Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πρόσφατες εξελίξεις στην έρευνα για υλικά φιλμ συσκευασίας τροφίμων με βάση τη βιομάζα

Ανασκόπηση άρθρων για μεμβράνες συσκευασίας τροφίμων από κυτταρίνη, άμυλο, χιτοζάνη και ζελατίνη.
Cibum Newsroom -

Εργάτρια σε εργοστάσιο ζάχαρης έπεσε μέσα στον εξοπλισμό παραγωγής και κατακρεουργήθηκε  – Η εταιρεία  πούλησε τα προϊόντα!

Το πτώμα άνηκε σε υπάλληλο του εργοστασίου που βρήκε τραγικό θάνατο εν ώρα εργασίας
Cibum Newsroom -

Γ. Παπαδημητρίου (EY Ελλάδος): Το μεγάλο στοίχημα του 2025 για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Συνέντευξη στον Γιώργο Παπαδημητρίου, Διευθύνοντα Σύμβουλο EY Ελλάδος για τις προκλήσεις των ελληνικών επιχειρήσεων.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα σοκολατάκια έστειλαν στο νοσοκομείο τουλάχιστον 61 άτομα

Το γλυκό κέρασμα έβαλε σε περιπέτειες όσους θέλησαν να το απολαύσουν
Cibum Newsroom -

138 τροφικές δηλητηριάσεις σε εστιατόριο από χοιρινό και κοτόπουλο

Σύμφωνα με τις αρχές τα θύματα μπορεί να αυξηθούν καθώς τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν έως και 68 ώρες αργότερα.
Cibum Newsroom -

Το μαύρο ψωμί είναι το ίδιο με το ψωμί ολικής αλέσεως;

Ξεδιαλύνοντας την παρανόηση που υπάρχει - Πως να ξεχωρίσετε το μαύρο ψωμί από το ψωμί ολικής άλεσης.
Cibum Newsroom -

Αντιδρούν οι ζαχαροπλάστες στην απαγόρευση του καρκινογόνου χρώματος τροφίμων Νο3

Σάλος στη βιομηχανία τροφίμων από την απαγόρευση της κόκκινης χρωστικής Νο 3.
Cibum Newsroom -

Blue Monday: Γιατί η αυριανή Δευτέρα, είναι η πιο καταθλιπτική ημέρα του χρόνου – Τι προτείνουν οι Ιταλοί

Πως να διώξετε τη θλίψη τη χειρότερη Δευτέρα του χρόνου.
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθετε αν βάζετε λεμόνι στο νερό σας καθημερινα;

Τα οφέλη, αλλά και οι παρενέργειες αυτής της δημοφιλούς τακτικής.
Cibum Newsroom -

Σοκαριστικά ευρήματα μελέτης: Η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με 7 τύπους καρκίνου

Γιατί το αλκοόλ θεωρείται εξίσου επικίνδυνο με το κάπνισμα και τη παχυσαρκία.
Cibum Newsroom -

Γιατί το ψωμί είναι στα πίσω ράφια του σουπερμάρκετ;

Άλλη μια τακτική για περισσότερες πωλήσεις;
Cibum Newsroom -

To γονίδιο που προκαλεί αύξηση βάρους

Μελέτη εμπλέκει ένα γονίδιο στον εγκέφαλο που προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους.
Cibum Newsroom -

Τα φθηνότερα ιδιωτικής ετικέτας προϊόντα έχουν περισσότερη ζάχαρη – Αναλύσεις της Foodwatch σε 400 προϊόντα

Τα φθηνότερα προϊόντα περιέχουν συχνά υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης, ενώ τα ακριβότερα τείνουν να είναι λιγότερο γλυκά.
Cibum Newsroom -

Αντίστροφη μέτρηση για τον νέο κατώτατο μισθό

Συγκρότηση των επιτροπών που θα συμμετάσχουν στη διαβούλευση.
Cibum Newsroom -

Ποια άτομα πρέπει να αποφεύγουν εντελώς το πλήρες γάλα

Ευτυχώς υπάρχουν άφθονες εναλλακτικές.
Cibum Newsroom -

Με τι νοθεύουν το φοινικέλαιο – Στοιχεία RASFF 18 ετών

Ανάλυση 18 ετών των κοινοποιήσεων RASFF για νοθεία στο φοινικέλαιο.
Cibum Newsroom -

Πόσο νόστιμες είναι οι ροζ μαρέγκες με κόκκινη χρωστική από… παντζάρι;

Επιστήμονες τροφίμων χρησιμοποίησαν φλοιό κόκκινου παντζαριού για καινοτόμα προϊόντα μαρέγκας.
Cibum Newsroom -

Εγκαύματα από θερμοφόρες – Τι πρέπει να προσέχετε

Πώς να αποφύγετε τα εγκαύματα από θερμοφόρα.
Cibum Newsroom -

Σε ισχύ οι νέοι κανόνες της ΕΕ για την ισόρροπη εκπροσώπηση των φύλων στα διοικητικά συμβούλια των εταιρειών

Οι εταιρείες πρέπει να επιτύχουν τους στόχους έως τις 30 Ιουνίου 2026.
Cibum Newsroom -

Είναι η κόκκινη βαφή Νο. 40 πιο επικίνδυνη από τη Νο. 3 που απαγορεύτηκε από τον FDA;

Και οι δύο χρωστικές περιέχουν καρκινογόνες ουσίες. Στις 15 Ιανουαρίου 2025, ο FDA ανακοίνωσε επίσημα ότι απαγόρευσε τη χρήση της κόκκινης χρωστικής Νο. 3 σε...
Cibum Newsroom -
1...797798799...2.037Σελίδα 798 από 2.037

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

40.000 λίτρα Guinness «έκαναν φτερά» μετά από κινηματογραφική κλοπή στη Βρετανία

Νέα

Χοληστερόλη: Το πρωινό που μπορεί να μειώσει τους δείκτες σε 6 εβδομάδες σύμφωνα με νέα κλινική μελέτη του USDA

Διατροφή και Υγεία

Βρεφικό γάλα σε σκόνη: 22 προτάσεις μετά τα κρούσματα βρεφικής αλλαντίασης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα της Mercedes λόγω σοβαρών προβλημάτων σε καύσιμο και λογισμικό – Η ανακοίνωση του Υπουργείου Ανάπτυξης

Καταναλωτής

ΠΕΜΕΤΕ: «Καμπανάκι» για την ανταγωνιστικότητα των εξαγωγών της ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς – Αναγκαία όσο ποτέ η στήριξη της Πολιτείας 

Δελτία Τύπου

Συσκευασίες τροφίμων: Το λάθος που κάνουν οι εταιρείες όταν σχεδιάζουν νέα προϊόντα

Συσκευασία

Ελλάδα: Διαρροή νερού από δεξαμενές σε εγκατάσταση πλύσης καρότων στον Αυλώνα – Πρόστιμο 3.000 ευρώ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κωτσόβολος: Πρόστιμο στο κατάστημα του Πειραιά μετά από έλεγχο της Περιφέρειας

Καταναλωτής

Κάθε πότε πρέπει να γυρίζουμε το στρώμα στο κρεβάτι μας;

Οικιακά

Lidl CH: Ανάκληση προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας λόγω Listeria – Γιατί το θανατηφόρο βακτήριο επιμένει στις μονάδες παραγωγής

Ασφάλεια Τροφίμων