Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανοδικό το πρώτο τετράμηνο του 2025 για την Αγγελάκης ΑΕ

Συνεχής επέκταση του δικτύου διανομής της Αγγελάκης, σε εγχώρια και διεθνή αγορά
Cibum Newsroom -

Mondelēz Ελλάδας και Κύπρου: Η Marina Hadrovic αναλαμβάνει καθήκοντα Managing Director

Η Mondelēz International ανακοινώνει την ανάληψη καθηκόντων από την Marina Hadrovic ως Managing Director της Mondelēz Ελλάδας και Κύπρου
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται δημοφιλές αλκοολούχο ποτό από 8 Ευρωπαϊκές χώρες – Ειδοποίηση συναγερμού

Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για αδήλωτο συστατικό σε δημοφιλές λικέρ
Cibum Newsroom -

Θραύσματα οστών στα τρόφιμα: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και τι πρέπει να κάνει η βιομηχανία

Τα θραύσματα οστών είναι ένα σιωπηλό αλλά υπαρκτό πρόβλημα στη βιομηχανία τροφίμων. Για τους καταναλωτές, σημαίνουν κινδύνους. Για τις επιχειρήσεις, μπορεί να σημάνουν ζημιές και απώλεια εμπιστοσύνης.
Cibum Newsroom -

Ύπνος μωρού: 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζουν οι νέοι γονείς

Γιατί τα βρέφη ξυπνούν συνεχώς τη νύχτα;
Cibum Newsroom -

Πώς αμείβονται οι εργαζόμενοι του ιδιωτικού τομέα την ημέρα του Αγίου Πνεύματος

Διευκρινίσεις από το ΚΕΠΕΑ της ΓΣΕΕ τον τρόπο αμοιβής των μισθωτών του ιδιωτικού τομέα την ημέρα του Αγίου Πνεύματος
Cibum Newsroom -

Η καινοτόμος φορητή συσκευή που μετατρέπει κάθε πολίτη σε «φρουρό» της ασφάλειας του νερού του

Τέλος στην απειλή του μολύβδου στο νερό
Cibum Newsroom -

Τα μενού των ελληνικών εστιατορίων υστερούν σε χορτοφαγικές επιλογές – Ευρήματα Πανελλήνιας Έρευνας

Το αποτύπωμα που άφησε ο διαγωνισμός «Veg.contest Thessaloniki 2024» και οι γαστρονομικές εμπειρίες των συμμετεχόντων σε επίπεδο εστίασης
Cibum Newsroom -

Σανίδες κοπής: Καρκινογόνες ουσίες και μικροπλαστικά στο πιάτο μας – Η αθέατη απειλή στην κουζίνα

Από φορμαλδεΰδη μέχρι ίνες μικροπλαστικών – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τις επιφάνειες κοπής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πώς ένας κακός ύπνος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής

Ο σιωπηρός παράγοντας κινδύνου για σοβαρές καρδιοπάθειες
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 732.000 φιάλες δημοφιλούς φαρμάκου για την υπέρταση λόγω παρουσίας επικίνδυνης πρόσμειξης

Η προσμείξη εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια του ελέγχου της διαδικασίας παραγωγής, η οποία κρίθηκε ότι παραβιάζει τους κανόνες της Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής (CGMP).
Cibum Newsroom -

Αναβάθμιση κινδύνου για τις μολυσμένες ντομάτες – Η κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο

Ανάκληση τομάτας στις ΗΠΑ με προειδοποίηση υψηλού κινδύνου από τον FDA λόγω πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις για την υποχρεωτική ασφάλιση για φυσικές καταστροφές από 1η Ιουνίου σε επιχειρήσεις

Για τις επιχειρήσεις που δεν θα ασφαλιστούν προβλέπεται διοικητικό πρόστιμο 10.000 ευρώ, το οποίο διπλασιάζεται εάν παραμείνουν ανασφάλιστες
Cibum Newsroom -

Κατανάλωση νανοπλαστικών μέσω των τροφίμων: Κίνδυνοι στην ηπατική λειτουργία και τον μεταβολισμό

Ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει περίπου 40.000 έως 50.000 μικροπλαστικά σωματίδια ετησίως μέσω τροφίμων και ποτών
Cibum Newsroom -

Σαν δυο σταγόνες βροχής! Τα μπισκότα Oreo μηνύουν μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ για αντιγραφή της συσκευασίας

Την κατηγορεί ότι παραπλανά τους καταναλωτές με προϊόντα-αντίγραφα που μπερδεύουν την αγορά και απειλούν τα δικαιώματα των επώνυμων εμπορικών σημάτων.
Cibum Newsroom -

Αναβολικά και χημικές αλλοιώσεις σε κατεψυγμένα ψάρια που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ψάρια με επικίνδυνες ουσίες και τοξίνες που απειλούν την ασφάλεια των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Το premium τσάι ήταν μαϊμού – Ο έμπορος καταδικάστηκε για απάτη άνω των 690.000 ευρώ

Εξαπατούσε με ανύπαρκτες διακρίσεις - Ζημιές για ξενοδοχεία, καταστήματα και μικρούς καλλιεργητές
Cibum Newsroom -

Μαρινάδα για χοιρινό: Μελέτη αποκαλύπτει ποια είναι τα καλύτερα συστατικά και ο βέλτιστος χρόνος για τη μέθοδο Sous Vide

Επίδραση του μαριναρίσματος σε επιλεγμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά χοιρινού φιλέτου μαγειρεμένου με τη μέθοδο Sous Vide
Cibum Newsroom -

Μούρα: Το μυστικό για αυξήσετε τη διάρκεια ζωής – Η μέθοδος που αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας

Πώς να διατηρείτε τα μούρα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο με ληγμένο τυρί στην Τουρκία: Κατασχέθηκαν 23 τόνοι cottage

Κρίση ασφάλειας τροφίμων στη γειτονική χώρα
Cibum Newsroom -
1...657658659...2.090Σελίδα 658 από 2.090

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.
Νομοθεσία

Νέοι κανόνες κατάψυξης κρέατος στην ΕΕ: Διχάζει τις ευρωπαϊκές οργανώσεις η πρόταση της Κομισιόν

Οι διαφωνίες των ευρωπαϊκών οργανώσεων για την ασφάλεια, τους ελέγχους και την ευθύνη των επιχειρήσεων.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικά σούπερ μάρκετ: Ανεβάζουν ταχύτητα οι πωλήσεις – Στο +6,4% ο τζίρος το εννεάμηνο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρέπει να αποφεύγουμε τα αποξηραμένα φρούτα;

Διατροφή και Υγεία

Γιατί ορισμένα φαγητά μαγειρεύονται καλύτερα στον κλασικό φούρνο παρά στο air fryer και ποιοι κίνδυνοι κρύβονται πίσω από τις γρήγορες θερμοκρασίες;

Οικιακά

Γιατί οι βιομηχανίες τροφίμων διστάζουν να χρησιμοποιήσουν την ανάλυση DNA για τον εντοπισμό μολύνσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΑΟ: Με το τέλος του τρύγου, τα διαρθρωτικά προβλήματα της ελληνικής αμπελουργίας παραμένουν

Δελτία Τύπου

ΠΕΜΕΤΕ: Προειδοποίηση για την ποιότητα της ελιάς Καλαμάτας ενόψει της νέας σοδειάς

Δελτία Τύπου

Τουρκία: Νέοι κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση των αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών

Νέα

Η Singapore Airlines ανανεώνει την εμπειρία γεύματος εν πτήσει με πάνω από 100 νέα πιάτα και σερβίτσια σε συνεργασία με τη Christofle

Δελτία Τύπου

Ελληνίδα επιστήμονας αναπτύσσει μέθοδο ανακύκλωσης πλεξιγκλάς με απόδοση έως 98%

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τρεις διεθνείς διαγωνισμοί της ΦΙΛΑΙΟΣ για ελαιόλαδο, επιτραπέζια ελιά και συσκευασία

Δελτία Τύπου