Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νάουσα: Έκλεψε από ξένο χωράφι 8 τόνους ακτινίδια αξίας 5.000 ευρώ

Αρχικά τα έκρυβε σε άλλα χωράφια και μετά τα πουλούσε...
Cibum Newsroom -

Ροδάκινα: Νέες τεχνολογίες και καινοτομίες στην καλλιέργεια, μεταποίηση και συσκευασία

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας κατέχει τα σκήπτρα στην καλλιέργεια του συμπύρηνου ροδάκινου, ενώ το προϊόν είναι κορυφαίο στην παραγωγή νωπών φρούτων στην περιοχή.
Cibum Newsroom -

Υπεγράφη η ΚΥΑ για την ενίσχυση των 60 εκατ. ευρώ για λιπάσματα – Από 15 έως 25 Νοεμβρίου οι αιτήσεις

Καθορίστηκε η διαδικασία και οι δικαιούχοι των ενισχύσεων των 60 εκατ. ευρώ για την αγορά λιπασμάτων
Cibum Newsroom -

Υποκατάστατα λίπους: Χρήση, είδη, ασφάλεια, θρεπτική αξία

Η μείωση του λίπους στα τρόφιμα είναι μια πρόκληση για τη βιομηχανία τροφίμων, γιατί τα λιπαρά παρέχουν χαρακτηριστικά όπως κρεμώδη υφή, άρωμα και γευστικότητα.
Cibum Newsroom -

Ένας νεκρός και τέσσερις τραυματίες σε επίθεση μέσα σε Careffour στην Ιταλία – Μεταξύ των τραυματιών ποδοσφαιριστής της Άρσεναλ

Συνελήφθη 46χρονος που άρπαξε το μαχαίρι από ένα ράφι μέσα στο σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Τα φαγητά της κατοχικής Αθήνας ήταν και light και vegan!

Μαγείρεμα χωρίς υλικά: Οι Αθηναίοι την εποχή της κατοχής επιβίωσαν υιοθετώντας ακούσια vegan διατροφή με χαμηλές θερμίδες.  Χωρίς κρέας, ψάρια και γαλακτοκομικά έτρωγαν από τα λίγα που είχε να προσφέρει η Αττική γη και όμως επιβίωσαν.
Cibum Newsroom -

Kapelis Packaging: Επεκτείνει τις εγκαταστάσεις με αγορά και δεύτερου κτιρίου στο Κορωπί

Η συνολική πλέον έκταση των εγκαταστάσεων ξεπερνά τα 8.000 τ.μ.
Cibum Newsroom -

Επιτροπή Ανταγωνισμού: Εγκρίθηκε το “καλάθι του νοικοκυριού”

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού θα παρακολουθεί συστηματικά τη συμπεριφορά των επιχειρήσεων στην εφαρμογή του καλαθιού της νοικοκυράς και θα επεμβαίνει άμεσα σε περίπτωση πρακτικών που αντίκεινται στον ελεύθερο ανταγωνισμό.
Cibum Newsroom -

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Ταυτόχρονη καλλιέργεια λαχανικών και ψαριών – Ενυδρειοπονική Καλλιέργεια

Έργο ICAS-Smart Aquaponics - Μείωση της θνησιμότητας των ψαριών στο 1,37% - Εξοικονόμηση νερού έως και 80% - Εξαιρετικός ρυθμός αύξησης των ιχθύων
Cibum Newsroom -

Bacardi: Τέλος στα πλαστικά μη επαναγεμιζόμενα εξαρτήματα

Η αφαίρεση των πλαστικών μη επαναγεμιζόμενων εξαρτημάτων (NRFs) από τα μπουκάλια υπογραμμίζει τη δέσμευση της Bacardi να τηρήσει τις υποσχέσεις για 100% απαλλαγή από το πλαστικό ως το 2030.
Cibum Newsroom -

Τρώγοντας με τα χέρια… Η κατάργηση μαχαιροπίρουνου προσφέρει μία πολυαισθητηριακή εμπειρία

Με αφορμή το βίντεο ενός TikToker, δημιουργήθηκε η απορία αν πράγματι το φαγητό με τα χέρια αντί για μαχαιροπίρουνα προσδίδει μια καλύτερη εμπειρία φαγητού.
Cibum Newsroom -

Την Πέμπτη 3 Νοεμβρίου η πρώτη εμφάνιση για το “καλάθι του νοικοκυριού” στα σουπερμάρκετ

Νερό και αναψυκτικά τελικά αφαιρούνται και στη θέση τους θα μπουν το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και τα όσπρια.
Cibum Newsroom -

