Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ιταλία: To 23,1% των ιταλικών νοικοκυριών αντιμετωπίζει κίνδυνο ένδειας ή κοινωνικού αποκλεισμού

Το 10,3% των Ιταλών το 2024 ζούσε κάτω από το όριο της φτώχειας, ενώ το 2023 το σχετικό ποσοστό ήταν 9,9%.
Cibum Newsroom -

11,5 δις ευρώ ο τζίρος στα Ελληνικά Ξενοδοχεία το 2024 σύμφωνα με την ετήσια έρευνα του ΙΤΕΠ

Μεγαλύτερη σεζόν, ποιοτική αναβάθμιση, ενισχυμένη συνεισφορά στην ελληνική οικονομία
Cibum Newsroom -

Η Γαλλία αλλάζει το Nutriscore

Ενίσχυση του διατροφικού μοντέλου για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία ακολουθεί την ΕΕ στις “Οδηγίες για το πρωινό”

Σοβαρή ανησυχία αποτελεί η αύξηση των κυβερνοεπιθέσεων στον αγροδιατροφικό τομέα.
Cibum Newsroom -

Κυβερνοεπιθέσεις στη Βιομηχανία τροφίμων – Κολοσσός σουπερμάρκετ ανακοινώνει σημαντικές επιπτώσεις

Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ καλείται να επανακτήσει την ανταγωνιστικότητά της.
Cibum Newsroom -

Ο κίνδυνος που κρύβεται πίσω από την εντυπωσιακή διαφήμιση των ενεργειακών ποτών

Το foodwatch ζητά απαγόρευση πώλησης σε ανηλίκους στη Γερμανία.
Cibum Newsroom -

Πως μια σπάνια φυλή αγελάδας δείχνει το μέλλον της βιώσιμης γεωργίας

Μια διαφορετική προσέγγιση στη γεωργία.
Cibum Newsroom -

Προκλήσεις και κανονιστικές πτυχές των νανοϋλικών στα τρόφιμα

Τα νανοϋλικά προσφέρουν πολλά υποσχόμενες εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων, ενισχύοντας την ασφάλεια, την ποιότητα και τη λειτουργικότητα. Ωστόσο, οι μοναδικές ιδιότητές τους απαιτούν αυστηρή αξιολόγηση και ρύθμιση.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανησυχητική επιστημονική ανακάλυψη για τον αντίκτυπο στην υγεία – Αντιδρά η βιομηχανία 

Η μελέτη διαπίστωσε ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι η κύρια πηγή μικροπλαστικών, προκαλώντας βλάβη στο εντερικό τοίχωμα και τα νεφρά και προκαλώντας συστηματική φλεγμονή.
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα πιο επικίνδυνα καταναλωτικά προϊόντα της τελευταίας δεκαετίας

Την τελευταία δεκαετία, πολλά προϊόντα έχουν ανακληθεί ή έχουν συνδεθεί με σοβαρούς τραυματισμούς, οδηγώντας σε αγωγές, διακανονισμούς και αυξημένη ευαισθητοποίηση σχετικά με την ασφάλεια των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ καλεί τους πολίτες να εφοδιαστούν με τρόφιμα και νερό για να επιβιώσουν 72 ώρες σε περίπτωση πολέμου

Οι Ευρωπαίοι πολίτες καλούνται να προετοιμαστούν για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.
Cibum Newsroom -

Οδικές μεταφορές: Νέοι έλεγχοι και πρόστιμα 155.400 ευρώ από την Επιθεώρηση Εργασίας

Πρόστιμα συνολικού ύψους 155.400 ευρώ επέβαλε η Επιθεώρηση Εργασίας, έπειτα από πρόσφατους ελέγχους σε οδικές μεταφορές.
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: «Καταστρέψτε το προϊόν» – Άμεση ανάκληση για δύο είδη τροφίμων ευρείας κατανάλωσης λόγω θανατηφόρου  βακτηρίου

Νέα ανάκληση από τον Γερμανικό κολοσσό σουπερμάρκετ Lidl λόγω μόλυνσης από το παθογόνο βακτήριο Listeria
Cibum Newsroom -

Ψωμί με σκόνη εντόμων στην ΕΕ – Ευρωπαίοι αρτοποιοί απαντούν

Από τον Φεβρουάριο του 2025, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται και να προστίθεται σε ψωμί και ψωμάκια, μεταξύ άλλων, η επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία σκόνη αλεύρου
Cibum Newsroom -

Γρίπη των πτηνών: Εξάπλωση στην Ευρώπη και αυξημένα κρούσματα σε ζώα – Έκθεση της EFSA

Εκατοντάδες ανιχνεύσεις του ιού σε πτηνά, σποραδικά κρούσματα σε ανθρώπους και γαλακτοπαραγωγά βοοειδή.
Cibum Newsroom -

Αγοράζουμε περισσότερα ρούχα από ποτέ! Έκθεση του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος

Ο μέσος πολίτης της ΕΕ αγόρασε 19 κιλά ενδυμάτων, υποδημάτων και υφασμάτων οικιακής χρήσης το 2022
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το τυρί που έχει μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης από τον ιό της γρίπης των πτηνών

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα της μελέτης του Πανεπιστημίου Cornell
Cibum Newsroom -

EFSA: Δημοσιεύτηκε η αξιολόγηση ασφαλείας για τη δελταμεθρίνη στα κεράσια

Η αξιολόγηση της πιθανής τοξικότητας της δελταμεθρίνης στα πλαίσια της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα Dubai: Ο αυστηρός κανόνας που επέβαλε μεγάλο σουπερμάρκετ στους πελάτες του

Οι πελάτες περιορίζονται σε μόλις δύο μπάρες ανά άτομο, προκειμένου να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων αποθεμάτων.
Cibum Newsroom -

Η κακή χρήση των παυσίπονων

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -
1...757758759...2.094Σελίδα 758 από 2.094

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση