Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μηνιαία αναφορά Τροφικής Απάτης Μάρτιος 2021

Food Fraud and Adulteration Articles.

Ελένη Τσαγκά -

Σε δημόσια διαβούλευση το Nutriscore και η εμπρόσθια διατροφική επισήμανση των τροφίμων

Τίποτα δεν είναι σίγουρο…

Cibum Newsroom -

Η “SABO SA” νέο Μέλος της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ

Ρομποτικές εφαρμογές, συστήματα αποθήκευσης και βιομηχανικού αυτοματισμού.

Cibum Newsroom -

Συνεχίζεται η ανοδική πορεία στις πωλήσεις τροφίμων και ποτών

Αύξηση στην κατανάλωση αλκοόλ στο σπίτι. Προτίμηση στο ρούμι. 

Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις από τους παραγωγούς στο delivery από τις λαϊκές αγορές.

Υποστηρίζουν ότι χάνεται το δικαίωμα της σύγκρισης. 

Cibum Newsroom -

Από σήμερα μέχρι τις 15 Απριλίου το Greek – French Alternative Tourism & Gastronomy Workshop στη Γαλλία

 

Cibum Newsroom -

Agrino: Βράβευση με το «Πρότυπο ETHOS» Gold για ΕΚΕ

 

Cibum Newsroom -

Τον Μάιο ανοίγουν τα εστιατόρια.

Έως τις 10 Μαΐου θα ανοίξει η πλατφόρμα για την επιδότηση στην εστίαση.

Cibum Newsroom -

Nέα φυσική μπλε χρωστική από το κόκκινο λάχανο

Τι ανακάλυψαν ερευνητές του Πανεπιστήμιο Ντέιβις.

Cibum Newsroom -

Διατροφική Επισήμανση στο Μπροστινό Μέρος της Συσκευασίας

 Παρουσίαση περιπτώσεων. 

Νίκος Γδοντέλης -

Μέχρι το τέλος της εβδομάδας self test covid στους εργαζόμενους σε super market και delivery

Προαναγγελία από τον πρωθυπουργό.

Cibum Newsroom -

Παπαθανάσης: Μετά το Πάσχα ανοίγει η εστίαση.

Σημαντική στήριξη στους κλάδους με τις περισσότερες απώλειες.

Cibum Newsroom -

Super Market: Πρόστιμο 1.000 έως 100.000 για ανακριβή δήλωση στην πλατφόρμα e-Καταναλωτής για τις τιμές.

Η ενημέρωση πρέπει να ολοκληρώνεται κάθε πρωί την στιγμή του ανοίγματος.

Cibum Newsroom -

Λιανεμπόριο τροφίμων: Μετά την πανδημία τι;

Ευκαιριακή η αύξηση του τζίρου, ή ήρθε για να μείνει; Πρόβλεψη του ΙΕΛΚΑ. Νέος κύκλος εξαγορών και συγχωνεύσεων.

Ελένη Τσαγκά -

Αγρότες-αλιείς: απαλλαγή από το τέλος επιτηδεύματος.

 

Ελένη Τσαγκά -

Έρευνα για την Ελληνική stevia

 Τεχνικές βελτιστοποίησης και απομάκρυνσης πικρής επίγευσης.

Ελένη Τσαγκά -

Παρουσιάστηκε η εξαγωγική πύλη «Access2Markets»

Η πλατφόρμα της ΕΕ που βοηθά τις επιχειρήσεις για εξαγωγές εντός και εκτός ΕΕ.

Ελένη Τσαγκά -

Ε.Ε.: Εύσημα για τον χειρισμό της υπόθεσης «Elbeik» στο ΥΠΑΑΤ.

«Το θλιβερό περιστατικό παρακαταθήκη για το μέλλον».

Ελένη Τσαγκά -

Δημόσια διαβούλευση για ενισχύσεις παραγωγής βιολογικών φυτικών και ζωικών προϊόντων.

Θα δοθούν πάνω από 400 εκ. ευρώ. Εντάσσονται και τα μελίσσια.

Ελένη Τσαγκά -

Χανιά: 9o Παγκρήτιο φόρουμ για την προώθηση των Κρητικών παραδοσιακών προϊόντων

Επιμελητήρια και ξενοδόχοι «στρώνουν» το τραπέζι στα παραδοσιακά προϊόντα.

Ελένη Τσαγκά -
1...1.9421.9431.944...1.954Σελίδα 1.943 από 1.954

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συσκευασμένη σαλάτα πίσω από επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με 2 νεκρούς και 109 κρούσματα – Ανακοίνωση ECDC

Το ECDC καταγράφει 109 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε 11 ευρωπαϊκές χώρες και το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ η έρευνα οδηγεί σε σπόρους μηδικής που διακινήθηκαν μέσω Ιταλίας
Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηριάσεις από συμπληρώματα διατροφής: Στη δημοσιότητα έκθεση της Tox Info Suisse με 1.303 περιστατικά

Πενταετής ανάλυση 1.303 περιστατικών στην Ελβετία δείχνει ότι τα περισσότερα αφορούσαν παιδιά, ενώ οι σοβαρότερες δηλητηριάσεις συνδέθηκαν κυρίως με προϊόντα καφεΐνης και pre-workout
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα μελέτη δείχνει πώς μπορεί να μειωθεί το αρσενικό στο ρύζι χωρίς να αυξηθεί το κάδμιο

Νέα πολυετής μελέτη δείχνει ότι μια διαφορετική πρακτική άρδευσης μπορεί να μειώσει σημαντικά το καρκινογόνο αρσενικό χωρίς να αυξάνει ένα δεύτερο τοξικό μέταλλο, το κάδμιο

Ροή Ενημέρωσης

Τεχνητή νοημοσύνη σχεδίασε το «ιδανικό» μπέργκερ με γνώμονα τη γεύση, την υγεία και το περιβάλλον

Τεχνολογία Τροφίμων

Καφές χωρίς φυτείες; Νέα τεχνολογία φιλοδοξεί να φέρει την παραγωγή καφέ μέσα σε βιοαντιδραστήρες

Τεχνολογία Τροφίμων

Tο κορυφαίο λαχανικό για τον μεταβολισμό, σύμφωνα με ενδοκρινολόγο

Υγεία

O ΕΦΕΤ ανακαλεί δημοφιλές επιδόρπιο που πωλείται στα LIDL μετά από καταγγελίες καταναλωτών (μάρκα και φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Πατατάκια: Ανακλήθηκαν εκατοντάδες χιλιάδες σακούλες λόγω πιθανής μόλυνσης από παθογόνο βακτήριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα γενιά προβιοτικών και πρεβιοτικών υπόσχεται οφέλη που ξεπερνούν την υγεία του εντέρου

Διατροφή και Υγεία

CDC, FDA και USDA δημιουργούν νέο σύστημα για τον εντοπισμό επικίνδυνων στελεχών τροφιμογενών παθογόνων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκαν πάνω από 430.000 σοκολάτες ως υψηλού κινδύνου για τη δημόσια υγεία, λόγω μολυσμένου γλυκαντικού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψάρι στο ψυγείο και στην κατάψυξη: Τα επικίνδυνα χημικά που απελευθερώνουν οι συσκευασίες στο τρόφιμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Η EFSA έκρινε ασφαλή νέα διαδικασία ανακύκλωσης PET για συσκευασίες τροφίμων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα