Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ι. Μασούτης: Υψηλές οι αντοχές των Ελληνικών επιχειρήσεων όμως δημιουργείται ανασφάλεια από τις διεθνείς εξελίξεις

Υπόμνημα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος ενόψει της 88ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -

Πότε η μαγειρική σόδα με νερό κάνει καλό στην υγεία;

Πως αυτό το απλό προϊόν μπορεί να προσταυεύσει από μια σοβαρή ιατρική κατάσταση.
Cibum Newsroom -

Εμπρησμός στα “ΑΒΓΑ ΤΣΑΚΙΡΗ”: Η τρομοκρατική επίθεση με το πρόσχημα της ευζωίας των ζώων… Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η διατροφική αλυσίδα, οι ΜΚΟ, η παγκόσμια ελληνική πρωτιά και η αλήθεια.
Cibum Newsroom -

Πώς θα γνωρίζουμε ότι τα φαγητά μας δεν έχουν σαλμονέλα, λιστέρια και άλλα επιβλαβή μικρόβια;

Σοβαρό θέμα η έλλειψη γνώσης σχετικά με τις ασφαλείς θερμοκρασίες στην προετοιμασία των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση στρειδιών με τον ιδιαίτερα μεταδοτικό νοροϊό

Ο νοροϊός είναι η κύρια αιτία εμέτου και διάρροιας από οξεία γαστρεντερίτιδα.
Cibum Newsroom -

Η μείωση ενός αμινοξέος αυξάνει τη διάρκεια ζωής των ποντικών κατά 33% – Μπορεί αυτό να συμβεί και στον άνθρωπο;

Τα ποντίκια σημείωσαν επίσης καλύτερη βαθμολογία σε 26 μετρήσεις υγείας, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής δύναμης, της αντοχής, των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της τριχόπτωσης.
Cibum Newsroom -

Γιατί δύο μπέργκερ είναι πιο υγιεινά από ένα μαζί με τηγανητές πατάτες

Αντί να προσθέσετε τηγανητές πατάτες στη παραγγελία, ίσως καλύτερα να σκεφτείτε ένα δεύτερο μπέργκερ.
Cibum Newsroom -

Σκλαβενίτης: Ποια καταστήματα δεν θα ανοίξουν αύριο 29 Αύγουστου και γιατί

Ανακοίνωση της αλυσίδας σουπερμάρκετ Σκλαβενίτης.
Cibum Newsroom -

Β. Ελλάδα: Μετά τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια παραμορφώθηκαν και δαμάσκηνα – Αυξάνονται τα κατεστραμμένα στρέμματα

Αυξήθηκαν τα στρέμματα με παραμορφωμένα πυρηνόκαρπα στον κάμπο της Μακεδονίας.
Cibum Newsroom -

Σε έξι χώρες πωλούνται τα πατατάκια που περιέχουν ορυκτέλαια – Η Ειδοποίηση από το Ευρωπαϊκό RASFF

Μηχανέλαια του εργοστασιακού εξοπλισμού, μόλυναν τα προϊόντα σε εγκατάσταση παραγωγής τσιπς πατάτας.
Cibum Newsroom -

Ο μύκητας που μετατρέπει τα αποφάγια σε νέα γεύματα

Μελέτη δείχνει πώς ένα είδος μύκητα μπορεί να μετατρέψει τα απόβλητα τροφίμων σε συστατικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
Cibum Newsroom -

Συγνώμη ζήτησε η Greenpeace Greece από τα “ΑΒΓΑ ΤΣΑΚΙΡΗ”

Τι δήλωσε η Greenpeace μέσω ανάρτησης για τη φωτιά στο εργοστάσιο ΤΣΑΚΙΡΗΣ.
Cibum Newsroom -

Λειψυδρία: Η απάντηση βρίσκεται στην εφαρμογή διεθνών προτύπων και στην Πιστοποίησή τους

H TUV HELLAS, έχει αναπτύξει σύστημα για την Πιστοποίηση των Επιχειρήσεων σύμφωνα με το Διεθνές πρότυπο ISO 46001:2019 καθώς και σχετικό Σεμινάριο για την ενημέρωση και εκπαίδευση των ενδιαφερομένων.
Cibum Newsroom -

Λακτόκοκκος: Σπάνια μόλυνση που συνδέεται με την κατανάλωση ωμών γαλακτοκομικών

Τι είναι ο λακτόκοκκος που βρίσκεται στο γάλα;
Cibum Newsroom -

Το κακάο μπαίνει στη μάχη των επιστημόνων κατά της παχυσαρκίας

Το USDA χρηματοδοτεί με 650.000$ έρευνα για τα οφέλη του κακάο για την καταπολέμηση των προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία.
Cibum Newsroom -

Απειλείται η Ευρωπαϊκή αλιεία – Σε κακή κατάσταση οι θάλασσες της Ευρώπης – Ανακοίνωση του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος

Οι θάλασσες της Ευρώπης είναι γενικά σε κακή κατάσταση λόγω των αυξανόμενων πιέσεων από τις ανθρώπινες δραστηριότητες και την κλιματική αλλαγή.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ προκρίνει την πάταξη της αλιείας στη Βαλτική Θάλασσα

Ενέργειες της ΕΕ για τη πάταξη φαινομένων υπεραλίευσης στη Βαλτική Θάλασσα.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Προειδοποίηση για παραβιάσεις προϊόντων με τετραϋδροκανναβινόλη (THC)

Για προϊόντα προειδοποιεί ο FDA.
Cibum Newsroom -

Σοκ! Η πυρκαγιά στα “ΑΒΓΑ ΤΣΑΚΙΡΗΣ” οφείλεται σε εμπρησμό – Την ευθύνη ανέλαβε η ομάδα ΜΑΖ – “Αν το ξαναχτίσετε, θα το ξανακάψουμε”

Την ευθύνη για την πυρκαγιά ανέλαβε η αυτοαποκαλούμενη ομάδα ΜΑΖ (Μέτωπο Απελευθέρωσης Ζωών).
Cibum Newsroom -

Βρέθηκαν τα φρούτα που προστατεύουν τα δόντια – Νέα επιστημονική μελέτη

Το Prunin Laurate που προέρχεται από φυσικές ουσίες φρούτων παρουσιάζει αντιβακτηριακή δράση κατά του περιοδοντικού παθογόνου Porphyromonas gingivalis, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -
1...996997998...2.040Σελίδα 997 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά σταφύλια με φυτοφάρμακο 462,5% πάνω από το όριο – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Πάνω από πέντε φορές το επιτρεπόμενο όριο του Acetamiprid σε σταφύλια ελληνικής προέλευσης – Η Βουλγαρία δέσμευσε την παρτίδα.
Υγεία

Ελλάδα: Δεν έχει τέλος ο Δυτικός Νείλος – Ρεκόρ κρουσμάτων, 30 νεκροί, 32 στις ΜΕΘ, δεύτερη η χώρα μας μετά την Ιταλία

Η Ελλάδα καταγράφει τη χειρότερη εικόνα για αυτή την εποχή του έτους, με την Αττική στο επίκεντρο – Οι ευρωπαϊκές αρχές προειδοποιούν ότι αναμένονται νέα κρούσματα τις επόμενες εβδομάδες.
Καινοτομία / Τάσεις

Έρχεται το «κρέας» από… όσπρια! Νέα τεχνική μετατρέπει φακές, φασόλια και ρεβίθια σε τρόφιμα με υφή κρέατος

Ερευνητές αξιοποιούν ολόκληρα τα όσπρια και μόνο με νερό, θέρμανση και ειδική κατάψυξη δημιουργούν ινώδη δομή που θυμίζει κρέας ή ψάρι

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Ανακαλούνται μηχανές HONDA λόγω σοβαρού προβλήματος στον πίνακα οργάνων – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Πατατάκια: Ομαδική αγωγή κατά μεγάλης εταιρείας για παραπλάνηση σχετικά με το λάδι τηγανίσματος

Καταναλωτής

«Κακή» χοληστερόλη: Νέα θεραπεία «σιωπά» ένα γονίδιο και την μειώνει χωρίς στατίνες

Υγεία

Ελληνικά σταφύλια με φυτοφάρμακο 462,5% πάνω από το όριο – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος του προστάτη: Ποια λιπαρά συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου – Τι έδειξε μελέτη 30 ετών

Υγεία

7 αντικείμενα στο σπίτι που χρειάζονται τακτική αλλαγή για λόγους υγιεινής

Οικιακά

Μπανάνες: Γιατί το χρώμα δεν είναι το μοναδικό κριτήριο για την επιλογή τους – Τα 5 σημάδια που πρέπει να ελέγχετε πριν τις αγοράσετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκομιδή ακτινιδίων 2026-2027: Τι ισχύει για παραγωγούς, συσκευαστήρια και εμπόρους – Οι κρίσιμες ημερομηνίες

Αγρότες

Μπορεί ο καφές να επηρεάζει τη μυϊκή μάζα; Τι δείχνουν τα νέα δεδομένα

Διατροφή και Υγεία

Άνοια: Ακόμη και στο πιο αισιόδοξο σενάριο τα περιστατικά θα αυξηθούν κατά 67% έως το 2040 – Σοκαριστικά ευρήματα νέας μελέτης για τη Φιλανδία

Υγεία