cibum team
Οι αρμόδιες αρχές ελέγχου λοιμώξεων της Σουηδίας προσπαθούν να εντοπίσουν την αιτία μίας επιδημίας σαλμονέλας.
Τα κρούσματα είναι 30 και έχουν αναφερθεί σε διάφορες περιοχές της χώρας, αλλά το γεγονός πως η αλληλουχία ολόκληρου γονιδιώματος έδειξε πως οι ασθενείς έχουν τον ίδιο τύπο Salmonella Coeln σημαίνει ότι έχουν μολυνθεί από το ίδιο τρόφιμο το οποίο έχει διανεμηθεί σε ολόκληρη τη Σουηδία.
Τα κρούσματα παρουσιάστηκαν από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Οι τοπικές αρχές και δήμοι συνεργάζονται με την Σουηδική Υπηρεσία τροφίμων (Livsmedelsevesket) και το υπουργείο δημόσιας Υγείας (Folkhalsomyndigheten) για να εντοπίσουν την πηγή της λοίμωξης.
Πηγή: FSN
Ακτίνες Χ: χρήση για την ζύγιση προϊόντων με απίστευτες δυνατότητες
Food fraud: οδηγίες συμμόρφωσης από το FSSC22000
Χρώμα τροφίμων: Πόσο σημαντικό είναι;
Μείωση των τροφιμογενών ασθενειών λόγω της πανδημίας
Εστίαση: Έκαναν μέτρια κριτική στο Google και ο ιδιοκτήτης τους… την είπε για την ερωτική τους ζωή!
Δωρεάν εφαρμογή λογισμικού για την αξιολόγηση χημικών κινδύνων. QSAR TOOLBOX
Οι καλύτερες βελγικές σοκολάτες είναι… ελληνικές!
Weetabix: Η «μάχη» του μπισκότου στο Twitter
Η βρετανική κυβέρνηση σώζει τη βιομηχανία κρέατος που κινδυνεύει λόγω έλλειψης CO2
Βούτυρο Maître d’Hôtel: Πώς να φτιάξετε αρωματικό βούτυρο
Ακολουθήστε το Cibum 
