Παγκόσμιο πρωτάθλημα πίτσας: ποιος εκπροσωπεί την Ελλάδα

Με σκληρό ανταγωνισμό και πληθώρα υποψηφίων θα διεξαχθούν στις 15 Ιουνίου τα προκριματικά World Pizza Sharing, όπου θα επιλεγούν οι 30 καλύτερες πίτσες προκειμένου να λάβουν μέρος στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Πίτσας που θα γίνει το 2022 στην Πάρμα της Ιταλίας.

Την Ελλάδα εκπροσωπεί ο PizzaChefArgy , Νίκος Αργυρόπουλος ο οποίος σε ανάρτηση του στα μέσα κοινωνικής δικρύωσης αναφέρει: «Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος που εκπροσωπώ την Ελλάδα στο World Pizza Sharing καθώς η πίτσα που έστειλα είναι η μοναδική υποψηφιότητα από την χώρα μας. Την συγκεκριμένη πίτσα μόνο τυχαία δεν την επέλεξα καθώς συνδυάζει την Ιταλική ζύμη όπως έμαθα να την κάνω στην Νάπολη και τα υπέροχα Ελληνικά προϊόντα μας σε μια προσπάθεια να προωθήσω τις νοστιμιές της πατρίδας μας. Για αυτό επέλεξα πέστο πιπεριάς Φλωρίνης από τις μοναδικές μας πιπεριές, λιαστές ντομάτες που το αεράκι του Ευβοϊκού και ο ήλιος μας τους καλοκαιρινούς μήνες τις κάνει ξεχωριστές και ιδιαίτερες και καπνιστό λουκάνικο χωριάτικο Ευρυτανίας που όμοιο του δεν υπάρχει. Ο ανταγωνισμός είναι τεράστιος αφού συμμετέχουν οι καλύτεροι στον κόσμο αλλά με την βοήθεια του Θεού και σύμμαχο τις νοστιμιές της πατρίδας μας και την δική σας στήριξη θα κάνουμε έναν όμορφο αγώνα.»
Απαραίτητη προϋπόθεση για συμμετοχή στον διαγωνισμό είναι η δημιουργία ενός βίντεο 30 δευτερολέπτων, με την διαδικασία παρασκευής πίτσας. Ο κ. Νίκος Αργυρόπουλος, στο δικό του βίντεο  συνδύασε  τη νοστιμιά και τη γεύση των ελληνικών καλυμμάτων με μια ιταλική ζύμη. Όπως λέει χρησιμοποίησε ό, τι διδάχθηκε στη Νάπολη: ιταλικό αλεύρι le 5 Stagione 00 σε ζύμωση 48 ωρών με 68% ενυδάτωση. Για τα γαρνιτούρα, πέστο πιπεριού Φλώρινας, ένα μοναδικό πιπέρι που καλλιεργήθηκε στις περιοχές της Βόρειας Ελλάδας, μαζί με λιαστή ντομάτα που πήρε τον ελληνικό ήλιο, δροσερό αεράκι και χωρίς θειώδη ή συντηρητικά. Για να αντισταθμίσει τη γλυκύτητα αυτών των προϊόντων, χρησιμοποίησε κάπαρη και καπνιστό λουκάνικο. Αυτά τα βήματα, μαζί με την προσθήκη σουσαμιού στη ζύμη, οδήγησαν στο τέλειο αποτέλεσμα. Αυτή η πίτσα είναι υποψήφια για το Campionato Mondiale della Pizza που θα πραγματοποιηθεί στην Ιταλία το 2022. 

Δείτε:Η αρτοποιία «Το Μάννα» Τσατσαρωνάκη πήρε το εργοστάσιο της «Κατσέλης» στις Αχαρνές  

Δείτε:Ποιο είναι το φρούτο που έχει τετραπλάσια ποσότητα καφεΐνης από τον καφέ!

Δείτε:Εντομοφαγία προ των πυλών: Και όμως ήδη καταναλώνετε έντομα!  

Δείτε: food films: αυθεντικές γεύσεις και μυρωδιές στη μεγάλη οθόνη  

Δείτε: EFSA: νέα εποχή με διαφάνεια στις αξιολογήσεις κινδύνου στην αλυσίδα τροφίμων 

Δείτε: Mπισκότα Βιολάντα: το success story του μικρού αρτοποιείου από τα Τρίκαλα 

Δείτε:Προϊόντα ΠΟΠ/ΠΓΕ: ο μικρός θησαυρός της Ελλάδας  

 Δείτε:ΑΠΘ:Τα υπολείμματα τροφίμων μετατρέπονται σε ενέργεια για την Φοιτητική Λέσχη  

Δείτε: Επεξεργασμένα τρόφιμα: ταιριάζουν σε μία υγιεινή διατροφή;  

Δείτε: Και όμως υπάρχει… σοκολάτα με γεύση μπέικον! 

Δείτε: EFSA: Αφρικανική πανώλη των χοίρων: κίνδυνοι από ζωοτροφές, κλινοσκεπάσματα και μεταφορές