Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οδηγίες για ένα ασφαλές ψήσιμο στη σχάρα

Πως θα αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις με το ψήσιμο στη σχάρα.
Cibum Newsroom -

300 θύματα νοροϊού σε τουριστικό χωριό της Ιταλίας

Εκτιμάται ότι τα θύματα έχουν φτάσει τα 900.
Cibum Newsroom -

Οι αλλαγές στη διάθεση που προκαλούν οι πικρές γεύσεις

Οι διαφορετικές ψυχολογικές αντιδράσεις ανάλογα με το φαγητό που έχουμε καταναλώσει.
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό νερό που θριάμβευσε σε παγκόσμιο διαγωνισμό

Το κορυφαίο ελληνικό gastro-lifestyle νερό premium μ. Artisan Water θριάμβευσε για τον σχεδιασμό του στα φετινά GermanDesignAwards.
Cibum Newsroom -

Αγωγή σε εταιρεία τροφής για σκύλους για παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας – Συνδέεται με διατατική μυοκαρδιοπάθεια

Taste of the Wild και Hill's αντιμετωπίζουν ομαδικές αγωγές.
Cibum Newsroom -

Αγγελάκης ΑΕ: Πιστοποιήθηκε με το πρότυπο IFS FOOD V8

Νέα, σημαντική, διεθνή πιστοποίηση έλαβε η Αγγελάκης ΑΕ από την EUROCERT.
Cibum Newsroom -

Οι σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία πίσω από τα πολύ ζεστά φαγητά και ροφήματα

Μελέτη συνδέει τα ζεστά φαγητά και ποτά με τον καρκίνο του οισοφάγου.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έχετε κρύα μύτη ή ζεστά μάγουλα; Η επιστήμη έδωσε την απάντηση

Από την θερμοκρασία σε διαφορετικές περιοχές του προσώπου, μπορεί να γίνει έγκαιρη διάγνωση μεταβολικών ασθενειών σύμφωνα με νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -

Αύξηση 12,5% στις εισαγωγές φρούτων και λαχανικών το α’ εξάμηνο του 2024

Στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS.
Cibum Newsroom -

Η McDonald’s έθεσε σε λειτουργία ένα έξυπνο βιομηχανικό πάρκο για την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων στην Κίνα

Το "έξυπνο πάρκο" παράγει ετησίως, 300 εκατομμύρια φέτες ψωμιού, 30.000 τόνους προϊόντα κρέατος, 30 εκατομμύρια αρτοσκευάσματα και δύο δισεκατομμύρια πακέτα προϊόντων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Νίκη των Εργατικών στη Βρετανία “ήττα” για τα ενεργειακά ποτά

Άμεσα αναμένεται να εφαρμοστεί η προεκλογική εξαγγελία για απαγόρευση των ενεργειακών ποτών σε ανήλικους κάτω των 16 ετών.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για πατατάκια στη Βρετανία – Ανακαλούνται από 829 σουπερμάρκετ

Πατατάκια με αλάτι και ξύδι ανακαλούνται από 829 σουπερμάρκετ ASDA - Συσκευάστηκαν σε λάθος σακουλάκι.
Cibum Newsroom -

Τα αγαπημένα ποτά ιστορικών Βρετανών πρωθυπουργών

Από τον Churchill στο Sunak.
Cibum Newsroom -

27 τροφικές δηλητηριάσεις από γεύμα με κοτόπουλο σε πτήση της Delta Airlines – Αναγκαστική προσγείωση

Μαζική τροφική δηλητηρίαση οδήγησε αεροσκάφος της Delta Airlines σε αναγκαστική προσγείωση.
Cibum Newsroom -

Η διατροφική αξία του ταπεινού σκόρδου

Πάνω από 150.000 αναφορές στο Google Scholar για την θρεπτική αξία του σκόρδου.
Cibum Newsroom -

Η απάντηση της ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ στην ανάκληση κατεψυγμένων γαρίδων λόγω σαλμονέλας

Ολοκληρώνεται η διαδικασία ανάκλησης - Πρόκειται για μία μικρή παρτίδα.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Άρση των μέτρων για την ευλογιά προβάτων και αιγών

Επανέρχεται η κανονικότητα στη μεταφορά αιγοπροβάτων και αποκαθίστανται οι εμπορικές σχέσεις με ΕΕ και τρίτες χώρες.
Cibum Newsroom -

Αυγά σε εστιατόρια: Πώς να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Η αποφυγή δυσάρεστων εκπλήξεων για τους πελάτες μπορεί να επιτευχθεί με τον σωστό χειρισμό από τους εργαζόμενους στην κουζίνα κάθε εστιατορίου.
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Απαγόρευση σε τσίχλες να διαφημίζονται ως “κλιματικά ουδέτερες” – Αντιδράσεις από εμπειρογνώμονες

Οι εταιρείες δεν μπορούν πλέον να διαφημίζουν τα προϊόντα τους ως φιλικά προς το κλίμα χωρίς να εξηγούν τους λόγους.
Cibum Newsroom -

Τα λύματα είναι ένα βιώσιμο μέσο για την καλλιέργεια μαρουλιού σε υδροπονικά συστήματα, σύμφωνα με μελέτη

Τα λύματα aquaponics θα μπορούσαν τελικά να συμπληρώσουν ή ακόμα και να αντικαταστήσουν τα τυπικά υγρά λιπάσματα.
Cibum Newsroom -
1...1.0611.0621.063...2.044Σελίδα 1.062 από 2.044

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Ροή Ενημέρωσης

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: Τι είναι η πλασμαφαίρεση και γιατί οι ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους

Υγεία

Γιάννης Ελενίτσας: Ο γεωπόνος που δημιούργησε ένα σουβενίρ από τη Ρόδο που φυτεύεται

Νέα

Σ. Πρωτοψάλτης (ΥΠΑΑΤ): Η Ελλάδα πρέπει να συνδιαμορφώσει τη νέα Κοινή Αλιευτική Πολιτική

Αλιεία

TÜV NORD Hellas

Εκπαίδευση

Ανακαλούνται 7DAYS Bake Rolls μετά από καταγγελίες – Στο μικροσκόπιο η διαδικασία ελέγχου πριν από τη διάθεση στην αγορά

Ανάκληση

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο μπλέντερ ανακαλείται στην Ευρώπη – Εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα – Δείτε μάρκα, μοντέλο και φωτογραφία

Ανάκληση

133 εργαζόμενοι κλωστοϋφαντουργίας στο νοσοκομείο μετά από μαζική τροφική δηλητηρίαση

Διεθνή

Lidl: Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε σοκολατάκια ιδιωτικής ετικέτας – Ανάκληση στη Γερμανία και ειδοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF

Ανάκληση