Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΕΕ: Απλούστευση μέτρων και διευκρινίσεις για την εφαρμογή του κανονισμού ΕUDR για την αποψίλωση των δασών

Νέα έγγραφα καθοδήγησης και μείωση του διοικητικού φόρτου για τις υπόχρεες επιχειρήσεις σε βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, καουτσούκ, σόγια και ξυλεία
Άννα Λεκατσά -

Εργαζόμενος με Ηπατίτιδα Α σε εστιατόριο – Οι οδηγίες του ΕΟΔΥ για παρόμοια περιστατικά σε χώρους εστίασης

Όταν μια επιχείρηση εστίασης αντιληφθεί ότι ένας υπάλληλος-χειριστής τροφίμων έχει προσβληθεί από ηπατίτιδα Α, πρέπει να δράσει άμεσα, ακολουθώντας τις προβλεπόμενες υγειονομικές και νομικές διαδικασίες
Cibum Newsroom -

Σοκ στη Γαλλία: Στο νοσοκομείο μωρό μετά από χρήση φυσιολογικού ορού – Περιείχε αλκοόλ!

Επικίνδυνη παρτίδα φυσιολογικού ορού HappyLab – Ανακαλείται λόγω πιθανής επιμόλυνσης με αλκοόλη
Cibum Newsroom -

Θραύσματα γυαλιού σε ψωμί – Ανακαλούνται πάνω από 800 κιβώτια 

Η κατάποση θραυσμάτων γυαλιού μπορεί να προκαλέσει σχισίματα ή διατρήσεις στο γαστρεντερικό τοίχωμα και κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης που οδηγεί σε λοιμώξεις.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες κρούσματα οξείας διάρροιας από βακτήριο στο κρέας σε οίκο ευγηρίας – Το λάθος κατά το μαγείρεμα

Υπεύθυνο της επιδημίας το βακτήριο Clostridium perfringens που νόσησε τροφίμους και προσωπικό
Cibum Newsroom -

Απάτη στον τόνο: Προσθέτουν χρώμα για να μοιάζει με φρέσκο – Νέους κανόνες εισάγει η ΕΕ

Η ΕΕ παραδέχεται "Απάτη Τροφίμων" στον τόνο και θεσπίζει νέους κανόνες
Cibum Newsroom -

Μέλι κουμαριάς: Ο ξεχασμένος ελληνικός «θησαυρός» που ξεπερνά κάθε υπερτροφή – Μελέτη του ΑΠΘ

Ο κρυμμένος διατροφικός θησαυρός της Δυτικής Ελλάδας βγαίνει από το περιθώριο - Χημικά και Λειτουργικά Χαρακτηριστικά του Μελιού Φράουλας (Arbutus unedo L.) Δυτικής Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Καταγγελία της ΠΕΤΕΤ για τις προϋποθέσεις συμμετοχής στην προκήρυξη του ΑΣΕΠ 1Γ/2025

Το Υπόμνημα διαμαρτυρίας της ΠΕΤΕΤ σχετικά με την1Γ/2025 Προκήρυξη του Α.Σ.Ε.Π.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 3.000€ σε κρεοπωλείο στους Αγίους Αναργύρους για παραπλάνηση καταναλωτών

Νέο πρόστιμο σε κρεοπωλείο για παραπλανητική ένδειξη σε κρέας Μεταξύ των υποχρεώσεων των λιανοπωλητών κρέατος, όπως πινακίδα με τιμή και τόπο προέλευσης, είναι και η...
Cibum Newsroom -

Γενικώς υποχρεωτική η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας ξενοδοχοϋπαλλήλων – Αναδρομική ισχύ της αύξησης του 5% – Όλο το ΦΕΚ

Ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Ο Μοναδικός Φορέας Πιστοποίησης με Διαπίστευση για τα Πρότυπα ΕΝ ISO 18295-1 και ΕΝ ISO 18295-2 στα Κέντρα Επικοινωνίας

Με ιδιαίτερη υπερηφάνεια η TÜV HELLAS (TÜV NORD) ανακοινώνει ότι έλαβε από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ), Διαπίστευση για τα πρότυπα ΕΝ ISO 18295-1:2018 και EN ISO 18295-2:2018.
Cibum Newsroom -

Ανοιχτές πόρτες σε 32 οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας στις 17-18 Μαΐου

 Ποια οινοποιεία συμμετέχουν ανά διαδρομή και μπορείτε να επισκεφθείτε
Cibum Newsroom -

Ιδρύεται στη Νάουσα η πρώτη Ακαδημία Οίνου στη χώρα

Η γνωστή για τα κρασιά πόλη της Ναούσης σύντομα θα φιλοξενεί την πρώτη ακαδημία οίνου στην χώρα.
Cibum Newsroom -

