Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Φαγητό από το κρουαζιερόπλοιο: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν το πάρετε στη στεριά

Οι κανόνες και οι περιορισμοί που ισχύουν σε διάφορους προορισμούς.
Cibum Newsroom -

Η ποιότητα ζωής στην ΕΕ

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα ορυκτέλαια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – «Σταματήστε την κατανάλωση» – Άμεση Ανάκληση

Το ελαιόλαδο είναι προέλευσης Ιταλίας και πωλείται σε πάνω από 700 σουπερμάρκετ της Γαλλίας Η μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ της Γαλλίας Monoprix, με περισσότερα από 700...
Cibum Newsroom -

Ο μύθος της αποτοξίνωσης του οργανισμού, με χυμούς βότανα και άλλες… κουταμάρες

Γιατί οι θεραπείες αποτοξίνωσης δεν έχουν επιστημονική βάση και ποια είναι η πραγματική εναλλακτική.
Cibum Newsroom -

Οριακή αύξηση +0,60% στις τιμές των προϊόντων στα ελληνικά σουπερμάρκετ τον Φεβρουάριο 2025

Οριακή αύξηση στις τιμές των προϊόντων στα σουπερμάρκετ τον Φεβρουάριο 2025 +0,60% σε σχέση με τον Φεβρουάριο 2024 σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο ρινικό σπρέι: Η εταιρεία διαβεβαιώνει ότι δεν πωλείται στην Ελλάδα

Διευκρινιστική επιστολή για το ρινικό σπρέι που ανακλήθηκε
Cibum Newsroom -

Εγκαταλείπει η Ευρώπη το Nutriscore;

Πολιτικές πιέσεις καθυστερούν την εφαρμογή του διατροφικού λογότυπου, αλλά η επιστημονική κοινότητα παραμένει υπέρ της χρήσης του.
Cibum Newsroom -

Τα SOS για την πιο αφράτη και νόστιμη ταραμοσαλάτα

Η ιδανική νηστίσιμη αλοιφή της Σαρακοστής
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το πιο υγιεινό φρουτο στον κόσμο

Ερευνητές ανέλυσαν τη διατροφική αξία των φρούτων και τα κατέταξαν με βάση την αναλογία θρεπτικών συστατικών προς θερμίδες.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται παιδικά μπισκότα – Περιέχουν δύο επικίνδυνες χρωστικές αν και η εταιρεία διαφημίζει ότι δεν τις χρησιμοποιεί!

Πρόκειται για δύο βαφές, το Tartrazine και το Sunset Yellow FCF/Orange Yellow, που είναι γνωστό ότι «επηρεάζουν δυσμενώς τη δραστηριότητα και την προσοχή στα παιδιά ».
Cibum Newsroom -

Βραβείο «Χρυσός Γύπας» 2025: Το πιο κραυγαλέο περιβαλλοντικό ψέμα της χρονιάς

Οι Kaufland, Vonovia και NICO Europe διεκδικούν το αρνητικό βραβείο greenwashing.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται καλλυντικό ενυδάτωσης με απαγορευμένη, καρκινογόνα ουσία – Πωλείται και στην Ελλάδα

Μελέτες σε ζώα έδειξαν αυξημένη εμφάνιση όγκων από την ουσία
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται πολυτελής γυναικεία τσάντα λόγω μικροβιολογικού κινδύνου!

Διαπιστώθηκε ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο σε μεταλλικά μέρη και είναι πολύ πιθανό να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Το ΝΟΥΝΟΥ γιόρτασε 95 χρόνια με έναν μεγάλο διαγωνισμό και μία υπερτυχερή που κέρδισε 35.000 ευρώ!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

EFSA: Αμφιβολίες για τη θερμική επεξεργασία φτερών και πούπουλων στους 100°C

Η επιστημονική αξιολόγηση της EFSA δεν επιβεβαιώνει την ισοδυναμία της μεθόδου με την ισχύουσα ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Cibum Newsroom -

Κάντε αυτά για να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα του ύπνου και τη γενική υγεία σας

Ο επαρκής ύπνος είναι κρίσιμος για την ψυχική, καρδιαγγειακή, γνωστική και μεταβολική υγεία
Cibum Newsroom -

EFSA: Νέα μέθοδος εντοπισμού κινδύνου ασφάλειας τροφίμων από απάτη

Προηγμένες τεχνολογίες στην υπηρεσία της ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Νέος Ευρωπαϊκός συναγερμός για καπνιστό σολομό με Listeria

Τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται ή να μυρίζουν χαλασμένα, αλλά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις.
Cibum Newsroom -

Φόρος στη ζάχαρη: Το foodwatch καλεί την αυστριακή κυβέρνηση να αναλάβει δράση

Γιατί η φορολόγηση των ζαχαρούχων ποτών θεωρείται αναγκαίο μέτρο.
Cibum Newsroom -

ESG: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απλοποιεί τους κανόνες για την υποβολή εκθέσεων βιωσιμότητας

Νέα πακέτα μέτρων Omnibus: Παροχή βοήθειας στις επιχειρήσεις ή υπονόμευση των δεσμεύσεων ESG;
Άννα Λεκατσά -
1...729730731...2.035Σελίδα 730 από 2.035

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Έως και 143,7% της ανεκτής εβδομαδιαίας πρόσληψης μπορεί να φτάσει η έκθεση των μικρών παιδιών - Τι έδειξαν οι αναλύσεις σε 100 γνωστά προϊόντα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.

Ροή Ενημέρωσης

5 λεκέδες που δεν πρέπει να αντιμετωπίζετε με ζεστό νερό – Το συχνό λάθος που μπορεί να τους «κλειδώσει» στα ρούχα

Οικιακά

Ανακαλούνται ελιές που πωλούνται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Εντοπίστηκε βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνη λοίμωξη

Ασφάλεια Τροφίμων

Συσκευασίες τροφίμων: 42 επικίνδυνες χημικές ουσίες λείπουν από την ευρωπαϊκή λίστα

Συσκευασία

KFC: Αντιδράσεις για την καμπάνια που καλεί τους καταναλωτές να χαράξουν στο σώμα τους το σήμα της αλυσίδας για δωρεάν τηγανητό κοτόπουλο μια ζωή!

Εστίαση / Τουρισμός

Οι ΗΠΑ δημιουργούν εθνικό πρόγραμμα για την ενσωμάτωση της διατροφής στην πρωτοβάθμια φροντίδα

Διατροφή και Υγεία

Κάπνισμα: Οι καπνιστές φαίνεται να βιώνουν περισσότερη μοναξιά όσο περνούν τα χρόνια

Υγεία

Γιατί ΔΕΝ πρέπει να δίνουμε ζάχαρη στα παιδιά μέχρι 2 ετών – Οι επιπτώσεις στην υγεία ακόμη και 70 χρόνια μετά!

Διατροφή και Υγεία

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Εστίαση / Τουρισμός

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

135 γιατροί με Salmonella σε μεγάλο νοσοκομείο, δεκάδες νοσηλεύονται – Ερευνάται ο εξωτερικός ανάδοχος του κυλικείου

Διεθνή