Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Καινοτομία: Αναπτύχθηκαν νέες ποικιλίες μπανάνας με αντοχή στα έντομα και τις ασθένειες

Το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών της Τανζανίας αναπτύσσει νέες ποικιλίες μπανάνας ανθεκτικές στις ασθένειες
Cibum Newsroom -

Και οι απλές σοκολάτες Kinder ύποπτες για σαλμονέλα – Ανακαλούνται στις ΗΠΑ!

Η Ferrero North America καλεί τους Αμερικανούς πολίτες που έχουν προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην τα καταναλώσουν
Cibum Newsroom -

Συγκρατημένη αύξηση στις πωλήσεις των φυτικών προϊόντων – Μεγάλη έκπληξη τα φυτικά αυγά

Τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης αναπτύσσονται τρεις φορές πιο γρήγορα συγκριτικά με τις πωλήσεις των υπόλοιπων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Lidl: Επένδυση 7 εκατ. € για το νέο κατάστημα στη Θάσο

Νέες θέσεις εργασίας βοηθώντας την τοπική κοινωνία και οικονομία
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Πρόβλεψη της Επιτροπής για αύξηση στην παραγωγή σιτηρών

Η έλλειψη ηλιέλαιου αποτελεί ευκαιρία για αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου στο μαγείρεμα, σύμφωνα με την επιτροπή
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ψυχολογία εργαζομένων στη βιομηχανία τροφίμων

Τι είναι η ψυχολογική ασφάλεια και γιατί μας αφορά
Cibum Newsroom -

103 τα κρούσματα Νοροϊού από στρείδια σε 13 πολιτείες των ΗΠΑ

Ο νοροϊός από Καναδικά ωμά στρείδια έχει προκαλέσει 103 ασθένειες μέχρι τώρα στις ΗΠΑ, με τον αριθμό αυτό να αυξάνεται διαρκώς
Cibum Newsroom -

ΕΟΤ: Συμπόσιο για την ελληνική διατροφή και φιλοξενία

Το 1ο Συμπόσιο «Ελλάδα – Η χώρα του ευ ζην» με οικοδέσποινα την Άντζελα Γκερέκου
Cibum Newsroom -

Η αιτία των δηλητηριάσεων από τα Kinder έκπληξη – H Ανακοίνωση της Ferrero και τα ερωτήματα που άφησε αναπάντητα

Πως μεταδόθηκε η σαλμονέλα στα προϊόντα Kinder της Ferrero
Ελένη Τσαγκά -

Το Βαρύ ιστορικό των Kinder έκπληξη – Σε συναγερμό η Παγκόσμια κοινότητα- Γιατί οι ΗΠΑ είναι “εκτός”

Μεγαλώνει η λίστα των χωρών που ανακαλούνται τα προϊόντα, λόγω σαλμονέλας - Aσυνήθιστα υψηλό ποσοστό παιδιών που νοσηλεύονται, με σοβαρά κλινικά συμπτώματα
Κατερίνα Κουδούνα -

Πρόσθετα μέτρα για στήριξη των αγροτών ζήτησε από την ΕΕ ο ΥπΑΑΤ Γ. Γεωργαντάς στο Συμβούλιο Υπουργών

Πρότεινε τη χρήση ενός ποσοστού των ευρωπαϊκών πόρων του ΠΑΑ 2021-2022, όπως είχε χρησιμοποιηθεί αντίστοιχα κατά την πανδημία Covid
Cibum Newsroom -

EFSA: Γνωμοδότηση για την ασφάλεια πρωτεΐνης μπιζελιών και ρυζιού που έχει ζυμωθεί από μυκήλια Shiitake

Το νέο τρόφιμο είναι το θερμικά επεξεργασμένο μείγμα πρωτεϊνικών συμπυκνωμάτων μπιζελιών και ρυζιού (65% πρωτεΐνη μπιζελιού και 35% πρωτεΐνη ρυζιού) που λαμβάνεται μετά τη ζύμωση από μυκήλια Shiitake σε μορφή σκόνης.
Κατερίνα Κουδούνα -

4,7 εκατ. ευρώ στους παραγωγούς κορινθιακής σταφίδας λόγω πανδημίας

Προκειμένου να αναπληρωθεί η απώλεια εισοδήματος που υπέστησαν λόγω της υγειονομικής κρίσης
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλωση, η βασίλισσα των τροφικών δηλητηριάσεων

Πως μολύνεται ο άνθρωπος. Συμπτώματα και πρόληψη.
Cibum Newsroom -

Για πότε μετατίθεται η αργία της Πρωτομαγιάς

Η αργία της πρωτομαγιάς φέτος πέφτει Κυριακή
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το 63% των Ελλήνων ηλικίας άνω των 18 είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι!

