Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΕΦΕΤ: Ανάκληση και άλλων προϊόντων Kinder ανεξαρτήτου παρτίδας!

Η χθεσινή ανάκληση επεκτείνεται πλέον στο σύνολο των προϊόντων Kinder Schokobons και Kinder Surprise Maxi των 100gr, ανεξαρτήτου παρτίδας
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα 120.340 ευρώ σε δύο αλυσίδες σούπερ μάρκετ για αισχροκέρδεια

H δημοσιοποίηση των επωνυμιών των επιχειρήσεων, στις οποίες επιβάλλονται διοικητικά πρόστιμα για λόγους αισχροκέρδειας θα ξεκινήσει αμέσως μετά την ψήφιση σχετικής νομοθετικής ρύθμισης από τη Βουλή των Ελλήνων
Cibum Newsroom -

Μέγιστη τιμή εμπορίας – διακίνησης – λιανικής για τα αμνοερίφια το Πάσχα, ζητά η Πανελλήνια Ομοσπονδία Κρεοπωλών

Να οριστεί ένα «ταβάνι» τιμής σε όλη την αλυσίδα εμπορίας-διακίνησης και λιανικής πώλησης για τα αμνοερίφια που θα διακινηθούν τις ημέρες του Πάσχα, ζητά από την κυβέρνηση η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ).
Cibum Newsroom -

Ουκρανία: Οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν σε νέο υψηλό ρεκόρ τον Μάρτιο, λέει ο FAO

Ο FAO προειδοποίησε τον περασμένο μήνα ότι οι τιμές των τροφίμων και των ζωοτροφών μπορεί να αυξηθούν έως 20% ως αποτέλεσμα της σύγκρουσης στην Ουκρανία, πυροδοτώντας άλμα στον παγκόσμιο υποσιτισμό.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 2 νεκροί και πάνω από 61 ασθενείς από τροφική δηλητηρίαση σε γιορτή

Τα συμπτώματα ξεκίνησαν όταν τα θύματα κατανάλωσαν τοπικό ποτό και παραδοσιακό φαγητό
Cibum Newsroom -

Οι αρχές της ΕΕ προσφέρουν ευελιξία στην επισήμανση των τροφίμων, υπό όρους

Οι εθνικές αρχές έχουν εκδώσει σειρά οδηγιών λόγω της σύγκρουσης στην Ουκρανία που επηρεάζει την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Lidl Κύπρου: Ανάκληση επιπρόσθετων προϊόντων KINDER

Οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου Υγείας της Κύρου έλαβαν ενημέρωση από την εταιρεία LIDL για την προληπτική ανάκληση επιπρόσθετων προϊόντων KINDER.
Κατερίνα Κουδούνα -

Καινοτομία: Επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία κρασιού 4,5 λίτρων για μπαρ και εστιατόρια

Μόλις τα δοχεία αδειάζουν, επιστρέφονται στο  εργοστάσιο, όπου απολυμαίνονται και ύστερα θα ξαναγεμίζονται σύμφωνα με τα πρότυπα εμφιάλωσης κορυφαίων πιστοποιήσεων
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Τα σουπερμάρκετ επενδύουν εκατοντάδες εκατομμύρια για να συγκρατήσουν τις τιμές

Ο πληθωρισμός όμως μάλλον είναι αναπόφευκτος
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η επίδραση της θερμικής επεξεργασίας στις πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος

Στόχος της μελέτης ήταν να καθορίσει την επίδραση των διαφορετικών συνθηκών θερμικής επεξεργασίας στη συγκέντρωση μεμονωμένων πρωτεϊνικών κλασμάτων
Cibum Newsroom -

Υπάλληλος fast food γίνεται viral για το χιούμορ του – 700.000 προβολές σε λίγες ώρες- Βίντεο

Viral στο TikTok έγινε ένας υπάλληλος σε Drive Thru εστιατόριο των McDonald’s στο Μπρίσμπεϊν της Αυστραλίας λόγω της υπερβολικής του ευγένειας αλλά και για...
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Σύσταση για παρακολούθηση γλυκοαλκαλοειδών στις πατάτες και τα προϊόντα τους

Η ΕΕ επιδιώκει η παρουσία των γλυκοαλκαλοειδών στις πατάτες, να υπάρχει σε ασφαλή επίπεδα, καθώς δύναται να προκαλέσει γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως ναυτία, εμετό και διάρροια
Cibum Newsroom -

Πίεση σε διάφορους τομείς γεωργικών τροφίμων της ΕΕ από τη ρωσική εισβολή

Υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με την οικονομική προσιτότητα λόγω των υψηλών τιμών της αγοράς και των πληθωριστικών τάσεων.
Cibum Newsroom -

