση πυροσβεστικών αφρών με PFAS

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Καναδάς: Salmonella σε εισαγόμενο ταχίνι και παράσιτα σε φυλλώδη λαχανικά στους ελέγχους τροφίμων

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ανάκληση γνωστής κολόνιας στην Ελλάδα: Ο ΕΟΦ ενημέρωσε την Ευρώπη – Πωλούταν μέσω Skroutz (Φωτογραφία)

Οικιακά

Ανακαλούνται φιστίκια λόγω σαλμονέλας – Γιατί υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης ακόμη και στους ψημένους ξηρούς καρπούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρητικό χαρούπι: Η ποικιλία που έδειξε έως και διπλάσια αντιοξειδωτική ικανότητα σε νέα μελέτη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καφές: Μόλις 5 λεπτά από το άρωμά του συνδέθηκαν με αλλαγές στη διάθεση και τον εγκέφαλο

Υγεία

Η Ferrero με το πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης Kinder Joy of moving κοντά στα παιδιά και στις αξίες του αθλητισμού!

Δελτία Τύπου

Καρπούζι: Η φλούδα που μέχρι σήμερα πετούσαμε έχει πλέον δικό της διατροφικό προφίλ – Πώς μπορούμε να την καταναλώσουμε

Διατροφή και Υγεία