Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η Νέα Ζηλανδία έχασε την αποκλειστικότητα του εμπορικού σήματος του μελιού mānuka

Η Νέα Ζηλανδία χάνει την αποκλειστικότητα εμπορικού σήματος του μελιού mānuka. Απόφαση IPO υπέρ των Αυστραλών παραγωγών.
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλας από ωμή ζύμη για μπισκότα

Μεγάλος ο κίνδυνος από άψητο μείγμα για μπισκότα ή πίτες.
Δέσποινα Χάρου -

Εγκρίθηκαν και στη Βρετανία έντομα ως νέα τροφή

Ανακοίνωση τη Βρετανικής Ένωσης Βρώσιμων Εντόμων.
Cibum Newsroom -

Φυτικό κρέας και διπλώματα ευρεσιτεχνίας

Εγγυάται η πνευματική ιδιοκτησία την επιτυχία του φυτικού κρέατος;
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη: Πως επιδρά η σεροτονίνη στον εγκέφαλο

Πώς η σεροτονίνη επηρεάζει τα εγκεφαλικά κύτταρα και τα κυκλώματα τόσο σε υγιείς συνθήκες, όσο και εν μέσω ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Στο μικροσκόπιο μεγάλες εταιρείες, όπως η Starbucks, για σύνδεση με φυτείες όπου παραβιάζονται ανθρώπινα δικαιώματα

Μεγάλες εταιρείες τσαγιού συνδέονται με φυτείες, στις οποίες γίνονται σημαντικές παραβιάσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων σε βάρος των εργαζομένων, αναφέρει νέα έκθεση.
Cibum Newsroom -

Τυρί emmental: Το Ευρωπαϊκό δικαστήριο απέρριψε το αίτημα για κατοχύρωση εμπορικού σήματος από την Ελβετία

Νίκη για τους Ευρωπαίους τυροκόμους - Το «Emmentaler» δεν προστατεύεται ως «εμπορικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τυριά», αναφέρει στην απόφασή του το Δικαστήριο της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Πληρωμές 38,6 εκατ. ευρώ σε αλιείς και ιχθυοκαλλιεργητές

Για τη ζημιά από τον πόλεμο στην Ουκρανία.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια: Στήριξη του Lifeline Hellas για τη Γιορτή της Μητέρας

H εταιρία Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια ήταν χορηγός στην εκδήλωση του Lifeline Hellas για τη Γιορτή της Μητέρας, που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το Σάββατο 20 Μαΐου 2023.
Cibum Newsroom -

«Kαλάθι του Nοικοκυριού»: Μειώνονται ή διατηρούνται σταθερές την 30η εβδομάδα

Στο 93,78% των προϊόντων η τιμή παρέμεινε σταθερή, αύξηση στο 3,23% και μείωση στο 2,99%.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων – Εστίαση: Πως να προστατέψετε τα εμπορικά σας μυστικά;

Οι συνταγές που οδήγησαν μεγάλες εταιρείες στα δικαστήρια.
Δέσποινα Χάρου -

Ιδρύθηκε η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας – Συμμετέχουν όλες οι μεγάλες αλυσίδες

Γενικός διευθυντής της ΕΣΕ ορίστηκε ο Απόστολος Πεταλάς.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα συμμετέχει μαζί με την EFSA στην πανευρωπαϊκή εκστρατεία για να σταματήσει η Αφρικανική Πανώλη των Χοίρων (#StopASF)

Η καμπάνια #StopASF ευαισθητοποιεί κτηνοτρόφους, κυνηγούς και κτηνιάτρους σε δεκαοκτώ ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων – Βιωσιμότητα: Η νέα ευρωπαϊκή οδηγία CSRD – Ποιες επιχειρήσεις είναι υπόχρεες

Greenwashing, green-hushing, green-botching - Πράσινοι ισχυρισμοί vs Πράσινα άλογα!
Cibum Newsroom -

OLAF: Αποκάλυψη παράνομου εμπορίου χελιών σε Γαλλία και Ισπανία

Κατασχέθηκε 1,5 τόνος ζωντανών χελιών και πολλοί τόνοι κατεψυγμένων καθώς και 2 εκατομμύρια ευρώ.
Cibum Newsroom -

