Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σαρακοστή στα everest…και νόστιμα, και νηστίσιμα!

Τα everest παρουσιάζουν και φέτος μια μεγάλη ποικιλία που συνδυάζει νέες γευστικές προτάσεις και κλασικές, αγαπημένες γεύσεις.
Cibum Newsroom -

Νέα θέση εργασίας: Ζητείται διευθυντής παραγωγής

Εταιρεία στον κλάδο παραγωγής-τυποποίησης κρεατοσκευασμάτων ζητεί Διευθυντή Παραγωγής για το τμήμα Παραγωγής και Ποιοτικού Ελέγχου
Cibum Newsroom -

ΕΛΓΑ: Άνοιξαν οι αιτήσεις για αποζημιώσεις από καιρικά φαινόμενα

οι αιτήσεις αφορούν το σύνολο των γεωργικών εκμεταλλεύσεων που υπέστησαν ζημιές το 2019
Cibum Newsroom -

Η Ρωσική βότκα φεύγει από τα ράφια των σουπερμάρκετ στη Βρετανία

Το ένα μετά το άλλο τα σουπερμάρκετ στην Ευρώπη κατεβάζουν από τα ράφια τους ρωσικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι: Βιοπροστατευτική καλλιέργεια για παράταση της διάρκειας ζωής

Η καινοτόμα καλλιέργεια αποτελεί για τους κατασκευαστές γιαουρτιού πολύτιμο εργαλείο που εμποδίζει την ανάπτυξη μαγιάς και μούχλας
Cibum Newsroom -

“Συνδεδεμένες” αγελάδες για καλύτερο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα

Το έργο CATTLECHAIN 4.0 έχει επινοήσει νέες λύσεις για τους αγρότες για την καλύτερη αντιμετώπιση μεγάλου αριθμού ζώων, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει την πλήρη διαφάνεια της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Cibum Newsroom -

Delivery: Γυναίκα κατήγγειλε οδηγό της UberΕats για παρενόχληση

Σε εφιάλτη μετατράπηκε η παραγγελία της νεαρής - 1,5 εκατ. προβολές η καταγγελία της στο Τik Tok
Cibum Newsroom -

Μελέτες που αφορούν σε διατροφή: Είναι άραγε αξιόπιστες;

Τι είναι οι μελέτες Observational studies που γίνονται μέσω ερωτηματολογίου
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η αντίδραση Maillard μειώνει την επίδραση των αλλεργιογόνων συστατικών

Η τροφική αλλεργία (FA) είναι μια ανεπιθύμητη ανοσολογική αντίδραση σε τρόφιμα, που περιλαμβάνει δερματικές, αναπνευστικές και γαστρεντερικές ενοχλήσεις.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ λέει τα πράγματα με το όνομά τους και αλλάζει τον τίτλο του διαδρόμου «γυναικείας υγιεινής»

Η μεγάλη αλυσίδα Asda αποκαλεί πλέον τον διάδρομο γυναικείας υγιεινής, "προϊόντα περιόδου" προκαλώντας θύελλα επιβραβεύσεων από γυναικείες οργανώσεις
Cibum Newsroom -

Εστίαση – Τουρισμός: Στα 2,3 εκατ. ευρώ αυξάνεται το συνολικό ποσό δημόσιας χρηματοδότησης

Και παρατείνεται η προθεσμία ολοκλήρωσης των χρηματοδοτούμενων επενδύσεων στους 45 μήνες και 132 μέρες
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Ανάκληση μείγματος μπαχαρικών

Οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου Υγείας έχουν ήδη ενημερώσει σχετικά την εταιρεία που επανασυσκευάζει και διακινεί το εν λόγω προϊόν στην κυπριακή αγορά
Cibum Newsroom -

Coca-Cola HBC: Ενημέρωση για τις συγκρούσεις Ρωσίας – Ουκρανίας

Σύμφωνα με τον όμιλο ακόμα είναι ακόμα νωρίς για να ποσοτικοποιηθεί ο αντίκτυπος των εξελίξεων στα αποτελέσματα του έτους
Cibum Newsroom -

Β. Κορκίδης: “Αναγκαίο κακό το πλαφόν στο περιθώριο κέρδους στα τρόφιμα”

Το «πλαφόν» δεν είναι αρεστή λέξη στο εμπόριο, αλλά στην παρούσα κατάσταση η περιορισμένη εφαρμογή του σε καύσιμα και τρόφιμα είναι «αναγκαίο κακό».
Cibum Newsroom -

