Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κατανάλωση νανοπλαστικών μέσω των τροφίμων: Κίνδυνοι στην ηπατική λειτουργία και τον μεταβολισμό

Ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει περίπου 40.000 έως 50.000 μικροπλαστικά σωματίδια ετησίως μέσω τροφίμων και ποτών
Cibum Newsroom -

Σαν δυο σταγόνες βροχής! Τα μπισκότα Oreo μηνύουν μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ για αντιγραφή της συσκευασίας

Την κατηγορεί ότι παραπλανά τους καταναλωτές με προϊόντα-αντίγραφα που μπερδεύουν την αγορά και απειλούν τα δικαιώματα των επώνυμων εμπορικών σημάτων.
Cibum Newsroom -

Αναβολικά και χημικές αλλοιώσεις σε κατεψυγμένα ψάρια που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ψάρια με επικίνδυνες ουσίες και τοξίνες που απειλούν την ασφάλεια των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Το premium τσάι ήταν μαϊμού – Ο έμπορος καταδικάστηκε για απάτη άνω των 690.000 ευρώ

Εξαπατούσε με ανύπαρκτες διακρίσεις - Ζημιές για ξενοδοχεία, καταστήματα και μικρούς καλλιεργητές
Cibum Newsroom -

Μαρινάδα για χοιρινό: Μελέτη αποκαλύπτει ποια είναι τα καλύτερα συστατικά και ο βέλτιστος χρόνος για τη μέθοδο Sous Vide

Επίδραση του μαριναρίσματος σε επιλεγμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά χοιρινού φιλέτου μαγειρεμένου με τη μέθοδο Sous Vide
Cibum Newsroom -

Μούρα: Το μυστικό για αυξήσετε τη διάρκεια ζωής – Η μέθοδος που αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας

Πώς να διατηρείτε τα μούρα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο με ληγμένο τυρί στην Τουρκία: Κατασχέθηκαν 23 τόνοι cottage

Κρίση ασφάλειας τροφίμων στη γειτονική χώρα
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλές αλλαντικό – Περιέχει κομμάτια από κόκκαλα

Η παρουσία χόνδρου οστών σε λουκάνικα θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Παράλυση ύπνου: Τι την προκαλεί και πόσο επικίνδυνη είναι

Η επιστήμη πίσω από την παράλυση ύπνου και τι μπορείτε να κάνετε για να την προλάβετε
Cibum Newsroom -

Ήταν έτοιμοι να ρίξουν στην αγορά 11 τόνους νοθευμένων βρεφικών τροφών!

Ένα ακόμη διατροφικό σκάνδαλο στην Τουρκία - Επρόκειτο να δώσουν σε μωρά, σχεδόν 11 τόνους νοθευμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Το «τέλειο γυναικείο σώμα» τα τελευταία 100 χρόνια: Από τον κορσέ στο Ozempic

Η γυναικεία εικόνα στον καθρέφτη της κοινωνίας
Cibum Newsroom -

Ερευνητές ανακάλυψαν τη πρωτεΐνη της δίψας – Πώς αποκωδικοποιεί το αίσθημα που μας κρατά ζωντανούς

Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον ρόλο μιας διαμεμβρανικής πρωτεΐνης ως μοριακού αισθητήρα της δίψας στα θηλαστικά
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος: Γιατί το γάλα είναι κάτι παραπάνω από ένα ρόφημα

Ο ρόλος του γάλακτος και της γαλακτοκομίας στην αγροτική ανάπτυξη
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 5.000€ σε μανάβικο στο Ίλιον γιατί αρνήθηκε να συνεργαστεί σε έλεγχο της Περιφέρειας – Ολόκληρη η ανακοίνωση

5.000 ευρώ πρόστιμο σε μανάβικο για άρνηση συνεργασίας με Ελεγκτές - Η ανακοίνωση της Περιφέρειας Αττικής
Cibum Newsroom -

Περιορίστε αυτό το τρόφιμο και ζήστε μέχρι τα 100 – Τι συστήνει ειδικός στη μακροζωία

