Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έρευνα ΕΦΕΤ: Το 99,7% των Ελλήνων χρησιμοποιούν ελληνικό ελαιόλαδο! Πόσα γνωρίζουν οι καταναλωτές, για την ασφάλεια και τη νοθεία του

Το 74% των καταναλωτών προμηθεύονται παρθένο ελαιόλαδο από γνωστούς και φίλους!
Cibum Newsroom -

Κατέβασε ρολά η Εστίαση- Ένταση στην πορεία διαμαρτυρίας

Τι δήλωσε για την κινητοποίηση ο υπουργός Ανάπτυξης
Cibum Newsroom -

Γκάγκα: Ανοιχτό το ενδεχόμενο rapid test για την είσοδο στα σούπερ μάρκετ

Το ενδεχόμενο για τη διενέργεια rapid test για την είσοδο των ανεμβολίαστων στα σούπερ μάρκετ άφησε ανοιχτό η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας,  αν και σημείωσε ότι αυτή τη στιγμή δεν είναι στο τραπέζι η λήψη κι άλλων μέτρων.
Cibum Newsroom -

EFSA για Nutriscore: Υπό εξέταση το ενιαίο μοντέλο διατροφικής επισήμανσης

Οι συμβουλές της EFSA προς τους υπεύθυνους χάραξης στρατηγικής
Cibum Newsroom -

Η Nestlé κατηγορείται για αντιπεριβαλλοντική στρατηγική

Η κίνηση της είναι αντίθετη με το μήνυμα βιωσιμότητας που έστειλε στη Διάσκεψη Κορυφής για το περιβάλλον, COP26
Cibum Newsroom -

Διεθνή-Βρετανία: Βρήκε την πιο δηλητηριώδη αράχνη στον κόσμο μέσα σε… μπανάνες!

Πρόκειται για την "wandering spider" ένα είδος αράχνης που είναι άκρως αμυντικές και δηλητηριώδεις
Cibum Newsroom -

Διεθνή – Δανία: Θάνατοι από αλλαντίαση και κρούσματα σαλμονέλωσης από αυγά

Εννέα ασθενείς νοσηλεύονται στη Δανία με σαλμονέλα, ενώ έχουν σημειωθεί 2 θάνατοι από αλλαντίαση
Cibum Newsroom -

Πώς η εξαγορά της Wolt από την DoorDash δημιουργεί έναν παγκόσμιο παίκτη στις υπηρεσίες delivery

Η μεγαλύτερη εταιρεία διανομής τροφίμων στις ΗΠΑ επεκτείνεται στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Πίτσα Μαργαρίτα: Η Ιστορία της πιο δημοφιλούς πίτσας στον κόσμο

Τι λέει ο θρύλος για τη Βασίλισσα Μαργαρίτα που είχε κουραστεί από την γκουρμέ γαλλική κουζίνα του παλατιού
Cibum Newsroom -

Βενέτης: Άνοιξε το Veneti Great – Πολυχώρος γεύσεων με δέκα διαφορετικά concept εστίασης

Νέες επενδύσεις και επέκταση του δικτύου σε Ελλάδα και εξωτερικό
Cibum Newsroom -

O vegan τόνος στη λίστα του ΤΙΜΕ με τις 100 καλύτερες ανακαλύψεις του 2021

O φυτικός τόνος κατηγορίας σούσι λύνει πολλά προβλήματα στην παραδοσιακή βιομηχανία θαλασσινών, όπως η υπεραλίευση και η πλαστική ρύπανση
Cibum Newsroom -

EFSA: Δημοσιεύτηκε η έκθεση για το επίπεδο ασφάλειας τροφίμων στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης

Εκτίμηση της επικινδυνότητας τροφίμων σε Αρμενία, Αζερμπαϊτζάν, Λευκορωσία, Γεωργία, Μολδαβία και Ουκρανία
Cibum Newsroom -

Νεοφυής επιχειρηματικότητα: Τα βήματα για να γίνει η ιδέα πράξη

Τα πλεονεκτήματα του ελληνικού οικοσυστήματος
Cibum Newsroom -

Κρόκος Κοζάνης: “Το Χρυσάφι της ελληνικής γης”

Συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών, για το άρωμα, το χρώμα, τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Βρεφική τροφή από ελληνικό τραχανά

Οι εξαγωγές της οικογένειας Κλημάνη επεκτείνονται στις περισσότερες χώρες της νότας Ευρώπης
Cibum Newsroom -

