ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και ΥγείαΜπρόκολο: Η ουσία στο λαχανικό που προστατεύει μοναδικά τα νευρικά κύτταρα

Μπρόκολο: Η ουσία στο λαχανικό που προστατεύει μοναδικά τα νευρικά κύτταρα

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας Swinburne διαπίστωσαν ότι η σουλφοραφάνη, που βρίσκεται στο μπρόκολο , μπορεί να αυξήσει το επίπεδο μιας πρωτεΐνης που είναι ανεπαρκής σε μια σπάνια ασθένεια που ονομάζεται αταξία Friedreich, βοηθώντας ενδεχομένως στην προστασία των νευρικών κυττάρων.

3 λεπτά ανάγνωσης

Μια φυσική ουσία που εμπεριέχεται στο μπρόκολο μπαίνει στο στόχαστρο των ερευνητών αναφορικά με την επίδρασή της σε σπάνιες νευρολογικές παθήσεις. Ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας Swinburne στην Αυστραλία διαπίστωσε ότι η σουλφοραφάνη, μια ένωση που απαντάται σε υψηλές συγκεντρώσεις στο μπρόκολο και σε άλλα λαχανικά της οικογένειας των σταυρανθών, ενδέχεται να προσφέρει σημαντική προστασία στα νευρικά κύτταρα και να ενισχύσει την παραγωγή μιας κρίσιμης πρωτεΐνης σε ασθενείς που πάσχουν από την Αταξία Friedreich.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιθεωρήτρια τροφίμων καταδικάστηκε για πλαστούς ελέγχους – Είχε εκδώσει εκθέσεις για 13 επιχειρήσεις στις οποίες δεν είχε «πατήσει» ποτέ

- Advertisement -

Η Αταξία Friedreich αποτελεί μια σπάνια, κληρονομική και προοδευτικά επιδεινούμενη νευρολογική διαταραχή που επηρεάζει κυρίως τη βαδιστική ικανότητα, την ισορροπία, το συντονισμό των κινήσεων και την ομιλία. Η νόσος εκδηλώνεται συνήθως κατά την παιδική ή την εφηβική ηλικία και οφείλεται σε μια γενετική μεταλλαγή που προκαλεί δραματική μείωση των επιπέδων της φραταξίνης. Η φραταξίνη είναι μια βασική πρωτεΐνη που εμπλέκεται στη διαχείριση του σιδήρου και στην παραγωγή ενέργειας εντός των μιτοχονδρίων, με αποτέλεσμα η έλλειψή της να οδηγεί σε έντονο κυτταρικό στρες και εκφυλισμό των νευρώνων.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 5 διαφορετικοί τύποι ψωμιού – Το σοβαρό λάθος στη διαδικασία παραγωγής και συσκευασίας που ανέδειξαν οι έλεγχοι

Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, η σουλφοραφάνη παρουσιάζει την ικανότητα να διεγείρει τους φυσικούς μηχανισμούς του κυττάρου, αυξάνοντας την έκφραση της φραταξίνης και περιορίζοντας παράλληλα τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Αν και τα αποτελέσματα αυτά προσφέρουν μια νέα ελπιδοφόρα κατεύθυνση για μελλοντικές θεραπευτικές προσεγγίσεις, οι επιστήμονες υπογραμμίζουν ότι η απλή κατανάλωση μπρόκολου στο καθημερινό διαιτολόγιο δεν επαρκεί για την επίτευξη θεραπευτικού αποτελέσματος, καθώς απαιτούνται συγκεκριμένες πυκνότητες και περαιτέρω κλινικές δοκιμές.

Ταυτότητα της Έρευνας

Η επιστημονική μελέτη διεξήχθη από ερευνητές της Σχολής Θετικών Επιστημών, Υπολογιστών και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Swinburne σε συνεργασία με εξειδικευμένα κέντρα νευροεπιστημών. Τα πλήρη δεδομένα και η μεθοδολογία της εργασίας έχουν δημοσιευθεί στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Frontiers in Neuroscience, ενώ αναλυτικές πληροφορίες για την εξέλιξη των κλινικών ερευνών γύρω από τη νόσο παρέχονται από τον διεθνή οργανισμό Friedreich’s Ataxia Research Alliance. Τα πλήρη ευρήματα και η μεθοδολογία της επιστημονικής εργασίας έχουν δημοσιευθεί επίσημα και είναι διαθέσιμα στην πρωτογενή πηγή: Pubmed – Sulforaphane Targets Multiple Pathological Processes in Friedreich Ataxia Patient-Induced Pluripotent Stem Cell-Derived Sensory Neurons.

.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.