Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Το χρέος της βιομηχανίας ως προς τα δάση του πλανήτη

Τι κάνουμε όταν χάνονται τα δάση του πλανήτη μας;
Cibum Newsroom -

Εναλλακτικές επιλογές κρέατος στα μενού των μεγαλύτερων ταχυφαγείων στον κόσμο

Στην κορυφή το Burger King.
Cibum Newsroom -

Ζύμωση ακριβείας: Μοτσαρέλα φυτικής προέλευσης, αλλά ίδιας ποιότητας με τη ζωική από την New Culture

Σύμφωνα με την New Culture, η μοτσαρέλα που παράγεται με ζύμωση ακριβείας λιώνει και συμπεριφέρεται σαν συμβατικό τυρί γάλακτος.
Cibum Newsroom -

Cargill: Δορυφορικά συστήματα παρακολούθησης της αλυσίδας εφοδιασμού του κατά της αποψίλωσης των δασών

Η Cargill χρησιμοποιεί ένα δορυφορικό σύστημα παρακολούθησης  μεγάλης εμβέλειας, το οποίο ανέπτυξε με την εταιρεία γεωχωρικής βιωσιμότητας Satellience και βασίζεται στην τεχνητή νοημοσύνη.
Cibum Newsroom -

Arla: Καταβολή 300 εκατ. ευρώ σε χρηματικά κίνητρα βιωσιμότητας για τους αγρότες της

Η γαλακτοκομική εταιρεία Arla πρόκειται να πληρώσει 2,2 δισεκατομμύρια ευρώ έως το τέλος του 2030 για δραστηριότητες βιωσιμότητας των αγροτών.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Το ένα πέμπτο των συνολικών ευρωπαϊκών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από τα νοικοκυριά

Τα νοικοκυριά και η μεταποίηση αντιπροσωπεύουν μαζί το 44% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Cibum Newsroom -

Ασία: Οι εναλλακτικές πρωτεΐνες ίσως είναι το όπλο ενάντια στην κλιματική αλλαγή

Οι ειδικοί τονίζουν τη σημασία επενδύσεων και έρευνας, προκειμένου η αναδυόμενη αγορά να γίνει πιο προσιτή στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει πάντα να αφήνετε μια κουταλιά ζάχαρη στον κήπο σας όταν έχει ζέστη;

Μια κουταλιά ζάχαρης μπορεί να είναι αρκετή για να προστατεύσουμε τις μέλισσες και τους επικονιαστές.
Cibum Newsroom -

Κάνοντας το φυτικό κρέας πιο ζουμερό και γευστικό με…νερό

Επιστήμονες ανακάλυψαν μέσα από την προσθήκη μικρογελών φυτικής πρωτεΐνης- με πρώτη ύλη το νερό- έναν τρόπο να κάνουν πιο ζουμερό το εναλλακτικό κρέας.
Cibum Newsroom -

Lidl: Νέα κομποστοποιήσιμα φακελάκια τσαγιού στη Μεγάλη Βρετανία

Τα φακελάκια πρόκειται να παράγονται πλέον από "πλήρως κομποστοποιήσιμες", φυτικές συσκευασίες PLA, μια αλλαγή που πρόκειται να εφαρμοστεί σε όλη την γκάμα τσαγιού υπό την επωνυμία Lidl.
Cibum Newsroom -

Κλιματική αλλαγή: Ένας εχθρός προ των πυλών για τη γεύση της σαμπάνιας

Τριπλασιασμός του κινδύνου ξηρασίας στην Καμπανία τα επόμενα 25 χρόνια- Κίνδυνος για τις κατά τα άλλα αυξημένες πωλήσεις.
Cibum Newsroom -

Θα πούμε το ρύζι… Ρυζάκι

Εκτίναξη στις τιμές ρυζιού- Αυξήσεις ρεκόρ 12 ετών.
Cibum Newsroom -

Νέα ποικιλία αβοκάντο θα μπορούσε να είναι ο καρπός του μέλλοντος

Το αβοκάντο «Luna» απαιτεί λιγότερο χώρο και νερό για να αναπτυχθεί.
Cibum Newsroom -

Φυτικό κρέας: Απογοητευτικές οι ετήσιες προβλέψεις για τη Beyond Meat

Η Beyond Meat προέβλεψε έσοδα 327,2 και 345,4 εκατ. ευρώ για το 2023, μειωμένα από ότι είχε ανακοινώσει αρχικά, αποδίδοντας τις επιδόσεις της στην χαμηλότερη ζήτηση και τον πληθωρισμό.
Cibum Newsroom -

Οπωρώνες στην Ιταλία συρρικνώνονται λόγω των ακραίων καιρικών φαινομένων, προειδοποιούν οι αγρότες

Το 60% των αχλαδιών έχουν ήδη εξαφανιστεί.
Δέσποινα Χάρου -

Πως το πάγωμα στις Ινδικές εξαγωγές ρυζιού σχετίζεται με μια παγκόσμια επισιτιστική κρίση;

Φόβος για αύξηση των σιτηρών κατά 15%
Cibum Newsroom -

Περιβάλλον και καλή διαβίωση των ζώων: Δυο έννοιες που συγκρούονται κατά τη διάρκεια του καύσωνα

Χιλιάδες ζώα εκτροφής πεθαίνουν από θερμοπληξία- Ο κοινός παρονομαστής
Cibum Newsroom -

Πρέπει να γίνουμε όλοι vegan τελικά; Η επιστήμη απαντά

Ποια είναι η καλύτερη δυνατή και πιο βιώσιμη δίαιτα για το περιβάλλον και τον πλανήτη, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης;
Cibum Newsroom -

Kraft Heinz: Σημαντικά βήματα προς την αύξηση χρήσης ανακυκλωμένων πρώτων υλών στις συσκευασίες της

Η Kraft Heinz προσπαθεί να φτάσει ολοένα και πιο κοντά στην υλοποίηση των δεσμεύσεων για βιωσιμότητα και λιγότερο πλαστικό.
Cibum Newsroom -

Morrisons: Συνεργασία με υπηρεσία για ανακύκλωση καψουλών καφέ

Η ανακύκλωση γίνεται με χρωματικό διαχωρισμό για κάψουλες αλουμινίου και για πλαστικές κάψουλες, που έπειτα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή άλλων αντικειμένων.
Cibum Newsroom -
1...575859...105Σελίδα 58 από 105

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τα βακτήρια, τα παράσιτα και τους μικροοργανισμούς αλλοίωσης
Αγρότες

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Ο νέος χάρτης καταγράφει μεγάλες γεωγραφικές διαφορές στους κλιματικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Δεν μπορεί να τεκμηριωθεί η ασφάλεια εκχυλίσματος κάνναβης ως «νέου τροφίμου»

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπισκότα Παπαδοπούλου: «Το βυτιοφόρο δεν είναι δικό μας» – Η απάντηση για την υπόθεση των αποβλήτων

Νέα

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Στo εδώλιο μεγάλη σοκολατοβιομηχανία για τα σοκολατάκια που δεν έμοιαζαν με τη φωτογραφία της συσκευασίας

Διεθνή

«Τι πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης» – Οδηγίες της βρετανικής κυβέρνησης στα νοικοκυριά της χώρας

Διεθνή

Καφές το απόγευμα: Πώς επηρεάζει τον βαθύ ύπνο χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία

Δεν προλαβαίνετε γυμναστική; Τα μικρά διαλείμματα άσκησης που μπορείτε να χωρέσετε μέσα στη μέρα

Υγεία και άσκηση

Βυτιοφόρο με απόβλητα από τη βιομηχανία μπισκότων Παπαδοπούλου φέρεται να τα έριχνε στον Κηφισό – Δύο συλλήψεις

Νέα

Βιταμίνη D: Το απλό διατροφικό κόλπο που μπορεί να αυξήσει την απορρόφησή της

Διατροφή και Υγεία

Γιάννης Ανδριανός: «Να εξάγουμε καλύτερα, με μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για τον παραγωγό και την ελληνική οικονομία»

Νέα