Food Fraud – EMA: Νέα ιστοσελίδα από τον FDA

Πληροφορίες σχετικά με απάτη τροφίμων και οικονομικά υποκινούμενη νοθεία
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Διαβεβαιώσεις βρετανών παραγωγών για επάρκεια γαλοπούλας ενόψει Χριστουγέννων

Διακίνηση ολόκληρων πουλερικών προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι ελλείψεις προσωπικού
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων και Food Sustainability: Πως ορίζεται και πως εξασφαλίζεται

Πώς ορίζεται ένα φαγητό ως βιώσιμο; Υπάρχουν συγκεκριμένα κριτήρια; Και αν ναι, πώς και ποιος εξασφαλίζει ότι αυτά εφαρμόζονται;
Cibum Newsroom -

Ξενάγηση στις … “κρυμμένες” γεύσεις των Πρεσπών

Γεύσεις των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων που ήρθαν από τις Πρέσπες «ξεσήκωσαν» το μεσημέρι της περασμένης Κυριακής τους κατοίκους και τους επισκέπτες της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

ΚΕΟΣΟΕ: Τρίτο υψηλότερο ιστορικό ρεκόρ σε αποθέματα οίνων εφέτος

Κύριος λόγος των υψηλών αποθεμάτων είναι η πανδημία του κορονοϊού
Cibum Newsroom -
1...1.8611.8621.863...1.990Σελίδα 1.862 από 1.990

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: Τι φταίει και αυξάνονται οι γαστρεντερίτιδες από την κατανάλωσή του;

Οι μεγάλες μονάδες βιομηχανικής πτηνοτροφίας φαίνεται ότι δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την εξέλιξη και την εξάπλωση επικίνδυνων βακτηρίων
Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να κολλήσουμε ηπατίτιδα Ε από το χοιρινό κρέας; Αυτό υποστηρίζει η νέα αξιολόγηση στο Food Risk Assess Europe

Νέα αξιολόγηση αναλύει τον ρόλο του χοιρινού κρέατος στη μετάδοση της ηπατίτιδας Ε και τις διαθέσιμες στρατηγικές ελέγχου.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νερό βρύσης σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική, με κολοβακτηρίδια, εντερόκοκκους και χημικές υπερβάσεις – Εισαγγελική έρευνα (έγγραφα)

Προκαταρκτικές εξετάσεις για πιθανές ευθύνες μετά τις καταγγελίες κατοίκων και τις αναλύσεις που έδειξαν προβλήματα στην ποιότητα του πόσιμου νερού σε τουριστικές περιοχές της Χαλκιδικής και στον Δήμο Βόλβης

Ροή Ενημέρωσης

Βήτα κυφλουθρίνη: Η EFSA επανεξετάζει τα όρια υπολειμμάτων σε σιτάρι και κριθάρι

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος ωοθηκών: Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον ρόλο της φρουκτόζης στην εξάπλωση της νόσου

Υγεία

Η καλύτερη κονσέρβα για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, σύμφωνα με διατροφολόγους

Διατροφή και Υγεία

Γιατί η έλλειψη καλών λιπαρών μπορεί να επηρεάσει μνήμη και συγκέντρωση

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Τι αποκαλύπτουν τρεις νέες επιστημονικές δημοσιεύσεις για τις αντιοξειδωτικές, πρεβιοτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητές του

Επιστήμη

Φάρμακα κατά της παχυσαρκίας: Ο κρίσιμος ρόλος της διατροφής μετά την έναρξη θεραπείας με GLP 1

Υγεία

Γιατί ορισμένοι καταναλωτές επιλέγουν κρέας που έχει σχεδόν λήξει; Ευρήματα έρευνας σε 418 πελάτες μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ

Καταναλωτής

Βίντεο: Ενεργειακά ποτά εκρήγνυνται σαν βόμβα – Πότε είναι πιθανό να «σκάσει» ένα κουτάκι και να γίνει επικίνδυνο;

Διεθνή

Ελληνικό πρόβειο γάλα: Έως και 5 φορές υψηλότερο καθαρό κέρδος για τους συνεταιρισμένους παραγωγούς (έρευνα)

Αγρότες

Οι ασκήσεις που χτίζουν πραγματική δύναμη στον κορμό (και δεν είναι μόνο οι κοιλιακοί)

Υγεία και άσκηση