Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η οξίνιση του γάλακτος περιορίζει τον ιό της γρίπης των πτηνών – Μελέτη

Μια οικονομική λύση στις γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται αποξηραμένα σύκα από την Τουρκία – Περιέχουν επικίνδυνη ουσία που προκαλεί νεφρική βλάβη και καρκίνο

Δεν είναι η πρώτη φορά που ακατάλληλα αποξηραμένα σύκα από την Τουρκία βγαίνουν στην Ευρωπαϊκή αγορά.
Cibum Newsroom -

Επίθεση στο κτίριο της Περιφέρειας Αττικής στην Δυτική Αττική – Μία σύλληψη

Εκτεταμένες υλικές ζημιές στο κτίριο της Περιφέρειας στη Δυτική Αττική μετά από επίθεση κουκουλοφόρων
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε ζυμαρικά – Ειδοποίηση RASFF

Την παρουσία γυαλιών στο τρόφιμο ανακάλυψε η ίδια η εταιρεία παρασκευής η οποία προτρέπει τους καταναλωτές να μην το φάνε
Cibum Newsroom -

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου: Διατροφή με βάση εξέταση αίματος που μειώνει τον πόνο – Μελέτη

Ελπιδοφόρα μελέτη για τις δυσκολότερες περιπτώσεις συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.
Cibum Newsroom -

Πόσο θρεπτικοί είναι οι εμπορικοί χυμοί; Ευρήματα νέας επιστημονικής ανάλυσης για τα “λειτουργικά” ροφήματα

Εμπορικά φυτικά λειτουργικά ποτά: Συγκριτική μελέτη της θρεπτικής σύνθεσης και των βιοδραστικών ενώσεων
Cibum Newsroom -

14 νέες εστίες ευλογιάς των προβάτων ανακοίνωσε το ΥΠΑΑΤ

Νέες εστίες και νέες απαγορευμένες ζώνες ανακοίνωσε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής Του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Οι τάσεις κατανάλωσης σνακ σύμφωνα με την έκθεση «State of Snacking 2024» της Mondelēz

Η Mondelēz International παρουσιάζει την έκτη ετήσια έκθεση «State of Snacking».
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη Φρυγανιά: Γιατί ο FDA έθεσε κατηγορία μεγαλύτερου κινδύνου ενώ ο παρασκευαστής έλαβε αμέσως μέτρα;

Η σημασία της λεπτομέρειας του να ξέρεις πού απευθύνεσαι...
Cibum Newsroom -

Ποια σοκολάτα είναι η καλύτερη;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Αγίου Βαλεντίνου με λουλούδια – δηλητήριο. Τα ανησυχητικά αποτελέσματα εργαστηριακών δοκιμών και ο θάνατος 11χρονου

Έως και 46 διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο ίδιο μπουκέτο
Cibum Newsroom -

Τα ταπεινό τρόφιμο που αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τον διαβήτη – Μελέτη

Το τρόφιμο που δίνει μάχη "σώμα με σώμα" τόσο με τον διαβήτη όσο και με τον προδιαβήτη.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για προϊόντα σφολιάτας με επικίνδυνο συστατικό – Έχουν διανεμηθεί και σε εστιατόρια και ομάδες αλληλεγγύης

Όποιος είναι αλλεργικός στο αυγό θα μπορούσε να έχει σοβαρή αντίδραση εάν φάει το προϊόν.
Cibum Newsroom -

Νέα υψηλότερη ταξινόμηση κινδύνου για τις μπάρες δημητριακών που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό

Και η χώρα μας έχει ενταχθεί στην ειδοποίηση της Ευρώπης, για τον δυνητικά σοβαρό κίνδυνο από τις μπάρες
Cibum Newsroom -

Πάνω από 140 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε γλέντι – Το σοβαρό λάθος που έκανε η υπηρεσία catering

Τα αποτελέσματα των ελέγχων υποδεικνύουν ότι ο παράγοντας πίσω από τις λοιμώξεις μπορεί να είναι το εντεροπαθογόνο E. coli (EPEC) και/ή ο Bacillus cereus.
Cibum Newsroom -

LIDL: Τι αποφάσισε το δικαστήριο για τη σοκολάτα Dubai

Για τρίτη φορά η πώληση ή μη της σοκολάτας Dubai κατέληξε στα δικαστήρια.
Cibum Newsroom -

Έξυπνη Διαχείριση Ασφάλειας Τροφίμων με το FOODAKAI – Ξεκινήστε Δωρεάν!

Στη σημερινή σύνθετη εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων, η πρόληψη των κινδύνων δεν είναι επιλογή—είναι αναγκαιότητα.
Cibum Newsroom -

Οι καραμπινιέροι κατέσχεσαν 1 τόνο τροφίμων από τέσσερα εστιατόρια – Λουκέτο από τις αρχές

4 εστιατόρια κοντά στον κεντρικό σταθμό της Νάπολης έκλεισαν και κατασχέθηκε ένας τόνος τροφίμων. Τέσσερα έθνικ εστιατόρια στο κέντρο της Νάπολης έκλεισαν οι Καραμπινιέροι της...
Cibum Newsroom -

Τρεις νεκροί από τροφική δηλητηρίαση σε γηροκομείο της Φλωρεντίας

Τρεις άνθρωποι, τρόφιμοι σε γηροκομείο της Φλωρεντίας έχασαν τη ζωή τους από τροφική δηλητηρίαση - 114 κρούσματα γαστρεντερίτιδας.
Cibum Newsroom -

Σας αρέσει το σούσι… αλλά μήπως δεν ξέρετε από τι φτιάχνεται το wasabi;

Η επιστημονική πλευρά του wasabi.
Cibum Newsroom -
1...757758759...2.036Σελίδα 758 από 2.036

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους
Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επιστήμονες δημιούργησαν «μίνι ήπαρ» που εμφυτεύεται με ένεση

Υγεία

Η ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ αναζητά Στέλεχος Ποιοτικού Ελέγχου Παραγωγής

Αγορά Εργασίας

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Υγεία

Ελαιόλαδο και καρκίνος του μαστού – Νέα ευρήματα από Έλληνες ερευνητές

Επιστήμη

Τρίκαλα: Πάνω από 10 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από γάμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουλάχιστον 10 νεκροί μετά την κατανάλωση νοθευμένου αλκοόλ

Διεθνή

Επιμελητήριο Αχαΐας: Στήριξη στην Achaia Clauss μετά τη μεγάλη πυρκαγιά

Νέα

Ελλάδα – Ανάκληση χυμών: Τι αναφέρει η εταιρεία μετά την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ

Ανάκληση

ΠΟΕΣΕ κατά κυβέρνησης: «Αόρατη η εστίαση» στις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού στη ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Πλήρες ή άπαχο γάλα; Ποιο είναι το καλύτερο για την καρδιά σύμφωνα με τα νεότερα ιατρικά δεδομένα;

Διατροφή και Υγεία