Επενδύσεις 75 εκατ. ευρώ από την Coca Cola HBC τη διετία 2022-2023

Νέα γραμμή παραγωγής στο Σχηματάρι - Επένδυση 2 εκατ. ευρώ σε φωτοβολταϊκά συστήματα - Νέα καινοτόμα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Το χρονικό ενός εφιάλτη: Η ανατριχιαστική απάτη για 26 υπαλλήλους εστιατoρίων fast food

Το ντοκιμαντέρ με τίτλο Pervert: Hunting the Strip Search Caller της Paramaount+ εξετάζει την υπόθεση μιας τηλεφωνικής απάτης που οδήγησε σε παραβιαστική σωματική έρευνα εργαζομένων σε fast food.
Cibum Newsroom -

Τάσεις τροφίμων: Στο ζενίθ τα τρόφιμα που προωθούν την υγεία και την ευεξία

Η παγκόσμια αγορά τροφίμων που προωθούν την υγεία και την ευεξία προβλέπεται να αξίζει ένα τρισεκατομμύριο δολάρια έως το 2026.
Cibum Newsroom -

Χάσμα γενεών στις καταναλωτικές αντιλήψεις περί βιωσιμότητας

Όσο και αν φαντάζει παράξενο αλλά περιμένουν οι Millennials, άλλα οι Baby Boomers, άλλα οι Gen Z και οι Gen X και άλλα η βιομηχανία τροφίμων από τις δεσμεύσεις για βιωσιμότητα.
Cibum Newsroom -

Συνεχίζονται οι κόντρες για το εναρμονισμένο σύστημα εμπρόσθιας επισήμανσης τροφίμων στην ΕΕ

Νέα συζήτηση στο ευρωκοινοβούλιο με πρωτοβουλία της Ιταλίας για το Nutriscore.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πρόβλεψη για αύξηση στην κατανάλωση μπύρας στη διετία 2022-2023

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τη ζήτηση - Διαφορές μεταξύ οικιακής κατανάλωσης και στην εστίαση.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Σαρωτής προσδιορίζει την ωριμότητα του αβοκάντο

Η startup τεχνολογίας τροφίμων Apeel λανσάρει έναν σαρωτή που μπορεί να σκανάρει τη φλούδα και να προσδιορίσει πότε το αβοκάντο θα είναι ώριμο για να καταναλωθεί.
Cibum Newsroom -

Χρήση κατεψυγμένων στη εστίαση: Κατάσταση win-win για επιχειρήσεις και πελάτες

Το 90% των εστιατορίων χρησιμοποιούν κατεψυγμένα τρόφιμα στο μενού.
Cibum Newsroom -
1...1.6361.6371.638...2.074Σελίδα 1.637 από 2.074

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

210 φάρμακα αφορούν την κοινότητα, 56 τα νοσοκομεία, ενώ 21 χρειάζονται έκτακτες εισαγωγές μέσω ΙΦΕΤ
Διατροφή και Υγεία

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς καταλαβαίνουμε ότι η διατροφή μας είναι πραγματικά ισορροπημένη;
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.

Ροή Ενημέρωσης

Ύπνος: 3 σταγόνες από αυτό το έλαιο συνδέθηκαν με λιγότερα νυχτερινά ξυπνήματα

Υγεία

Βανιλίνη: Από τη ζαχαροπλαστική στην ιατρική, «πρωταγωνιστεί» σε νέο επίθεμα για ταχεία επούλωση σοβαρών τραυμάτων

Επιστήμη

Γαρίδες με ραδιενεργό καίσιο-137: Τι άλλαξε στους ελέγχους μετά το περιστατικό του 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά πασίγνωστης αλυσίδας καφέ για 8 «sugar-free» ροφήματα που βρέθηκαν να περιέχουν έως και 21 γραμμάρια ζάχαρης!

Εστίαση / Τουρισμός

Ασφάλεια τροφίμων: Γιατί οι εταιρείες φοβούνται να μοιραστούν τα δεδομένα που θα μπορούσαν να προλάβουν κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπανάνες: Τι συμβαίνει στην αρτηριακή μας πίεση όταν τις καταναλώνουμε τακτικά; – Ο ρόλος του καλίου

Διατροφή και Υγεία

30 άτομα στο νοσοκομείο από γύρο κοτόπουλο – Έκλεισε η επιχείρηση μετά τις καταγγελίες, τι έδειξαν οι πρώτοι έλεγχοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Γονιδιοτοξικές και καρκινογόνες ουσίες σε τρόφιμα για βρέφη και μικρά παιδιά – Τι εντόπισε έρευνα σε 91 δείγματα από μάρκες της αγοράς

Παιδί

Ανάκληση ζυμαρικών από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ λόγω φυσικού κινδύνου (φωτογραφία)

Ανάκληση

Δυσκοιλιότητα: Η απλή συνήθεια που ενεργοποιεί το έντερο σχεδόν αμέσως

Υγεία