Το διατροφικό μυστικό των μακροβιότερων ανθρώπων
Cibum Newsroom -

3 στους 4 καταναλωτές στην Αττική, ψωνίζουν κάθε εβδομάδα από τη λαϊκή

Οι 3 στους 4 πηγαίνουν σε εβδομαδιαία βάση και πάνω από 8 στους 10 δηλώνουν απόλυτα ικανοποιημένοι από την εμπειρία τους στη λαϊκή αγορά - Το 75% όσων δεν ψωνίζουν, δηλώνουν ότι θα το έκαναν αν υπήρχαν απογευματινές αγορές
Cibum Newsroom -

Ξεκίνησαν οι εγγραφές στα FEA 2025, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Διάκριση, προβολή και σημαντικά έπαθλα για τους νικητές των FEA 2025
Νίκος Γδοντέλης -

Η «γλώσσα» των φυτών: Πώς τα γλωσσικά μοντέλα τεχνητής νοημοσύνης αποκωδικοποιούν το DNA

Νέα μελέτη ρίχνει φως στο πώς τα μεγάλα γλωσσικά μοντέλα μπορούν να επαναπροσδιορίσουν τη φυτική γονιδιωματική
Cibum Newsroom -

Προκατειλημμένη και η Τεχνητή Νοημοσύνη – Ενσωματώνει έντονα έμφυλα, φυλετικά και επαγγελματικά στερεότυπα

Η τεχνητή νοημοσύνη αναπαράγει στερεότυπα - Η τεχνητή νοημοσύνη σχεδόν πάντα αποδίδει το επάγγελμα “γιατρός” ή “μηχανικός” με το “αυτός”, ενώ αντίθετα χρησιμοποιεί το “αυτή” για επαγγέλματα, όπως “γραμματέας” ή “νοικοκυρά”
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη 23χρονη μπαργούμαν που επέτρεψε την κατανάλωση αλκοόλ σε ασυνόδευτη ανήλικη στη Θεσσαλονίκη

Η νεαρή μεταφέρθηκε σε κατάσταση μέθης σε νοσοκομείο της πόλης
Cibum Newsroom -
1...656657658...2.088Σελίδα 657 από 2.088

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Βραβεία

FEA 2026: Πέντε λόγοι για να διεκδικήσετε μια διάκριση στον κλάδο τροφίμων και ποτών

Πέντε ουσιαστικά οφέλη για επιχειρήσεις που επενδύουν στην ποιότητα, την ασφάλεια τροφίμων, την καινοτομία και τη βιωσιμότητα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχία για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου στα φάρμακα: Γιατί οι βιομηχανίες επιμένουν στο επικίνδυνο πρόσθετο που απαγορεύτηκε στα τρόφιμα;

Ενώ οι φαρμακοβιομηχανίες επικαλούνται τη «σταθερότητα» των σκευασμάτων, τα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι η αμφιλεγόμενη ουσία χρησιμοποιείται συχνά απλώς για το χρώμα ή τη διαφοροποίηση των δόσεων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.

Ροή Ενημέρωσης

Βούτυρο: Τρεις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες στο μικροσκόπιο για χειραγώγηση τιμών – Πρόστιμα 2,9 εκατ. ευρώ για παρεμπόδιση της έρευνας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η βόλτα στη φύση… ανοίγει την όρεξη για υγιεινή διατροφή – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Ρύζι: Θα παχύνουμε αν το καταναλώνουμε βράδυ;

Διατροφή και Υγεία

SHEIN: Οι προειδοποιήσεις Οκτωβρίου για 8 επικίνδυνα προϊόντα με μόλυβδο, κάδμιο και δυνητικά καρκινογόνες ουσίες – Δείτε φωτογραφίες

Οικιακά

Το απρόσμενο φρούτο που θα κατακλύσει τους καταλόγους των καφέ το 2027

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Τρία εργατικά ατυχήματα μέσα σε λίγους μήνες σε μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας καταγγέλλει το Εργατικό Κέντρο Φωκίδας

Βιομηχανία Τροφίμων

Πώς θα πλύνετε τα αθλητικά σας στο πλυντήριο χωρίς να τα καταστρέψετε

Οικιακά

Ανθεκτικές οι εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών το πρώτο εξάμηνο του 2026

News Line

Γάλα: Επεκτείνεται σε 5 αλυσίδες σουπερμάρκετ η ανάκληση γάλακτος που μυρίζει… ψάρι

Ανάκληση

Συμπληρώματα ωμέγα-3: Ωφελούν τη μνήμη και προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ, όπως υπόσχονται;

Διατροφή και Υγεία