Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Tetra Pak: Μείωσε κατά 54% τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στις εγκαταστάσεις της

Η πρόοδος αυτή προήλθε από πιο αποδοτικό εξοπλισμό, τεχνολογίες βελτιστοποίησης εργοστασίων και συσκευασίες με μικρότερο αποτύπωμα άνθρακα.
Cibum Newsroom -

Πουλούσαν σε Έλληνες αγρότες παράνομα φυτοφάρμακα – Δέκα συλλήψεις

Εξαρθρώθηκε κύκλωμα που εισήγαγε από την Ουκρανία λαθραία ποτά και παράνομα φυτοπροστατευτικά προϊόντα - Τα έφερναν με τουριστικά λεωφορεία και τα πουλούσαν στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Η ΚΥΚΝΟΣ γιορτάζει 110 χρόνια ιστορίας με συλλεκτικά γραμματόσημα και επιστολικούς φακέλους από τα ΕΛΤΑ

Η Ελληνική Εταιρεία Κονσερβών ΚΥΚΝΟΣ, με αφετηρία το 1915, συμπληρώνει φέτος 110 χρόνια αδιάλειπτης παρουσίας στην ελληνική βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μέγα σκάνδαλο με τα PFAS: Η ΕΕ προσέλαβε συμβούλους που δούλευαν ταυτόχρονα για κατασκευαστές – Αποκάλυψη Financial Times

Σύγκρουση συμφερόντων στην ΕCHA: Η δανέζικη Ramboll συνέβαλε στη ρύθμιση των PFAS ενώ ταυτόχρονα συνεργαζόταν με μεγάλες χημικές εταιρείες, εγείροντας σοβαρά ερωτήματα για την ανεξαρτησία των αποφάσεων της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Τι περιέχουν τελικά τα βούτυρα που είναι πιο μαλακά από τα άλλα;

Οι χημικές τεχνικές που επηρεάζουν την υφή του βουτύρου, κάνοντάς το άλλοτε σκληρό και άλλοτε απολαυστικά απαλό
Cibum Newsroom -

Συγκλονιστικές εικόνες δείχνουν πώς ένα αντιβιοτικό διαπερνά την πανοπλία των βακτηρίων E. coli

Επιστημονική ομάδα έδειξε για πρώτη φορά πώς τα αντιβιοτικά πολυμυξίνες, διαπερνούν την «θωράκιση» των επιβλαβών βακτηρίων
Cibum Newsroom -

PAN Europe: Σκάνδαλο συγκάλυψης γύρω από την τοξικότητα του τριφθοροξικού οξέος (TFA)

Οι χημικοί κολοσσοί κατηγορούνται ότι παραπλανούν για έναν από τους πιο επικίνδυνους ρύπους στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Νεκρός ψαροντουφεκάς στην Άνδρο

54χρονος υποβρύχιος αλιέας έχασε τη ζωή του υπό αδιευκρίνιστες συνθήκες
Cibum Newsroom -

Πώς φτιάχνουν το παραδοσιακό κουσκούς στο Καλαμπάκι Δράμας

Το κουσκούς, το παραδοσιακό ζυμαρικό από σιμιγδάλι και νερό, αποτελεί το τέταρτο στοιχείο από το Καλαμπάκι που εντάσσεται στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του ΥΠΠΟ
Cibum Newsroom -

Η Φιλαδέλφεια καταγγέλλει εταιρείες για παραπλανητικούς ισχυρισμούς ανακύκλωσης

Νέα προσφυγή για τις πλαστικές σακούλες
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε δύο ελληνικές επιχειρήσεις για παιδικά προϊόντα που δεν πληρούν τα πρότυπα

Παιδικά είδη με ελλιπή σήμανση και μη κανονική ποιότητα οδηγούν σε πρόστιμα για δύο ελληνικές εταιρείες.
Cibum Newsroom -

Αλλαγή στην παραγωγή της κέτσαπ Kraft-Heinz

Νέο εργαλείο για αποτελεσματικότητα και διατήρηση γνώσης σε μια περίοδο μεγάλων αλλαγών
Cibum Newsroom -

Νέα εκπαιδευτικά προγράμματα από την TÜV AUSTRIA Academy τον Οκτώβριο

Σεμινάρια ασφάλειας τροφίμων, βιωσιμότητας και κυβερνοασφάλειας από την TÜV AUSTRIA
Cibum Newsroom -