Ποια ψάρια έχουν λιγότερο υδράργυρο και περιορίζουν τον κίνδυνο, σύμφωνα με αδημοσίευτα έγγραφα

Αδημοσίευτα έγραφα του Εθνικού Συμβουλίου Ασφάλειας Τροφίμων της Ιταλίας αποκαλύπτουν ποια ψάρια έχουν λιγότερο υδράργυρο
Cibum Newsroom -

Το κόλπο για να αφαιρέσετε τη μαυρίλα ανάμεσα στα πλακάκια του μπάνιου με απλά υλικά που έχετε στο σπίτι

Πιθανόν έχεις δοκιμάσει να τρίψεις τους αρμούς με διάφορα υλικά και ακριβά καθαριστικά, αλλά χωρίς αποτέλεσμα
Cibum Newsroom -

Το μέλι διαρκεί δεκαετίες χωρίς να χαλάει και να κρυσταλλώνει αν το αποθηκεύσετε σε αυτό το σημείο

Το μέλι δεν χαλάει, αλλά μπορεί να χάσει το άρωμα και τη γεύση του και επίσης τείνει να σκουραίνει ή να κρυσταλλώνει εάν δεν αποθηκευτεί σωστά
Cibum Newsroom -

Βασικός πυλώνας της παγκόσμιας οικονομικής ανάπτυξης παραμένουν οι οικογενειακές επιχειρήσεις

Στοιχεία από τη φετινή έκδοση του Global 500 Family Business Index 2025 της EY και του Πανεπιστημίου St. Gallen
Cibum Newsroom -

Aegean: Να λέμε τα καλά αλλά και τα στραβά

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Κι άλλο περιστατικό με νεκρό ποντίκι σε γεύμα εστιατορίου – Έγκυος γυναίκα το εντόπισε σε σαλάτα!

Η πελάτισσα, η οποία δημοσίευσε μια κριτική στο Google με το όνομα DO, είπε ότι βρήκε το τρωκτικό στη μισοφαγωμένη σαλάτα της.
Cibum Newsroom -

Το Coffee Experience House του Γρηγόρη αναγνωρίστηκε ως SCA Campus

Πιστοποίηση που επιβεβαιώνει τη δέσμευση του Γρηγόρη στην αριστεία του καφέ
Cibum Newsroom -
1...706707708...2.092Σελίδα 707 από 2.092

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.
Νομοθεσία

PPWR: Ποιες μικρές επιχειρήσεις απαλλάσσονται από υποχρεώσεις για τις συσκευασίες τους – Νέος οδηγός της Κομισιόν

Η Κομισιόν διευκρινίζει ποιες επιχειρήσεις εξαιρούνται από συγκεκριμένες απαιτήσεις και ποιος ευθύνεται για τη συμμόρφωση των συσκευασιών.

Ροή Ενημέρωσης

Χρυσό Βραβείο για την Ελλάδα στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό «ECOTROPHELIA ΕUROPE 2026»

Δελτία Τύπου

Νέο εργαλείο ξεχωρίζει το χοιρινό από το μοσχάρι στις διατροφικές μελέτες

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση πρωτοφανούς έκτασης, από μία μόνο εταιρεία: 17 τόνοι, 61 διαφορετικά προϊόντα και ένα σοβαρό ζήτημα ασφάλειας

Ανάκληση

«Κάναμε νέο ρεκόρ!»: Οι Τούρκοι αυτοσαρκάζονται για τα «δηλητηριασμένα» τρόφιμα που απορρίπτονται στην ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Φακές: Εντοπίστηκαν 14 ζωντανά και νεκρά σκαθάρια σε δύο συσκευασίες – Τα κρίσιμα σημεία ελέγχου για τη βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Στα δικαστήρια η εταιρεία πίσω από τα πιο διάσημα ουίσκι – Κατηγορείται για τον μύκητα που μαυρίζει τα σπίτια

Διεθνή

ΕΝΕΑΠ: Η υψηλή φορολόγηση ενισχύει τα κίνητρα για το παράνομο εμπόριο αλκοολούχων ποτών

Δελτία Τύπου

Το λάθος που κάνουμε με τον κιμά και οι κεφτέδες δεν βγαίνουν αφράτοι

Συνταγές

Salmonella σε σφαγεία χοίρων: Γιατί τα μέτρα υγιεινής δεν κατάφεραν να μειώσουν τη μόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Dardanel Greece: Επιστροφή στα κέρδη με «όπλα» το σούσι της Sushida και τα κατεψυγμένα

Επιχειρήσεις / Οικονομία