Κρι Κρι: Επένδυση 6 εκατ. ευρώ για μονάδα παραγωγής βιοαερίου

Παραγωγή βιοαερίου με πρώτη ύλη τα υγρά απόβλητα της εγκατάστασης παγωτού και γαλακτοκομικών, καθώς και τον ορό γάλακτος που προκύπτει από τη στράγγιση γιαούρτης
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: 1 στις 5 θέσεις εργασίας δεν καλύφθηκε στα ξενοδοχεία στην αιχμή της θερινής σεζόν 2021

Στα ελληνικά ξενοδοχεία σημειώθηκε έλλειψη προσωπικού σε ποσοστό 22%, το 2021
Cibum Newsroom -

Ευρώπη: Μείωση των καταλοίπων κτηνιατρικών φαρμάκων

Τα υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμάκων σε ζώα και τρόφιμα μειώθηκαν το 2020, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε πρόσφατα η EFSA.
Cibum Newsroom -

Τα μυστικά για να μην πάρετε βάρος κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης

Η αύξηση του βάρους και το φούσκωμα στην κοιλιά είναι κοινά συμπτώματα που μπορεί να εμφανίσουν οι γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση
Cibum Newsroom -

Ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων

Μια προσβολή από παράσιτα μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τα προϊόντα, τους καταναλωτές και τη φήμη της επιχείρησης- Τα επτά κρίσιμα βήματα ενός κύκλου IPM
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Σκόνη σαλιγκαριών για gel-based προϊόντα – Μελέτη του ΑΠΘ

Το κρέας σαλιγκαριών μετά από λυοφιλίωση, προσφέρει μια «αξιοσημείωτη» ικανότητα συγκράτησης νερού και λαδιού
Cibum Newsroom -
1...1.8601.8611.862...2.084Σελίδα 1.861 από 2.084

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Υποστηρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στα παιδιά ενώ δεν προσφέρει αποδεδειγμένα διατροφικά οφέλη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κυβερνοεπίθεση σε εκατοντάδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Ποια μέτρα προστασίας χρειάζεται ο κλάδος τροφίμων όταν οι χάκερ απειλούν την ασφάλεια

Η παραβίαση των συστημάτων ψύξης προκάλεσε μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα, ενώ οι νέες επιθέσεις αναδεικνύουν τις ευπάθειες των ψηφιακά συνδεδεμένων εγκαταστάσεων σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων.
Απάτη Τροφίμων

ΕΦΕΤ: Επιβεβαιώθηκε νοθεία σε Ελληνικούς χυμούς – Τα ερωτήματα για την καταγγελία του Φεβρουαρίου

Μήνες μετά τις καταγγελίες του Φεβρουαρίου, ο ΕΦΕΤ επιβεβαιώνει την παρουσία εξωγενών σακχάρων σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, χωρίς να αποκαλύπτει μάρκες, εταιρείες και παρτίδες

Ροή Ενημέρωσης

Η έλλειψη προσωπικού «πληγή» για την ελληνική εστίαση – 80.000 κενές θέσεις σε τουρισμό και επισιτισμό

Εστίαση / Τουρισμός

Κοτόπουλο και Salmonella: Τι κρύβεται πίσω από την επίμονη επιμόλυνση στις μονάδες επεξεργασίας – Του Ν. Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κόλπο για μπισκότα με τέλειο χρυσαφένιο χρώμα χωρίς να καίγεται η κάτω πλευρά τους

Συνταγές

Θαλασσινά στην εγκυμοσύνη: 25% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης κολικών και εκζέματος στα βρέφη, κατέγραψε επιστημονική έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Το δημοφιλές μπισκότο που βρέθηκε στην κορυφή του TasteAtlas – Στη 2η θέση η Ελλάδα

Νέα

Η TETRA PAK έλαβε το πλατινένιο μετάλλιο ECOVADIS για δεύτερη χρονιά

Δελτία Τύπου

Καφές: Μήπως η αγαπημένη σας κούπα τον κρυώνει γρήγορα; Η επιστήμη υποδεικνύει το κατάλληλο σκεύος για να βελτιώσετε ασφάλεια και απόλαυση

Οικιακά

Πωλήθηκαν Goody’s, Everest, Jackaroo, La Pasteria και Flocafé σε καναδέζικη εταιρεία – Συμφωνία της Vivartia με τη Recipe Unlimited

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Στάση εργασίας στον ΕΟΦ: Στο «κόκκινο» η αντιπαράθεση για υποστελέχωση, μισθούς και συνδικαλιστικές διώξεις

Νέα

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Επικινδυνότητα τροφίμων