Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΗΠΑ: Πάνω από 165 κρούσματα σαλμονέλας από γάλα – Αρνητικό ρεκόρ δεκαετίας

Η μέση ηλικία των ασθενών είναι 7 ετών.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Βολές κατά του σουπερμάρκετ Iceland για την πώληση ανανάδων Del Monte που συνδέονται με βία

Επίθεση από το TBIJ ότι εξακολουθεί να πουλά προϊόντα της Del Monde παρά την αρχική δήλωση για το αντίθετο.
Cibum Newsroom -

850 τροφικές δηλητηριάσεις σε φυλακή της Τουρκίας

Μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις σε φυλακές της Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Κύκλωμα εκβιαστών εστίασης: Στη φυλακή 2 από τους 8 κατηγορούμενους που απολογήθηκαν – Σήμερα στον ανακριτή οι υπόλοιποι

Βαρύτατες οι βαρύτατες κατηγορίες για μέλη του κυκλώματος που δρούσε στην Αθήνα και άλλες περιοχές, εκβιάζοντας ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σχεδόν 60.000€ σε πτηνοτρόφο για παραποιημένα πιστοποιητικά ελέγχου σαλμονέλας στη Βρετανία

Έφοδος σε πτηνοτροφείο αποκάλυψε σωρεία παραβιάσεων των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η νέα εγκύκλιος του ΕΦΕΤ για τα μείγματα φυτικών ελαίων με ελαιόλαδο

Το νομοθετικό πλαίσιο που διέπει την παραγωγή και διακίνηση στην αγορά «μιγμάτων φυτικών ελαίων με ελαιόλαδο».
Cibum Newsroom -

Αδυνάτισμα και υπνική άπνοια

Η δύναμη της υγιεινής διατροφής.
Cibum Newsroom -

Το απόλυτα “πετυχημένο” βακτήριο που προσβάλει κολοκύθια, πεπόνια και αγγούρια και δεν έχει ανάγκη εξέλιξης

Το βακτήριο, Xanthomonas cucurbitae, είναι τόσο επιτυχημένο που δεν είχε κανένα λόγο να εξελιχθεί στο χρόνο ή στο χώρο.
Cibum Newsroom -

Σημαντική διάκριση για τον Όμιλο Εστίασης Goody’s- Everest στον τομέα της Βιωσιμότητας

Χρυσό βραβείο στα Hellenic Responsible Business Awards 2024.
Cibum Newsroom -

ΙΟΒΕ: Η Ελληνική βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών καταλύτης ανάπτυξης για την εγχώρια οικονομία

Σε αρνητικό πληθωρισμό τα τυποποιημένα τρόφιμα τον Μάιο 2024.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Πρώτη: Κινητή μονάδα για την πλύση κενών συσκευασιών φυτοφαρμάκων στη Θεσσαλονίκη

Πρωτοβουλία του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης.
Cibum Newsroom -

Η Σαντορίνη στην παγκόσμια ελίτ οίνου

Ένταξη της Σαντορίνης και των Νησιών του Αιγαίου στο παγκόσμιο δίκτυο Great Wine Capitals ("Μεγάλες Οινοπαραγωγικές Πρωτεύουσες").
Cibum Newsroom -

Καταγγελίες για εμετούς μετά την κατανάλωση βρεφικής τροφής – Μαζική ανάκληση στη Δανία

Άγνωστη η αιτία που προκάλεσε εμετούς σε βρέφη μετά την κατανάλωση βρεφικού χυλού.
Cibum Newsroom -

Η μεγαλύτερη εταιρεία αναψυκτικών της Γερμανίας αποσύρει δύο προϊόντα λόγω κινδύνου έκρηξης

Ανάκληση χυμού μήλου spritzer σε πολλές αλυσίδες σούπερ μάρκετ της Γερμανίας - Τα πλαστικά μπουκάλια μπορεί να εκραγούν.
Cibum Newsroom -

Πότε μπορείτε και πότε όχι να βάζετε τη σοκολάτα στο ψυγείο

Ποιός είναι ο σωστός τρόπος συντήρησης της σοκολάτας τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τέσσερις στις πέντε κονσέρβες καλαμποκιού βρέθηκαν να έχουν “σημαντικά αυξημένα” επίπεδα δισφαινόλης Α (BPA)!

Τα ευρήματα των εργαστηριακών δοκιμών του Γερμανικού περιοδικού Öko-Test.
Cibum Newsroom -

Τελικός απολογισμός των τροφικών δηλητηριάσεων από βιολογικά καρύδια στις ΗΠΑ

Ο FDA και το CDC των ΗΠΑ κήρυξαν λήξη στο ξέσπασμα λοιμώξεων από E. coli από βιολογικά καρύδια.
Cibum Newsroom -

Σε πορεία ανάπτυξης η Δ. Μασούτης με επενδύσεις στο δίκτυο καταστημάτων

Συνεχίζει την πορεία ανάπτυξης σε κάθε οικονομικό τρίμηνο η εταιρεία Δ. Μασούτης, καταγράφοντας τα πιο υψηλά ποσοστά στην ιστορία της.
Cibum Newsroom -

Κρούσματα αλλαντίασης στην Ευρώπη – Νέα στοιχεία από το ECDC

H τροφιμογενής αλλαντίαση είναι μία σχετικά σπάνια ασθένεια αλλά με υψηλό ποσοστό θνησιμότητας.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση ΕΟΦ για κίνδυνο από συμπλήρωμα για απώλεια βάρους

Τα συμπληρώματα είναι αμφιβόλου ποιότητας και επικίνδυνα για την υγεία.
Cibum Newsroom -
1...1.0541.0551.056...2.044Σελίδα 1.055 από 2.044

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία
Ασφάλεια Τροφίμων

Τόνος: Έως και 1600 διαφορετικά παράσιτα στο 96% των δειγμάτων επιστημονικής έρευνας – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Εντοπίστηκαν συνολικά περισσότερα από 1.600 παράσιτα, ενώ παρουσία καταγράφηκε και στον μυϊκό ιστό, δηλαδή στο τμήμα του ψαριού που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση.

Ροή Ενημέρωσης

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο μπλέντερ ανακαλείται στην Ευρώπη – Εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα – Δείτε μάρκα, μοντέλο και φωτογραφία

Ανάκληση

133 εργαζόμενοι κλωστοϋφαντουργίας στο νοσοκομείο μετά από μαζική τροφική δηλητηρίαση

Διεθνή

Lidl: Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε σοκολατάκια ιδιωτικής ετικέτας – Ανάκληση στη Γερμανία και ειδοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF

Ανάκληση

Διατροφολόγους στα σχολεία ζητά η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία και προτείνει άμεσες προσλήψεις

Νέα

Σούπερ μάρκετ: Οι «τρεις τιμές» που μπορεί να μπερδέψουν τους καταναλωτές – Τι προτείνει το ΕΒΕΠ για τα καρτελάκια μείωσης τιμών

λιανική

Οι Έλληνες στρέφονται στο έτοιμο φαγητό των σουπερμάρκετ – Η αγορά του 1 δισ. ευρώ

Καταναλωτής

PFAS στο νερό: Οι επιστήμονες βρήκαν νέο τρόπο να διασπούν τις «παντοτινές χημικές ουσίες»

Υγεία

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Συνεντεύξεις

Χρ. Αραμπατζής: Η υγεία των φυτών αφορά όλους, Από την τροφή στο πιάτο μας έως το περιβάλλον

Συνεντεύξεις