Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανάκληση τούρτας – δηλητήριο με 4 αδήλωτα αλλεργιογόνα και 3 καρκινογόνες χρωστικές

Τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα κρύβουν συχνά κινδύνους για την υγεία
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται κοινό φάρμακο για τη γρίπη εν μέσω έξαρσης των ιώσεων – Περιέχει ξένα σώματα

Η «δραστηριότητα της γρίπης» κορυφώνεται τον Δεκέμβριο, τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Cibum Newsroom -

Έτσι εντόπισαν οι επιστήμονες το μολυσμένο μαρούλι στα σάντουιτς που προκάλεσε 2 θανάτους και 300 ασθένειες

Τα έτοιμα προς κατανάλωση λαχανικά σαλάτας είναι ευάλωτα σε μόλυνση με παθογόνα στο επίπεδο πριν τη συγκομιδή
Cibum Newsroom -

Μην το χρησιμοποιείτε! Κίνδυνος εγκαυμάτων από μπουκάλια θερμός που πωλούνται και στη χώρα μας

Δεκάδες περιστατικά εγκαυμάτων λόγω αστοχίας υλικού σε πολύ γνωστά μπουκάλια θερμός. Οι Αρχές της Γαλλίας εξέδωσαν σήμερα επείγουσα προειδοποίηση για διάφορα είδη και σε διάφορα...
Cibum Newsroom -

Ελληνικό τυρί με καρκινογόνες ουσίες προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό – Eξάγεται σε 6 χώρες (φωτο)

Συστατικά ορυκτελαίων (MOAH) που ταξινομούνται από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ως δυνητικά καρκινογόνα, σε φέτες vegan τυριού που παράγεται στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με την κατανάλωση αλκοόλ από ανήλικους; Στο νοσοκομείο τέσσερα παιδιά από Αθήνα, Ιωάννινα και Καλαμάτα

Συνελήφθησαν τρεις υπεύθυνοι μπαρ και δύο γονείς.
Cibum Newsroom -

Πάνω από τα σύννεφα με την Aegean

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Αναστολή δραστηριότητας 21 εστιατορίων – Ποινικές διώξεις και κατασχέσεις τροφίμων

"Εφόδους" σε χώρους εστίασης και σε ψηφιακές πλατφόρμες παράδοσης τροφίμων διενήργησαν οι αρχές ασφάλειας τροφίμων στην Πορτογαλία.
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για κίνδυνο από τυποποιημένα γλυκά με απαγορευμένη ουσία

9 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα ειδοποιήθηκαν μέσω RASFF για απαγορευμένη ουσία σε δημοφιλή τυποποιημένα γλυκά.
Cibum Newsroom -

Ο «βασιλιάς» της απάτης: Οι καταναλωτές ψήφισαν το Χριστουγεννιάτικο τρόφιμο με το πιο παραπλανητικό μάρκετινγκ

Ξεπέρασε σε...  έλλειψη διαφάνειας τους υπόλοιπους υποψηφίους της φετινής “Χρυσής κατσαρόλας” της Foodwatch
Cibum Newsroom -

Το υλικό που χρησιμοποιούν στα μπισκότα και αυξάνει το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο

Αν και επικίνδυνο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές συνταγές
Cibum Newsroom -

Ποια σουπερμάρκετ είναι σήμερα (2/1/2025) ανοιχτά και μέχρι τι ώρα

Ορισμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ θα λειτουργήσουν κανονικά σήμερα και άλλες θα ανοίξουν κανονικά από αύριο.
Cibum Newsroom -

Μεταφέρεις τενεκέ λάδι χωρίς ψηφιακό δελτίο αποστολής; Πρόστιμο 5.000 ευρώ!

Από 1ης Οκτωβρίου φέτος όλη η διακίνηση των αγροτικών προϊόντων θα γίνεται με ψηφιακό δελτίο αποστολής
Cibum Newsroom -

Τι είναι το γάλα της τίγρης που σερβίρουν μόνο σε κάποια ακριβά εστιατόρια;

Ιδανικό για κάθε είδους σεβίτσε
Cibum Newsroom -

Πώς θα καθυστερήσετε το μαύρισμα στα φρεσκοκομμένα μήλα

Διατηρήστε τα μήλα σας στο σωστό τους χρώμα για περισσότερο με αυτές τις επαγγελματικές συμβουλές
Cibum Newsroom -

Άγνοια κινδύνου για τις παιδικές τροφές με προβιοτικά – Η εντολή για καθολική απαγόρευση

Οι Αρχές ασφάλειας Τροφίμων της Νορβηγίας απαγόρευσαν το εμπόριο παιδικών τροφών με προβιοτικά.
Cibum Newsroom -

Γιατί τα κορυφαία ξενοδοχεία και εστιατόρια του κόσμου αλλάζουν τον τρόπο που σερβίρουν νερό;

Ξεχάστε τις Premium μάρκες νερού, ήρθαν τα νερά «μηδενικών μιλίων»!
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ο ΕΟΦ ανακαλεί δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής

Για δύο ανακλήσεις επικίνδυνων συμπληρωμάτων διατροφής ενημέρωσε ο ΕΟΦ.
Cibum Newsroom -

Το παιδικό επιτραπέζιο παιχνίδι που προκάλεσε αντιδράσεις και ανακλήθηκε

Σχεδιασμένο από διάσημο youtuber το παιχνίδι εξόργισε τους γονείς
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να μαγειρεύουμε με ξύλινες κουτάλες; Μικροβιολόγος απαντά

Τι ισχύει για ένα από τα βασικά μας εργαλεία στην κουζίνα;
Cibum Newsroom -
1...883884885...2.102Σελίδα 884 από 2.102

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Νεκρά ποντίκια σε φασολάκια ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας. Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι και τα μέτρα πρόληψης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Εταιρεία με παραγωγική δυναμικότητα 500 τόνων ημερησίως στο επίκεντρο ελέγχων για χρήση πρώτης ύλης ζωοτροφών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Στοιχεία σοκ του ΕΚΠΑ για τη βία κατά των γυναικών – Σωματική κακοποίηση στο 38,5%, ψυχολογική στο 68,4%

Υγεία

Κλιματική αλλαγή και γεωπολιτικές κρίσεις επηρεάζουν την ασφάλεια των τροφίμων

Βιομηχανία Τροφίμων

Listeria: Μελέτη σε 48 γραμμές παραγωγής – Τα σημεία υψηλού κινδύνου – Του Ν. Γδοντέλη

Βιομηχανία Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων: Νέο ολοκληρωμένο και σύγχρονο εκπαιδευτικό πρόγραμμα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Σεμινάρια

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χαρακτηρίστηκε «λαμπάντε», που χρησιμοποιείται και για σαπούνια και βιοκαύσιμα – Αναφορά της Κομισιόν

Απάτη Τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων: 442 διεθνείς αναφορές σε δύο χρόνια – Ο καθοριστικός ρόλος της Ευρώπης

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναφορές στον ΕΦΕΤ σε συνομιλίες της δικογραφίας για προειδοποιήσεις πριν από ελέγχους στην Pizza Fan

Νέα

Στοά Αρσακείου: 370 Έλληνες παραγωγοί, γαστρονομία, πολιτισμός, και 270.000 επισκέπτες σε δύο μήνες λειτουργίας

Εστίαση / Τουρισμός

SIAL Paris 2026: Συμμετοχή-ρεκόρ με 120 ελληνικές επιχειρήσεις και πάνω από 10.000 επιχειρηματικές συναντήσεις

Εξαγωγές