Codex ciguatera: Εντείνεται η παγκόσμια προσπάθεια για πρόληψη των δηλητηριάσεων από ciguatera

Κώδικας πρακτικής για τη πρόληψη ή τη μείωση των δηλητηριάσεων από  ciguatoxins (CTXs).
Cibum Newsroom -

Η Γαλλία τα βάζει με την ΕΕ για τον ορισμό των νανοϋλικών

Η ANSES υποστηρίζει πως η Ευρωπαϊκή Επιτροπή περιορίζει τον αριθμό και τον τύπο των αντικειμένων που τελικά θεωρούνται ως νανοϋλικά.
Cibum Newsroom -

Πράσινες ομάδες αμφισβητούν τις περιβαλλοντικές δεσμεύσεις της Coca Cola

Ο κολοσσός αναψυκτικών έχει δεσμευτεί πως μέχρι το 2030, το 25% των δοχείων των αναψυκτικών της θα είναι επαναχρησιμοποιούμενα.
Cibum Newsroom -

Ροδέλαιο: Στις επάλξεις οι Βούλγαροι έναντι της ΕΕ για την προστασία της παραγωγής τους

Θα κάνουμε ό,τι χρειάζεται για να προστατέψουμε την παραγωγή των ρόδων, δηλώνει ο ευρωβουλευτής Νόβακοφ.
Cibum Newsroom -

Στα ύψη οι πωλήσεις του κρασιού της πρωταγωνίστριας του Sex and the City

Το sauvignon Invivo X, SJP έχει κερδίσει και το ελληνικό κοινό.
Cibum Newsroom -
1...1.4631.4641.465...2.064Σελίδα 1.464 από 2.064

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.
Νομοθεσία

Βόειο κρέας, κακάο, σοκολάτα, καφές, φοινικέλαιο και σόγια: Τι πρέπει να δηλώνεται στο τελωνείο για εισαγωγές και εξαγωγές – Οι νέες απαιτήσεις του EUDR

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικαιροποιεί τους κωδικούς TARIC και τις απαιτήσεις για εισαγωγές και εξαγωγές προϊόντων που καλύπτει ο EUDR.
Νομοθεσία

Ελληνικοί Παιδικοί σταθμοί: Σχεδόν οι μισοί προσφέρουν σε βρέφη τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα – Η νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας καθορίζει τρόφιμα, μερίδες και συχνότητες γευμάτων για βρέφη και νήπια σε δημόσιους και ιδιωτικούς σταθμούς.

Ροή Ενημέρωσης

Εσπερίδα στο Χαροκόπειο για τον γαστρονομικό πολιτισμό και τα παραδοσιακά προϊόντα της Ελλάδας

Εστίαση / Τουρισμός

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μια ουσία του ροδιού έδειξε εντυπωσιακή δράση σε μορφή καρδιακής ανεπάρκειας

Υγεία

Μπλόκο σε καμπάνια κλινικής στα social που υποστήριζε ότι θεραπεύει τον αυτισμό στα παιδιά με βλαστοκύτταρα (βίντεο)

Υγεία

Γιάννης Ανδριανός: Η επιστημονική γνώση βασικό εργαλείο για την ενίσχυση της προστιθέμενης αξίας και της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού ελαιολάδου

Νέα

Πέφτετε για ύπνο μετά τα μεσάνυχτα; Οι ειδικοί εξηγούν γιατί δεν είναι καλή συνήθεια

Υγεία

Σκλαβενίτης: Επίσημη καταγγελία εργαζομένων για τις συνθήκες εργασίας, την ώρα που ο τζίρος ξεπερνά τα 6 δισ. ευρώ

Εργασία

Η γαστρονομία του Ολύμπου «ταξιδεύει» από το αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης

Εστίαση / Τουρισμός

Η Λίμνη Πλαστήρα επενδύει στην παράδοση του τσίπουρου και του κρασιού

Νέα

Περιττώματα ποντικών σε συσκευασμένα όσπρια – Πωλούνταν από δεκάδες σημεία λιανικής – Μαζική ανάκληση και Ευρωπαϊκός συναγερμός

Ανάκληση