Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τουρσί: Τα απίστευτα οφέλη, αλλά και οι πιθανές παρενέργειες των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση

Λίγοι γνωρίζουν ότι τα "ζυμωμένα" τρόφιμα βοηθούν, μεταξύ πολλών άλλων και στην βελτίωση του ύπνου και της διάθεσης
Cibum Newsroom -

Αλματώδης προβλέπεται η ανάπτυξη της αγοράς εναλλακτικών πρωτεϊνών την επόμενη 6ετία

Οι ελλείψεις σε ζωική πρωτεΐνη, οι διακυμάνσεις στην αγοραστική ικανότητα των καταναλωτών καθώς και οι ηθικές τους ανησυχίες ώθησαν τους καταναλωτές στο να επιλέξουν τη φυτική διατροφή με αποτέλεσμα να έχει δημιουργηθεί τεράστια ζήτηση για εναλλακτικές πρωτεΐνες
Cibum Newsroom -

Η Lidl Γαλλίας και η Lactalis αυξάνουν τις αμοιβές των γαλακτοπαραγωγών

Η απόφαση ελήφθη στο πλαίσιο του EGalim 2 και προκειμένου να στηρίζουν τους γαλακτοπαραγωγούς που βρίσκονται αντιμέτωποι με αύξηση του κόστους παραγωγής
Cibum Newsroom -

Νέα θέση εργασίας για Γεωπόνο

Ο ρόλος έχει την ευθύνη για την Παρακολούθηση των καλλιεργειών Citrus and Kiwi των συνεργαζόμενων παράγωγων της εταιρείας , σύμφωνα,  τόσο με τα standards της εταιρείας όσο και με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές των προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Ανοιχτές οι λαϊκές αγορές και την Καθαρά Δευτέρα – Ανοιχτή και η Βαρβάκειος και η Αγορά του Ρέντη

Φούρνοι και ιχθυοπωλεία ανοιχτά όλο το βράδυ μέχρι το απόγευμα της Καθαράς Δευτέρας - Οι παραγωγοί Λαϊκών αγορών κάνουν λόγο για φρέσκα προϊόντα σε χαμηλές τιμές
Cibum Newsroom -

Sainsbury’s: Με καθυστέρηση 10 μηνών επέστρεψε τα χρήματα σε 87χρονο για αγορές που δεν παρέλαβε ποτέ!

Πολύμηνη ταλαιπωρία για ηλικιωμένο από την μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ Sainsbury's
Cibum Newsroom -

Ημερίδα του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου για τις αρδευτικές ανάγκες της Κρήτης

Λόγω των μέτρων για τον περιορισμό του Covid 19, το ευρύ κοινό μπορεί να παρακολουθήσει την εκδήλωση μέσω Live Streaming
Cibum Newsroom -

Τι προβλέπουν οι ισχυρισμοί διατροφής και υγείας για τα λειτουργικά τρόφιμα στην ΕΕ

Ποια είναι η διαδικασία για την έγκριση από την EFSA και στην συνέχεια από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ισχυρισμών υγείας και διατροφής για ένα τρόφιμο
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο της Σαρακοστής
Cibum Newsroom -

Food Fraud: Γιατί οι αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα αυξάνουν και τις περιπτώσεις απάτης

Για να αντισταθούν στις οικονομικές πιέσεις, οι επιχειρήσεις μπορεί να προσπαθήσουν να κάνουν κάποιες περικοπές ή ίσως κάποιους "συμβιβασμούς" και χρησιμοποιούν πρακτικές που συνήθως δεν θα ακολουθούσαν
Cibum Newsroom -

Τα κρούσματα νοροϊού αυξάνονται στην Αγγλία

Οι εστίες νοροϊού σε οίκους ευγηρίας έχουν αυξηθεί τις τελευταίες εβδομάδες, οδηγώντας την UKHSA να υπενθυμίσει στους ανθρώπους απλά μέτρα που μπορούν να ληφθούν για τον περιορισμό της εξάπλωσης του κορονοϊού.
Cibum Newsroom -

Ο ΠΟΥ κρούει τον κώδωνα για τα φυτικά υποκατάστατα ζωικών τροφίμων

Η θρεπτική αξία των υποκατάστατων προϊόντων δεν συμπίπτει με εκείνη των φυσικών ζωικών τροφών που ισχυρίζονται ότι αντικαθιστούν
Cibum Newsroom -

Lidl: Ανάκληση παγωτού λόγω παρουσίας αιθυλενοξειδίου, στη Γαλλία

Το προϊόν διακινήθηκε σε ολόκληρη τη Γαλλία μέσω της αλυσίδας καταστημάτων Lidl.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Υδρογέλη που συλλέγει υδρατμούς προωθεί την καλλιέργεια στην έρημο

Το περασμένο καλοκαίρι στη Σαουδική Αραβία, κατά τη διάρκεια δύο "πολύ ζεστών" εβδομάδων, οι ερευνητές ήταν σε θέση να καλλιεργήσουν σπανάκι με ποσοστό επιβίωσης καλλιέργειας 95%.
Cibum Newsroom -

