Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νεροκάρδαμο: Προστατευόμενο είδος παραδοσιακών σπεσιαλιτέ από την ΕΕ

Τα χόρτα νεροκάρδαμου αυτά έχουν χαρακτηριστική γεύση μουστάρδας, πιπεράτη, καυτερή και ελαφρώς πικρή. 
Cibum Newsroom -

Όπου ακούς πολλά καλάθια… Tου Γ. Κατερίνη

Το περιβόητο "καλάθι του νοικοκυριού" ανοίγει το δρόμο για αθέμιτες πρακτικές εις βάρος των μικρομεσαίων επιχειρήσεων.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Κατασχέθηκαν 1.000 τόνοι σιτηρών αμφιβόλου προέλευσης

Κλείσιμο αποθηκών, κατασχέσεις σιτηρών και δημητριακών και ύποπτη χρήση φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Το τυρί Philadelphia τώρα και σε vegan

 H πρώτη vegan εναλλακτική της δημοφιλούς κρέμας τυριού Philadelphia.
Cibum Newsroom -

Πρωτογενής τομέας: Όλα όσα φέρνει η νέα ΚΑΠ 2023-2027

Οι βασικές προκλήσεις για τον πρωτογενή τομέα στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Τσατσαρωνάκη: Ξενοδοχείο σε περιοχή Natura;

Η οικογένεια "Τσατσαρωνάκη" και η ξενοδοχειακή επένδυση των 800 κλινών στην Φαλάσαρνα.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: 50 παραγωγοί και 1.200 χορευτές στην 29η έκθεση “Κρήτη: Η Μεγάλη Συνάντηση-Τοπικά Προϊόντα και Γεύσεις Ελλάδας”

Επέστρεψε η διοργάνωση που έγινε θεσμός και σας προσκαλεί σε μία γιορτή γεμάτη γεύσεις, μουσική, παράδοση, χορό και αρώματα από εκλεκτά τοπικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola Ελλάδας: Σημαντική συνεισφορά στην απασχόληση με υποστήριξη 32.800 θέσεων εργασίας

Σύμφωνα με μελέτη του ΙΟΒΕ, η Coca-Cola στην Ελλάδα δημιουργεί σχεδόν το 50% του κύκλου εργασιών του κλάδου και αποτελεί παράλληλα και τον μεγαλύτερο εργοδότη, απασχολώντας σχεδόν 1 στους 2 εργαζομένους.
Cibum Newsroom -

Η Μόσχα αναστέλλει τη συμμετοχή της στη συμφωνία εξαγωγής προϊόντων από τα λιμάνια της Ουκρανίας

Έντονη Αντίδραση από τις ΗΠΑ: Η Ρωσία χρησιμοποιεί τα «τρόφιμα ως όπλο».
Cibum Newsroom -

Η υψηλή διατροφική αξία των σπόρων κάνναβης – Του Ιωάννη Τσάκνη*

Μήπως ήρθε η ώρα για την παρεξηγημένη κάνναβη να επανέλθει στον... "θρόνο" της;
Cibum Newsroom -

Σαμπάνιες και αφρώδη : Κάθε χρόνο σημειώνονται 1.000 και πλέον σοβαρά ατυχήματα από τους φελλούς!

Τα περιστατικά προκαλούν από μόνιμη τύφλωση ως και θάνατο - Το 1/3 των ατυχημάτων με φελλούς σαμπάνιας λαμβάνουν χώρα σε γάμους.
Cibum Newsroom -

Χαμηλόμισθα νοικοκυριά: Πως μπορούν να οπλιστούν ενάντια στις τροφιμογενείς ασθένειες

Το εργαστήριο Ασφάλειας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Purdue, διεξήγαγε δύο μελέτες που δείχνουν πώς να εκπαιδευτούν πρακτικά τα νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος ενάντια στις τροφιμογενείς ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Πίτσα Ναπολιτάνα: Τι εννοούμε όταν λέμε ότι είναι TSG;

H πίτσα Ναπολιτάνα είναι τόσο μοναδική που υπόκειται σε μια ξεχωριστή προστασία εγγύησης παραδοσιακού προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Κάνναβη: Προς αποποινικοποίηση στη Γερμανία – “Πρότυπο για την Ευρώπη” λένε Γερμανοί αξιωματούχοι

