Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αυτά είναι τα λάθη αποθήκευσης τροφίμων που είναι πολύ πιο επικίνδυνα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού

Πως θα προστατεύσετε τα τρόφιμα σας από τη ζέστη του καλοκαιριού.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ινδία: Η ζάχαρη, το αλάτι και τα λιπαρά θα αναγράφονται με πιο έντονα και μεγαλύτερα γράμματα στις ετικέτες των τροφίμων

Η Αρχή δήλωσε ότι σκοπεύει να επιφέρει αυτή την τροποποίηση στους κανόνες επισήμανσης για να δώσει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές.
Cibum Newsroom -

Πως η πιστοποίηση ΠΟΠ-ΕΠΙΠ-ΠΓΕ αναβαθμίζει την αξία των προϊόντων της Καρδίτσας

Ο λέκτορας του πανεπιστημίου Θεσσαλίας Θεοφάνης Γεωργόπουλος τονίζει τη πρόσθετη αξία των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

4+1 τρόποι για να κρατήσετε την άμμο μακριά από το φαγητό σας στην παραλία

Πως θα προστατέψετε τα αντικείμενα σας από την άμμο στη παραλία.
Cibum Newsroom -

Vegan Society: Κυκλοφόρησε το μανιφέστο της vegan κοινότητας

Ποιά είναι τα αιτήματα της vegan κοινότητας.
Cibum Newsroom -

Instagrammer δημιουργεί αρχιτεκτονικά σχέδια τεχνητής νοημοσύνης εμπνευσμένα από το φαγητό

Ο Τούρκος αρχιτέκτονας που μεταμορφώνει καθημερινά τρόφιμα σε περίπλοκα αρχιτεκτονικά σχέδια.
Cibum Newsroom -

Ηνωμένο Βασίλειο: Ανάκληση σε ταχίνι λόγω κινδύνου σαλμονέλας

Ταχίνι ανακαλείται λόγω κινδύνου σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Γιατί το Αμερικανικό Σύστημα Τροφίμων χρειάζεται την Αγροοικολογία

Η άνοδος της eco-friendly γεωργίας.
Cibum Newsroom -

Tι συμβαίνει με τα σάντουιτς; Μετά τη Βρετανία ανάκληση “μαμούθ” και στην Ιταλία

Χιλιάδες σάντουιτς ανακαλούνται από τα σουπερμάρκετ της Ιταλίας.
Cibum Newsroom -

Το ελαιόλαδο ενισχύει και το εντερικό μικροβίωμα και οδηγεί σε πιο υγιεινή ζωή

Ειδικός γενετικής επιδημιολογίας συμβουλεύει για το τι πρέπει να τρώτε για να ζείτε πιο υγιεινά.
Cibum Newsroom -

Στις πέντε πρώτες χώρες της ΕΕ στη σπατάλη τροφίμων η Ελλάδα

Η διόλου τιμητική θέση της Ελλάδας στην Ευρωπαϊκή λίστα.
Cibum Newsroom -

Η απειλή του μπλε κάβουρα: Οι Ιταλοί τον ενσωματώνουν σε παραδοσιακές συνταγές για να τον εξοντώσουν

Σε απόγνωση οι Ιταλοί ψαράδες τους οποίους συνδράμουν οι σεφ ενσωματώνοντας το μπλε καβούρι στις συνταγές τους.
Cibum Newsroom -

Lidl Dk: Ανάκληση φρυγανιάς λόγω κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών

Επείγουσα ενημέρωση από την Αρχή Ασφάλειας τροφίμων της Δανίας, foedevarestyrelse.
Cibum Newsroom -

Αγρότες εναντίον ΕΕ: Οι τιμές των γεωργικών προϊόντων και η πολιτική των συμφωνιών ελεύθερου εμπορίου στο προσκήνιο

Αγροτικός συνεταιρισμός υποστηρίζει ότι η επιδίωξη των πολιτικών της ΕΕ έρχεται σε αντίθεση με τους στόχους της Πράσινης Συμφωνίας και της Στρατηγικής Farm to Fork.
Cibum Newsroom -

Τι έχει τελικά το ολικής αλέσεως που λείπει από το εξευγενισμένο αλεύρι; Πειραματική σύγκριση

Επιστήμονας τροφίμων αποκαλύπτει γιατί τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πιο υγιεινά από τα εξευγενισμένα.
Cibum Newsroom -

Η ελληνική ρίγανη προκαλεί συναγερμό σε 3 Ευρωπαϊκές χώρες – Περιέχει τοξική ουσία

Για άλλη μία φορά εντοπίζονται βιομολυσματικοί παράγοντες σε ελληνική αποξηραμένη ρίγανη.
Cibum Newsroom -

Οι τιμές των τροφίμων στο Walt Disney World αυξήθηκαν κατά 61% τα τελευταία 10 χρόνια

Αν επισκέπτεστε το Disney World με την οικογένειά σας, ίσως καλύτερα να πάτε φαγωμένοι...
Cibum Newsroom -

Οι φονικές πίτσες: Απαγγέλθηκαν οι κατηγορίες εναντίον της Nestle France για τον θάνατο δύο παιδιών

Η γαλλική θυγατρική εταιρεία της Nestle κατηγορείται σε μια υπόθεση με μολυσμένες πίτσες που οδήγησαν στον θάνατο δύο παιδιών, και σε σοβαρές ασθένειες άλλους 57 ανθρώπους.
Cibum Newsroom -

Το χωριό της μπουγάτσας ετοιμάζεται για την μεγάλη γιορτή

Γιορτή με χιλιάδες καλεσμένους στην Ευκαρπία Σερρών.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά franchise: Συνεχίζεται η ανοδική πορεία του 2023

Με έρευνα για την ανάπτυξη των δικτύων franchise στην ελληνική αγορά, μόλις κυκλοφόρησε το περιοδικό «ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2024» που εκδίδεται από το Franchise Success Media Group.
Cibum Newsroom -
1...1.0601.0611.062...2.044Σελίδα 1.061 από 2.044

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Ροή Ενημέρωσης

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: Τι είναι η πλασμαφαίρεση και γιατί οι ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους

Υγεία

Γιάννης Ελενίτσας: Ο γεωπόνος που δημιούργησε ένα σουβενίρ από τη Ρόδο που φυτεύεται

Νέα

Σ. Πρωτοψάλτης (ΥΠΑΑΤ): Η Ελλάδα πρέπει να συνδιαμορφώσει τη νέα Κοινή Αλιευτική Πολιτική

Αλιεία

TÜV NORD Hellas

Εκπαίδευση

Ανακαλούνται 7DAYS Bake Rolls μετά από καταγγελίες – Στο μικροσκόπιο η διαδικασία ελέγχου πριν από τη διάθεση στην αγορά

Ανάκληση

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο μπλέντερ ανακαλείται στην Ευρώπη – Εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα – Δείτε μάρκα, μοντέλο και φωτογραφία

Ανάκληση

133 εργαζόμενοι κλωστοϋφαντουργίας στο νοσοκομείο μετά από μαζική τροφική δηλητηρίαση

Διεθνή

Lidl: Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε σοκολατάκια ιδιωτικής ετικέτας – Ανάκληση στη Γερμανία και ειδοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF

Ανάκληση