Ποιο εμφιαλωμένο νερό πίνουν οι παίχτες της ΠΑΕ Ατρόμητος;

Το φυσικό μεταλλικό νερό που ανανεώνει για 2η χρονιά τη χορηγική συνεργασία του με την ΠΑΕ Ατρόμητος
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε δύο σουπερμάρκετ ΜΑΣΟΥΤΗΣ σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Πρόστιμα σε καταστήματα της αλυσίδας «Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.» για παραβάσεις αγορανομικών διατάξεων
Cibum Newsroom -

Φαγητό σε μπουφέ: Μικρόβια, βακτήρια και αόρατοι κίνδυνοι στο πιάτο – Τι να προσέχετε

Στην επόμενη επίσκεψή σας σε μπουφέ, θυμηθείτε: δεν φορτώνετε μόνο το πιάτο σας – ίσως στοιβάζετε και αόρατους κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς: Το 80% των πρόωρων θανάτων από καρδιαγγειακά νοσήματα μπορούν να προληφθούν

Η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία για την Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς: «Κάθε χτύπος έχει σημασία»
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη σε αγώνα δρόμου για το περιβάλλον και το κλίμα: Οι προειδοποιήσεις του ΕΟΠ για το 2025

Η νέα έκθεση του ΕΟΠ καταγράφει πρόοδο αλλά και μεγάλες προκλήσεις για το μέλλον
Cibum Newsroom -

Θάνατος Μαρίσσας Λαιμού: Πότε είναι δυνητικά θανατηφόρα τα τσιμπήματα εντόμων;

Το πρόσφατο περιστατικό με τον τραγικό θάνατο της Μαρίσσας Λαιμού φέρνει στο προσκήνιο μια αλήθεια που συχνά αγνοούμε: οι κίνδυνοι από τσίμπημα εντόμων δεν περιορίζονται μόνο στην αλλεργία και την αναφυλαξία
Cibum Newsroom -

Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Οι 6 απλές συνήθειες που κάνουν την διαφορά και μειώνουν την σπατάλη τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...495496497...2.082Σελίδα 496 από 2.082

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός περιορίζει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών μετά την επιβεβαίωση εστιών γρίπης των πτηνών.
Ανάκληση

Απίστευτο περιστατικό: Μεγάλο σουπερμάρκετ διέθεσε ξανά παρτίδες γάλακτος που είχαν ανακληθεί τον Φεβρουάριο λόγω τοξίνης – Φωτογραφίες

Οκτώ μήνες μετά τον παγκόσμιο συναγερμό για τη σερεουλίδη, ανακληθείσες παρτίδες Aptamil και Milumil διατέθηκαν ξανά στη Γερμανία.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο

Πώς αποδείχθηκε η τροφική δηλητηρίαση χωρίς εργαστηριακή εξέταση του γεύματος και τι έκρινε ο Άρειος Πάγος.

Ροή Ενημέρωσης

Αποκλειστικό: Ζώα σφάζονται χωρίς αναισθητοποίηση στην Ελλάδα – Απάνθρωπα περιστατικά καταγράφει η Κομισιόν σε ελληνικά σφαγεία

Νέα

Γιατί ανακαλείται παγωτό φράουλα παρότι κρίθηκε ασφαλές από τις Αρχές (φωτογραφία)

Ανάκληση

Περιστέρι: Κάμερα κατέγραψε 41χρονη να ρίχνει ουσία σε τρόφιμα του πρώην συζύγου της – Τρεις συλλήψεις

Νέα

Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων: Αύξηση 10,5% στα 6,7 δισ. ευρώ το οκτάμηνο του 2026

Εξαγωγές

Σχεδόν 5.000 περιστατικά γαστρεντερίτιδας με ναυτία, εμετούς, κοιλιακό πόνο και διάρροια στο Τοκάτ της Τουρκίας – Έλεγχοι στο πόσιμο νερό

Διεθνή

SIAL Paris 2026: Ισχυρή ελληνική παρουσία στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων – Η λίστα των εταιρειών

marketing

Πώς ο τραχανάς της γιαγιάς έγινε λειτουργικό τρόφιμο;

Καινοτομία / Τάσεις

Λαμία: Νέα αναβολή στη δίκη για την τροφική δηλητηρίαση μαθητών από τα γεύματα της Γιαννίτσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φασολάδα: Το μυστικό στο αλάτισμα που θα απογειώσει τη γεύση

Συνταγές

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νομοθεσία