Σχέδιο νομιμοποίησης της κάνναβης παρουσίασε η γερμανική κυβέρνηση πρόσφατα, το οποίο μεταξύ άλλων προβλέπει την αποποινικοποίηση της κατοχής ως και 30 γραμμαρίων, καθώς και την χρήση της για ψυχαγωγία.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε εισαγόμενα μανιτάρια: Συναγερμός σε 14 Ευρωπαϊκές χώρες

Οι Φινλανδικές αρχές κατά τη διάρκεια ελέγχων εντόπισαν Salmonella enterica Serovar Stanley, (σε 1 στα 5 δείγματα /25 g) σε εισαγόμενα στην Ευρώπη μανιτάρια από το Βιετνάμ.
Cibum Newsroom -

NielsenIQ: Ανάπτυξη 4,6% στην αγορά των σουπερμάρκετ το εννεάμηνο του 2022

Μεγαλύτερη ανάπτυξη παρουσιάζουν τα μικρότερα σε τετραγωνικά καταστήματα.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα στο κοτόπουλο: Οι αναγκαίες παρεμβάσεις σύμφωνα με εμπειρογνώμονες

Τι έδειξαν τα συμπεράσματα από την κοινή συνάντηση εμπειρογνωμόνων του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων (FAO) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO) σχετικά με τον έλεγχο της σαλμονέλας στα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

Η απίστευτη “αντικλεπτική” μέθοδος της Virgin Atlantic για να μην κλέβουν αλατοπίπερα από την Α’ θέση!

Η αεροπορική εταιρεία Virgin Atlantic, έχοντας πολλές φορές αντιμετωπίσει κλοπές αναδευτήρων αλατιού και πιπεριού από τις πτήσεις της, σκέφτηκε ένα ιδιόμορφο σχέδιο για να τις σταματήσει.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ζητήματα ασφάλειας τροφίμων στα Δυτικά Βαλκάνια

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αξιολόγησε την πρόοδο των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων στα Δυτικά Βαλκάνια.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola: Πως κατάφερε να αυξήσει τα έσοδα παρά την κρίση και το υψηλό κόστος

Αύξηση 10% στα καθαρά έσοδα της Coca-Cola, παρά την προβλεπόμενη ύφεση, έδειξε η έκθεσή της για το Γ' τρίμηνο.
Cibum Newsroom -
1...1.6351.6361.637...2.074Σελίδα 1.636 από 2.074

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

210 φάρμακα αφορούν την κοινότητα, 56 τα νοσοκομεία, ενώ 21 χρειάζονται έκτακτες εισαγωγές μέσω ΙΦΕΤ
Διατροφή και Υγεία

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς καταλαβαίνουμε ότι η διατροφή μας είναι πραγματικά ισορροπημένη;
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.

Ροή Ενημέρωσης

Ομαδική αγωγή κατά πασίγνωστης αλυσίδας καφέ για 8 «sugar-free» ροφήματα που βρέθηκαν να περιέχουν έως και 21 γραμμάρια ζάχαρης!

Εστίαση / Τουρισμός

Ασφάλεια τροφίμων: Γιατί οι εταιρείες φοβούνται να μοιραστούν τα δεδομένα που θα μπορούσαν να προλάβουν κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπανάνες: Τι συμβαίνει στην αρτηριακή μας πίεση όταν τις καταναλώνουμε τακτικά; – Ο ρόλος του καλίου

Διατροφή και Υγεία

30 άτομα στο νοσοκομείο από γύρο κοτόπουλο – Έκλεισε η επιχείρηση μετά τις καταγγελίες, τι έδειξαν οι πρώτοι έλεγχοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Γονιδιοτοξικές και καρκινογόνες ουσίες σε τρόφιμα για βρέφη και μικρά παιδιά – Τι εντόπισε έρευνα σε 91 δείγματα από μάρκες της αγοράς

Παιδί

PFAs στο αίμα των Ευρωπαίων: Ανιχνεύτηκαν σε όλα τα δείγματα που εξετάστηκαν – Υπεύθυνα τα φυτοφάρμακα

Υγεία

Ανάκληση ζυμαρικών από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ λόγω φυσικού κινδύνου (φωτογραφία)

Ανάκληση

Δυσκοιλιότητα: Η απλή συνήθεια που ενεργοποιεί το έντερο σχεδόν αμέσως

Υγεία

Συσκευασίες τροφίμων: Οι 8+1 τρόποι με τους οποίους μπορούν να παραπλανήσουν τον καταναλωτή – Ενημέρωση του ΣΕΕ

Συσκευασία

TFA: Το τοξικό χημικό που βρέθηκε στο αίμα όλων των Ευρωπαίων που εξετάστηκαν

Υγεία