Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Είναι ασφαλές να μαγειρεύουμε με ξύλινες κουτάλες; Μικροβιολόγος απαντά

Τι ισχύει για ένα από τα βασικά μας εργαλεία στην κουζίνα;
Cibum Newsroom -

Πώς καθαρίζουμε και πλένουμε σωστά το σπανάκι

Το σπανάκι είναι μια κοινή πηγή τροφικής δηλητηρίασης, ειδικά επειδή τρώγεται συχνά ωμό.
Cibum Newsroom -

Ψωμί από σούπερ μάρκετ: Μήπως να το ξανασκεφτείτε;

Είναι ασφαλές το ψωμί που είναι μεν φρεσκοψημένο αλλά όχι πλήρως συσκευασμένο;
Cibum Newsroom -

Κρέας: Πώς να το συντηρήσουμε σωστά στο ψυγείο ή την κατάψυξη για να μην χαλάσει

Πώς να συντηρήσουμε σωστά το τυποποιημένο κρέας στο ψυγείο ή την κατάψυξη και τι πρέπει να προσέξουμε.
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε εάν τα αυγά σας έχουν χαλάσει χωρίς να τα σπάσετε

Τα ωμά αυγά ενέχουν υψηλότερο κίνδυνο επικίνδυνων βακτηρίων, όπως η σαλμονέλα , τα οποία μπορούν να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες
Cibum Newsroom -

Παράνομο ψάρεμα: Στα “πράσα” δύο ερασιτέχνες στην Κόρινθο με 33 κιλά λαυράκια

Ψάρεψαν με καλάμια, λαυράκια που ξεπερνούν σε βάρος το επιτρεπόμενο όριο.
Cibum Newsroom -

Τα 7 λάθη στο σουπερμάρκετ, που δεν κάνουν ποτέ οι ειδικοί ασφάλειας τροφίμων

Συμβουλές για έξυπνες αγορές ασφαλών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Εφηβεία: Ο καθηγητής Ι. Πήτας συγκρίνει τον εθισμό στο διαδίκτυο με τα ναρκωτικά

Σε κίνδυνο τη διασύνδεση με τον πραγματικό κόσμο.
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει οπωσδήποτε να πλένετε τα καινούργια ρούχα πριν τα φορέσετε

Πώς το ταξίδι του ρούχου μέχρι να μπει στην ντουλάπα μας μαζεύει πλήθος ρύπων, επικίνδυνων για την υγεία
Cibum Newsroom -

3+1 αλήθειες για τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Τι γνωρίζουμε και τι όχι για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ειδικός ασφάλειας τροφίμων αποκαλύπτει το λαχανικό που είναι γεμάτο παθογόνα βακτήρια

Το χαρακτήρισε ως τρόφιμο που πάντα θα αποφεύγει
Cibum Newsroom -

Έκλεψαν 20.000 λίτρα μπύρας Guinness!

Εξαντλείται όντως η Guinness στη Βρετανία ή πρόκειται για κόλπο μάρκετινγκ;
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Στο εδώλιο και πάλι η Nestle Waters

«Βγάζει νερό» από πηγές που έχουν στερέψει εδώ και δεκαετίες;
Cibum Newsroom -

#christmasruined: Οι σάπιες γαλοπούλες μεγάλων σούπερ μάρκετ έφτιαξαν το πιο χρησιμοποιημένο hashtag των γιορτών

Δεν ήταν λίγοι εκείνοι που έπρεπε να αλλάξουν σχέδια για το γιορτινό τραπέζι τους
Cibum Newsroom -

Δημοσιεύτηκε ο Κανονισμός της ΕΕ για την χρήση δισφαινόλης Α (BPA) σε υλικά επαφής με τρόφιμα – Οι νέες υποχρεώσεις συμμόρφωσης

Με την δημοσίευση του νέου Κανονισμού (ΕΕ) 2024/3190 τροποποιείται ο Κανονισμός (ΕΕ) 10/2011 και καταργείται ο Κανονισμός (ΕΕ) 2018/213
Νίκος Γδοντέλης -

Πρόστιμο σε αγροτικό Συνεταιρισμό στο Λασίθι για διάθεση προϊόντων με περασμένη ημερομηνία

Παράβαση των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ σχετικά με τη διάθεση προϊόντων περασμένης χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας διαπιστώθηκε στον Α.Σ. ΟΡΟΠΕΔΙΟΥ ΛΑΣΙΘΙΟΥ.
Cibum Newsroom -

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

25 τόνοι ληγμένο κρέας σε Ελληνική επιχείρηση: Στη δημοσιότητα οι φωτογραφίες της κατάσχεσης

Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες κατασχέσεις που έχουν γίνει σε μία μόνο επιχείρηση.
Cibum Newsroom -

Οι πατάτες McDonald’s περιέχουν εκτός από πατάτες και άλλα 12 συστατικά!

κόβονται και εκτίθενται σε οξυγόνο
Cibum Newsroom -

Έχετε καούρα; Εύκολες σπιτικές θεραπείες για γρήγορη ανακούφιση

Τροφές που μπορούν να ηρεμήσουν την οξύτητα στο στομάχι και να ανακουφίσουν τα δυσάρεστα συμπτώματα
Cibum Newsroom -
1...884885886...2.102Σελίδα 885 από 2.102

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Νεκρά ποντίκια σε φασολάκια ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας. Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι και τα μέτρα πρόληψης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Εταιρεία με παραγωγική δυναμικότητα 500 τόνων ημερησίως στο επίκεντρο ελέγχων για χρήση πρώτης ύλης ζωοτροφών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Πρόστιμο 165.897 ευρώ σε μεγάλη εταιρεία κρέατος για υπέρβαση του περιθωρίου κέρδους σε 43 προϊόντα

Νέα

Ελλάδα: Στοιχεία σοκ του ΕΚΠΑ για τη βία κατά των γυναικών – Σωματική κακοποίηση στο 38,5%, ψυχολογική στο 68,4%

Υγεία

Κλιματική αλλαγή και γεωπολιτικές κρίσεις επηρεάζουν την ασφάλεια των τροφίμων

Βιομηχανία Τροφίμων

Listeria: Μελέτη σε 48 γραμμές παραγωγής – Τα σημεία υψηλού κινδύνου – Του Ν. Γδοντέλη

Βιομηχανία Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων: Νέο ολοκληρωμένο και σύγχρονο εκπαιδευτικό πρόγραμμα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Σεμινάρια

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χαρακτηρίστηκε «λαμπάντε», που χρησιμοποιείται και για σαπούνια και βιοκαύσιμα – Αναφορά της Κομισιόν

Απάτη Τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων: 442 διεθνείς αναφορές σε δύο χρόνια – Ο καθοριστικός ρόλος της Ευρώπης

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναφορές στον ΕΦΕΤ σε συνομιλίες της δικογραφίας για προειδοποιήσεις πριν από ελέγχους στην Pizza Fan

Νέα

Στοά Αρσακείου: 370 Έλληνες παραγωγοί, γαστρονομία, πολιτισμός, και 270.000 επισκέπτες σε δύο μήνες λειτουργίας

Εστίαση / Τουρισμός