Σερβιτόρος διχάζει το TikTok επειδή αρνήθηκε να φέρει κεράκι γενεθλίων σε πελάτισσές του- Βίντεο

Το βίντεο δίχασε τους χρήστες του Tik tok ως προς το εάν οι σερβιτόροι είναι υποχρεωμένοι να συνδράμουν τους πελάτες τους σε τέτοιες εκδηλώσεις
Cibum Newsroom -

160,7 εκατομμύρια ευρώ αποζημίωση στην Monster Energy για κλοπή εμπορικού σήματος

Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες αποζημιώσεις στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών
Cibum Newsroom -

Πάνω από τους μισούς Ευρωπαίους αναζητούν πληροφορίες για τη διατροφή και την υγεία στο διαδίκτυο

Η Κύπρος αναφέρει τη μεγαλύτερη αύξηση στην αναζήτηση πληροφοριών για την υγεία στο διαδίκτυο
Κατερίνα Κουδούνα -

Γιατί διαβάζω “ξεκούδουνα” συστατικά στην ετικέτα ενός προϊόντος;

Σας έχει τύχει να διαβάσετε σε συσκευασία πιπεριού «ίχνη» ξηρών καρπών; Ή «ίχνη ψαριού» σε κατεψυγμένες γαρίδες; 
Cibum Newsroom -

Nutriscore: Αίτημα για αλλαγή του αλγόριθμου από παραγωγικούς φορείς

Συνάντηση του ΥπΑΑΤ με εκπροσώπους παραγωγικών φορέων μελών της «Πρωτοβουλίας για ένα αποτελεσματικό σύστημα διατροφικής εκπαίδευσης»
Cibum Newsroom -

Λέσχη Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος: Συμπόσιο στη μνήμη του αγιορείτη μοναχού γέροντα Επιφάνειου

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος, μετονομάζεται πλέον σε Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδος
Cibum Newsroom -

Εφαρμογές φυτικών πρωτεϊνών στα Γαλακτοκομικά – Νέα μελέτη

Ένα ενδιαφέρον θέμα για ερευνητές στην τεχνολογία τροφίμων, τη διατροφή και τη διαιτολογία
Cibum Newsroom -
1...1.8231.8241.825...2.082Σελίδα 1.824 από 2.082

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός περιορίζει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών μετά την επιβεβαίωση εστιών γρίπης των πτηνών.
Ανάκληση

Απίστευτο περιστατικό: Μεγάλο σουπερμάρκετ διέθεσε ξανά παρτίδες γάλακτος που είχαν ανακληθεί τον Φεβρουάριο λόγω τοξίνης – Φωτογραφίες

Οκτώ μήνες μετά τον παγκόσμιο συναγερμό για τη σερεουλίδη, ανακληθείσες παρτίδες Aptamil και Milumil διατέθηκαν ξανά στη Γερμανία.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο

Πώς αποδείχθηκε η τροφική δηλητηρίαση χωρίς εργαστηριακή εξέταση του γεύματος και τι έκρινε ο Άρειος Πάγος.

Ροή Ενημέρωσης

Αποκλειστικό: Ζώα σφάζονται χωρίς αναισθητοποίηση στην Ελλάδα – Απάνθρωπα περιστατικά καταγράφει η Κομισιόν σε ελληνικά σφαγεία

Νέα

Γιατί ανακαλείται παγωτό φράουλα παρότι κρίθηκε ασφαλές από τις Αρχές (φωτογραφία)

Ανάκληση

Περιστέρι: Κάμερα κατέγραψε 41χρονη να ρίχνει ουσία σε τρόφιμα του πρώην συζύγου της – Τρεις συλλήψεις

Νέα

Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων: Αύξηση 10,5% στα 6,7 δισ. ευρώ το οκτάμηνο του 2026

Εξαγωγές

Σχεδόν 5.000 περιστατικά γαστρεντερίτιδας με ναυτία, εμετούς, κοιλιακό πόνο και διάρροια στο Τοκάτ της Τουρκίας – Έλεγχοι στο πόσιμο νερό

Διεθνή

SIAL Paris 2026: Ισχυρή ελληνική παρουσία στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων – Η λίστα των εταιρειών

marketing

Πώς ο τραχανάς της γιαγιάς έγινε λειτουργικό τρόφιμο;

Καινοτομία / Τάσεις

Λαμία: Νέα αναβολή στη δίκη για την τροφική δηλητηρίαση μαθητών από τα γεύματα της Γιαννίτσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φασολάδα: Το μυστικό στο αλάτισμα που θα απογειώσει τη γεύση

Συνταγές

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νομοθεσία