Ένα συνηθισμένο τρόφιμο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι συμβάλλει στην προστασία του σμάλτου των δοντιών
Ένα ιδιαίτερα αγαπημένο χριστουγεννιάτικο έδεσμα φαίνεται πως μπορεί να λειτουργήσει υπέρ της στοματικής υγείας. Σύμφωνα με ειδικούς του κλάδου, η κατανάλωσή του αμέσως μετά το επιδόρπιο μειώνει την επίδραση των ζαχαρούχων τροφών, σε μια περίοδο όπου τα γλυκά, το κρασί και τα συνεχή σνακ επιβαρύνουν σημαντικά το σμάλτο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ελληνικά καταστήματα επικίνδυνο μαγειρικό σκεύος – Κίνδυνος εγκαύματος σύμφωνα με το Safety Gate
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η ΕΕ απορρίπτει ισχυρισμούς υγείας για το προσούτο – ΔΕΝ μειώνει τη χοληστερόλη
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο συνδυασμός ζάχαρης και συνεχούς τσιμπολογήματος δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για αποδόμηση του σμάλτου. Ωστόσο, η κατανάλωση τυριού μετά το γεύμα φαίνεται πως δρα προστατευτικά, καθώς ανεβάζει το pH στο στόμα, ενισχύει την παραγωγή σάλιου και προσφέρει ασβέστιο και φώσφορο που ενδυναμώνουν το σμάλτο. Μικρή ποσότητα μετά το επιδόρπιο μπορεί να εξουδετερώσει οξέα και να περιορίσει τη φθορά από τα γλυκά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Ανατρέπεται το τοπίο στην αρτοποιία, με μια επικείμενη στρατηγική συμμαχία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επαναγεμιζόμενα μπουκάλια νερού: Ακόμη μία ανάκληση δείχνει συστηματικά προβλήματα ποιότητας και ασφάλειας [ΦΩΤΟ]
Η σύσταση αυτή ενισχύεται από επιστημονικά δεδομένα. Έρευνα του 2013 στο περιοδικό General Dentistry εξέτασε επίπεδα pH της οδοντικής πλάκας σε εφήβους που είχαν απέχει από το βούρτσισμα για 48 ώρες και κατανάλωσαν διαφορετικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Το τυρί αποδείχθηκε το πιο αποτελεσματικό στην πρόληψη της τερηδόνας, καθώς διατήρησε το pH σε υψηλότερα και λιγότερο επιβλαβή επίπεδα σε σχέση με το γάλα και το γιαούρτι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: “Επίθεση” αρτοποιών εναντίον σουπερμάρκετ – Καταγγέλλουν παραπλάνηση καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Dressing σαλάτας: Ανακαλούνται χιλιάδες συσκευασίες λόγω μόλυνσης
Πέρα από το τυρί, ωφέλιμα για τα δόντια θεωρούνται και η γαλοπούλα, χάρη στις ποσότητες ασβεστίου και φωσφόρου, καθώς και οι ξηροί καρποί, που προσφέρουν θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και βιταμίνη D. Απαιτείται όμως προσοχή, επειδή ίνες γαλοπούλας συχνά εγκλωβίζονται ανάμεσα στα δόντια και χρειάζεται καθαρισμός με οδοντικό νήμα ή μεσοδόντια βουρτσάκια, ώστε να αποφευχθεί ερεθισμός ή φθορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέχρι πόσα μελομακάρονα μπορούμε να φάμε σε μία ημέρα; (Οι περισσότεροι θα απογοητευτούμε)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δισφαινόλες, PFAS και φυτοφάρμακα στο μητρικό γάλα – Τι αποκαλύπτει η νέα παγκόσμια επιστημονική ανασκόπηση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οξειδωτικό στρες: Η κατάλληλη διατροφή για να αποφύγετε τον αόρατο εχθρό που προκαλεί γήρανση, διαβήτη, υπέρταση και καρδιά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοθευμένα τρόφιμα – υγειονομική βόμβα: Μπαχαρικά, μέλι και ελαιόλαδο μολυσμένα με βαρέα μέταλλα και μικρόβια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά σας χωρίς βούτυρο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να καλύπτουμε τα ζεστά φαγητά με πλαστική μεμβράνη;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα βότανο, που έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες – Μελέτες των τελευταίων 10 ετών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμια ανησυχία για τα γνωστά μπισκότα που περιέχουν υδροκυάνιο 146% πάνω από το όριο – Πωλούνται σε 21 χώρες [ΦΩΤΟ]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Έλληνες ερευνητές επισημαίνουν το λάθος στη διατροφή που επιδεινώνει τα συμπτώματα