Η 3αλφα μοίρασε απλόχερα αγάπη τον Φεβρουάριο

Η 3αλφα ένωσε τις δυνάμεις της με το «The Love Van» και προσέφερε απλόχερα βοήθεια σε συνανθρώπους μας που βρίσκονται σε άμεση ανάγκη.
Cibum Newsroom -

3.414 καταγγελίες στην Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων το 2021 από τους Ιρλανδούς καταναλωτές

Μερικά από τα παράπονα των καταναλωτών περιελάμβαναν ένα κομμάτι ξύλου που βρέθηκε σε ένα δοχείο σούπας, ένα μπουκάλι με χυμό φρούτων που εξερράγη. μια αράχνη σε ένα takeaway  κοκτέιλ και ένα γάντι μιας χρήσης σε μια πίτα.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα προβιοτικά δεν περιορίζεται πλέον στο γιαούρτι

Οι καταναλωτές στα πλαίσια της προσπάθειάς τους για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού τους συστήματος, ζητούν προϊόντα τροφίμων που θα ωφελήσουν τη υγεία τους.
Cibum Newsroom -

Ο πόλεμος στην Ουκρανία επηρεάζει τις παγκόσμιες αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων

Ο πόλεμος θα οδηγήσει, βραχυπρόθεσμα (μέχρι το τέλος τουλάχιστον του δεύτερου τριμήνου 2022), τις παγκόσμιες τιμές του νωπού γάλακτος να αυξηθούν ακόμη πιο γρήγορα
Cibum Newsroom -

Σαρακοστή στα everest…και νόστιμα, και νηστίσιμα!

Τα everest παρουσιάζουν και φέτος μια μεγάλη ποικιλία που συνδυάζει νέες γευστικές προτάσεις και κλασικές, αγαπημένες γεύσεις.
Cibum Newsroom -

Νέα θέση εργασίας: Ζητείται διευθυντής παραγωγής

Εταιρεία στον κλάδο παραγωγής-τυποποίησης κρεατοσκευασμάτων ζητεί Διευθυντή Παραγωγής για το τμήμα Παραγωγής και Ποιοτικού Ελέγχου
Cibum Newsroom -
1...1.8591.8601.861...2.084Σελίδα 1.860 από 2.084

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Υποστηρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στα παιδιά ενώ δεν προσφέρει αποδεδειγμένα διατροφικά οφέλη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κυβερνοεπίθεση σε εκατοντάδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Ποια μέτρα προστασίας χρειάζεται ο κλάδος τροφίμων όταν οι χάκερ απειλούν την ασφάλεια

Η παραβίαση των συστημάτων ψύξης προκάλεσε μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα, ενώ οι νέες επιθέσεις αναδεικνύουν τις ευπάθειες των ψηφιακά συνδεδεμένων εγκαταστάσεων σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων.
Απάτη Τροφίμων

ΕΦΕΤ: Επιβεβαιώθηκε νοθεία σε Ελληνικούς χυμούς – Τα ερωτήματα για την καταγγελία του Φεβρουαρίου

Μήνες μετά τις καταγγελίες του Φεβρουαρίου, ο ΕΦΕΤ επιβεβαιώνει την παρουσία εξωγενών σακχάρων σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, χωρίς να αποκαλύπτει μάρκες, εταιρείες και παρτίδες

Ροή Ενημέρωσης

Το κόλπο για μπισκότα με τέλειο χρυσαφένιο χρώμα χωρίς να καίγεται η κάτω πλευρά τους

Συνταγές

Θαλασσινά στην εγκυμοσύνη: 25% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης κολικών και εκζέματος στα βρέφη, κατέγραψε επιστημονική έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Το δημοφιλές μπισκότο που βρέθηκε στην κορυφή του TasteAtlas – Στη 2η θέση η Ελλάδα

Νέα

Η TETRA PAK έλαβε το πλατινένιο μετάλλιο ECOVADIS για δεύτερη χρονιά

Δελτία Τύπου

Καφές: Μήπως η αγαπημένη σας κούπα τον κρυώνει γρήγορα; Η επιστήμη υποδεικνύει το κατάλληλο σκεύος για να βελτιώσετε ασφάλεια και απόλαυση

Οικιακά

Goody’s, Everest, Jackaroo, La Pasteria και Flocafé περνούν σε καναδικά χέρια – Συμφωνία της Vivartia με τη Recipe Unlimited

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Στάση εργασίας στον ΕΟΦ: Στο «κόκκινο» η αντιπαράθεση για υποστελέχωση, μισθούς και συνδικαλιστικές διώξεις

Νέα

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Επικινδυνότητα τροφίμων

Τρόφιμα χαμηλής υγρασίας: Σχεδόν οι μισοί επαγγελματίες δεν γνωρίζουν τα μέγιστα επίπεδα υγρασίας στην παραγωγή

Βιομηχανία Τροφίμων

Το απόλυτα γρήγορο γλυκό: Αφράτη μους σοκολάτας με 2 μόνο υλικά

Συνταγές