ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και ΥγείαΠατατάκια: Το μεγάλο λάθος που οδηγεί σε αύξηση του βάρους - Πώς...

Πατατάκια: Το μεγάλο λάθος που οδηγεί σε αύξηση του βάρους – Πώς να τα φάτε χωρίς να παχύνετε – Συμβουλή διαιτολόγου

Η παρανόηση που οδηγεί σε αύξηση του βάρους όταν τρώμε πατατάκια

3 λεπτά ανάγνωσης

Η παρανόηση που οδηγεί σε αύξηση του βάρους όταν τρώμε πατατάκια

Τα πατατάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή – αν όχι το κορυφαίο- σνακ στον κόσμο και η δημοτικότητά τους συνεχίζει να αυξάνεται, όχι μόνο λόγω της νοστιμιάς τους αλλά και λόγω έλλειψης χρόνου, ευκολίας, μεγάλης ζήτησης για συσκευασμένα προϊόντα, αστικοποίησης και βέβαια της μεγάλης ποικιλίας τους. Είναι ενδεικτικό ότι το μέγεθος της αγοράς τσιπς πατάτας στην Ευρώπη αποτιμήθηκε στα 10,99 δις το 2023 και αναμένεται να φτάσει το 2032 στα 15,1 δις.

- Advertisement -

Φαίνεται λοιπόν πως παρά το γεγονός ότι οι καταναλωτές πλέον είναι πιο ευαισθητοποιημένοι σε θέματα διατροφής, η ζήτηση για πατατάκια (τα οποία τηγανίζονται σε λάδι και η υψηλή θερμοκρασία τα έχει αναγάγει σε Νο1 τρόφιμο για παρουσία καρκινογόνου ακρυλαμιδίου) παραμένει αμετάβλητη.

Για όσους επιμένουν σε αυτή τη διατροφική επιλογή, η διατροφολόγος Vinny Kodamala δίνει σύμφωνα με την Mirror μία λύση. Παραδέχεται μεν ότι η συχνή κατανάλωση μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία, αλλά υποστηρίζει ότι το μέγεθος της σακούλας μπορεί να κάνει τη διαφορά. Μια μεγάλη σακούλα των 45 gr που περιέχει έως και το ένα πέμπτο της ημερήσιας πρόσληψης λίπους που συνιστάται για ενήλικες, το ένα έκτο του ημερήσιου ορίου αλατιού, καθώς και περισσότερες θερμίδες, σημαίνει ότι θα καταναλώσετε στην πραγματικότητα δύο σακούλες.

- Advertisement -

Οι μικρότερες σακούλες περιέχουν το μισό από όλα τα παραπάνω. Η λύση λοιπόν είναι να μην αγοράζετε ΠΟΤΕ μεγάλα σακουλάκια, ακόμα και αν έχετε χορτάσει ακόμα και αν η γλώσσας έχει γίνει σαν… «τσαρούχι» από το αλάτι και να αρκεστείτε σε αυτά που αποτελούν μέρος πολυσυσκευασιών των 25 gr (αρκεί να μην τα φάτε όλα μαζί). Είναι εντυπωσιακό δε εύρημα δημοσκόπησης στο οποίο φάνηκε ότι οι καταναλωτές νομίζουν πως μία μεγάλη σακούλα με πατατάκια είναι απλώς μία μερίδα…

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Δύο μεγάλες επιστημονικές ανασκοπήσεις εξέτασαν τη σχέση του με τον καρκίνο του οισοφάγου και άλλα νοσήματα.