Στα τρία τέταρτα των ελληνικών οικογενειών τουλάχιστον ένας από τους δύο γονείς είναι υπέρβαρος ή παχύσαρκος
Cibum Newsroom -

Ποια μήλα προτιμούν οι καταναλωτές

Επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου του Guelph
Cibum Newsroom -

Πλάνα φρίκης αποτυπώνουν παιδική εργασία κατά τη συγκομιδή κακάο για λογαριασμό της Mondelez

Το Βρετανικό Channel 4 Dispatches αποκάλυψε ότι η Cadburys της Mondelez επωφελείται από την παιδική εργασία, με παιδιά ηλικίας 10 ετών
Cibum Newsroom -

Σε κρίση και ο κλάδος ζαχαροπλαστικής της Γερμανίας – Απαραίτητες οι αλλαγές στις συμμορφώσεις

Η Ένωση ζαχαροπλαστών ζητά ελαστικότητα από τις ελεγκτικές αρχές για τις αλλαγές στα συστατικά και τις ετικέτες
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

LIDL Ελλάς: 48ωρη απεργία πραγματοποιούν οι εργαζόμενοι – Σοβαρές καταγγελίες από τη ΓΣΕΕ

Η ΓΣΕΕ καταγγέλλει τη LIdl Ελλάς για υπερκέρδη και για εργοδοτικές αυθαιρεσίες
Cibum Newsroom -
1...1.8241.8251.826...2.082Σελίδα 1.825 από 2.082

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός περιορίζει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών μετά την επιβεβαίωση εστιών γρίπης των πτηνών.
Ανάκληση

Απίστευτο περιστατικό: Μεγάλο σουπερμάρκετ διέθεσε ξανά παρτίδες γάλακτος που είχαν ανακληθεί τον Φεβρουάριο λόγω τοξίνης – Φωτογραφίες

Οκτώ μήνες μετά τον παγκόσμιο συναγερμό για τη σερεουλίδη, ανακληθείσες παρτίδες Aptamil και Milumil διατέθηκαν ξανά στη Γερμανία.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο

Πώς αποδείχθηκε η τροφική δηλητηρίαση χωρίς εργαστηριακή εξέταση του γεύματος και τι έκρινε ο Άρειος Πάγος.

Ροή Ενημέρωσης

Αποκλειστικό: Ζώα σφάζονται χωρίς αναισθητοποίηση στην Ελλάδα – Απάνθρωπα περιστατικά καταγράφει η Κομισιόν σε ελληνικά σφαγεία

Νέα

Γιατί ανακαλείται παγωτό φράουλα παρότι κρίθηκε ασφαλές από τις Αρχές (φωτογραφία)

Ανάκληση

Περιστέρι: Κάμερα κατέγραψε 41χρονη να ρίχνει ουσία σε τρόφιμα του πρώην συζύγου της – Τρεις συλλήψεις

Νέα

Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων: Αύξηση 10,5% στα 6,7 δισ. ευρώ το οκτάμηνο του 2026

Εξαγωγές

Σχεδόν 5.000 περιστατικά γαστρεντερίτιδας με ναυτία, εμετούς, κοιλιακό πόνο και διάρροια στο Τοκάτ της Τουρκίας – Έλεγχοι στο πόσιμο νερό

Διεθνή

SIAL Paris 2026: Ισχυρή ελληνική παρουσία στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων – Η λίστα των εταιρειών

marketing

Πώς ο τραχανάς της γιαγιάς έγινε λειτουργικό τρόφιμο;

Καινοτομία / Τάσεις

Λαμία: Νέα αναβολή στη δίκη για την τροφική δηλητηρίαση μαθητών από τα γεύματα της Γιαννίτσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φασολάδα: Το μυστικό στο αλάτισμα που θα απογειώσει τη γεύση

Συνταγές

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νομοθεσία