Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Είναι ασφαλές να φάω μήλο που είναι άψογο εξωτερικά αλλά εσωτερικά έχει καφέ αλλοιώσεις;

Γιατί και πως, μερικά μήλα είναι αναλλοίωτα εξωτερικά ενώ μέσα… γίνεται χαμός!
Cibum Newsroom -

Ερευνητές ανακάλυψαν ισχυρό βότανο κατά της οστεοπόρωσης

Οι ενώσεις στο θηλυκό ginseng (κινέζικη αγγελική) θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε νέες θεραπείες για την οστεοπόρωση. Με το διαρκώς αυξανόμενο προσδόκιμο ζωής έρχεται η...
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Εισβολή αγροτών στην έδρα της Lactalis

Οργισμένοι κτηνοτρόφοι εισέβαλαν στον κολοσσό γαλακτοκομικών διεκδικώντας καλύτερες απολαβές.
Cibum Newsroom -

ECDC – EFSA – EMA: Έκθεση υπογραμμίζει τη σημασία της μείωσης της χρήσης αντιβιοτικών

Υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο, η αντιμικροβιακή αντοχή AMR προκαλεί το θάνατο περισσότερων από 35.000 ανθρώπων στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Πρόστιμα 1,27 εκατ. ευρώ για ελληνοποιήσεις και νοθεία φέτας από το 2020-2023

Αυγενάκης: Το ΥΠΑΑΤ προβαίνει στις δέουσες ενέργειες για την προστασία της ΦΕΤΑΣ από σφετερισμούς στην ΕΕ και σε τρίτες χώρες.
Cibum Newsroom -

8 συλλήψεις για επιθέσεις και ξυλοδαρμούς σε θαμώνες εστιατορίων στην Αθήνα

Συνελήφθησαν -8- μέλη της συμμορίας, ενώ στη δικογραφία περιλαμβάνεται ακόμη ένα.
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Νέο πρόστιμο σε κατάστημα της αλυσίδας στη Γλυφάδα

Θέμα ασφάλειας τροφίμων και προστασίας των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Πώς να μειώσετε το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στις πατάτες σας

Οι μέθοδοι για να μειώσετε την πιθανότητα σχηματισμού ακρυλαμιδίου πριν τηγανίσετε ή ψήσετε πατάτες.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Κοινοποιήσεις Τιμών Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων

Εφαρμογή χονδρικής τιμής πώλησης τυριών.
Cibum Newsroom -

Η Fanta σε προσκαλεί να ζήσεις τη φάση του καρναβαλιού στις 10 Μαρτίου!!!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση ασφάλειας: Τα παιδιά κάτω των 10 ετών δεν πρέπει να τρώνε συκώτι

Οι Αρχές της Νορβηγίας εξέδωσαν προειδοποίηση για την κατανάλωση συκωτιού.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Οι πελάτες προτιμούν κείμενο αντί βίντεο για τα σχόλια εξυπηρέτησης

Ένα θετικό σχόλιο είναι επωφελές τόσο για τους πελάτες όσο και τους εργαζόμενους.
Cibum Newsroom -

Η Ρωσία λέει πως παρέδωσε 200.000 τόνους σιτηρών δωρεάν σε 6 χώρες της Αφρικής

Ο Πούτιν τήρησε την υπόσχεση για αποστολή δωρεάν σιτηρών στην Αφρική.
Cibum Newsroom -

Περισσότερο Vegan οι Ολυμπιακοί αγώνες στο Παρίσι

Στόχος είναι να μειωθεί στο μισό το αποτύπωμα άνθρακα.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Η πρώτη καζεΐνη εργαστηρίου σε μοτσαρέλα για πίτσα, πιστοποιημένη ως ασφαλής

Μιμείται σχεδόν απόλυτα ένα συμβατικό τυρί.
Cibum Newsroom -

Στα ιδιωτικά ΑΕΙ γιατί να λέμε όχι;

Οι "50 αποχρώσεις" του άσπρου και του μαύρου...
Cibum Newsroom -

Τα «φονικά» τυριά πωλούνται σε περισσότερα από 1000 σουπερμάρκετ των ΗΠΑ!

Δεν ξέρουν από πού να τα πρωτομαζέψουν…
Cibum Newsroom -

Καλά νέα! Στις κορυφαίες θέσεις η Ελλάδα στην υγιεινή των χεριών κατά την προετοιμασία τροφίμων – Του Δ. Μίχου

Οδηγίες υγιεινής προς τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

H Ελλάδα γερνάει! Κατά 4 χρόνια αυξήθηκε η μέση ηλικία του πληθυσμού – Η δεύτερη σε αύξηση στην ΕΕ

Η διάμεση ηλικία στην ΕΕ αυξήθηκε κατά 2,3 έτη από το 2013.
Cibum Newsroom -

Μπορώ να πλένω τα φρούτα με υγρό σαπούνι κουζίνας; – Τα 7 φρούτα και λαχανικά που πρέπει (οπωσδήποτε) να πλένετε καλά

Ποια τρόφιμα ενέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο και χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή στο πλύσιμο.
Cibum Newsroom -
1...1.2121.2131.214...2.052Σελίδα 1.213 από 2.052

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Η νέα αξιολόγηση αφορά συνθετική κανναβιδιόλη υψηλής καθαρότητας που προορίζεται για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής
Παιδί

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Τα περισσότερα προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν σημαντικές ποσότητες σακχάρων
Ασφάλεια Τροφίμων

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Καταργείται η βιντζότρατα – 25.000 ευρώ ενίσχυση στους αλιείς για την απόσυρσή της

Αλιεία

Μολυσμένα τυριά μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας πωλήθηκαν σε τρεις ηπείρους – Ανακλήσεις από Ευρώπη και ΗΠΑ έως Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία και Χονγκ Κονγκ

Ανάκληση

EFSA: Εξετάζει ισχυρισμό ότι το Bactoblis μειώνει τις βακτηριακές λοιμώξεις σε παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρίτος θάνατος από ελονοσία στην Φρανκφούρτη – Γιατί οι αρχές ζητούν από όσους ζουν κοντά στο αεροδρόμιο να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί

Διεθνή

Καθυστερήσεις στη μεταφορά φορτίων 5-6 ημέρες στο Τελωνείο Κήπων – Άμεση παρέμβαση για τα ευπαθή προϊόντα ζητούν ΣΕΒΕ και ΣΒΕ

Νέα

Αγορά ξύλων για το τζάκι: Το κόλπο με το σαπούνι για να καταλάβετε αν είναι αρκετά στεγνά

Οικιακά

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Υγεία

Ο μηχανισμός των κυττάρων που «ξεγελούν» τον θάνατο και ξαναχτίζουν κατεστραμμένους ιστούς

Υγεία

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Παιδί

Ρομπότ «διαβάζει» κάθε φρούτο για να προβλέψει πότε θα σκάσει

Τεχνολογία Τροφίμων