Το απρόσμενο «γλυκό» στη διατροφή μας
Ο Dr. Mihail Pautov προκάλεσε αίσθηση με την αποκάλυψή του ότι ένα βασικό τρόφιμο της ρουμανικής (και όχι μόνο) διατροφής μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σε επίπεδα υψηλότερα από εκείνα που προκαλούν τα πιο τυπικά γλυκά. Σε βίντεο που ανάρτησε στο κανάλι του στο TikTok, παρουσίασε τα ευρήματα από ένα προσωπικό πείραμα παρακολούθησης της γλυκόζης στο αίμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δείτε βίντεο με κάμπιες και σκουλήκια να “κάνουν βόλτες” σε ρύζι από μεγάλο σουπερμάρκετ στο Ηράκλειο – Καταγγελία στο cibum
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη εταιρεία ανακαλεί 15 είδη ψωμιού – Εντοπίστηκε σοβαρό σφάλμα κατά τη διάρκεια κρατικού ελέγχου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής βρήκε περιττώματα ποντικού μέσα σε δημητριακά πρωινού! Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από πρίζες… ασφαλείας (!) κορυφαίου κατασκευαστή – Επείγουσα προειδοποίηση
Ο γιατρός χρησιμοποίησε έναν αισθητήρα συνεχούς μέτρησης της γλυκόζης για να παρακολουθήσει τις διακυμάνσεις του σακχάρου του σε πραγματικό χρόνο, καταναλώνοντας διαφορετικά τρόφιμα. Η λίστα περιελάμβανε αυγά, αβοκάντο, χοιρινά παϊδάκια, μαρούλι, πατάτες και γλυκά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο κίνδυνος σοβαρής μόλυνσης από πισίνα – Δύο έφηβοι στη ΜΕΘ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής βρήκε μεταλλικά κομμάτια σε κιμά – Αποσύρεται σχεδόν μισός τόνος του αλεσμένου κρέατος
Ξεκίνησε με αυγά και αβοκάντο, ένα συνδυασμό πλούσιο σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά, που κράτησε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου. Ο ίδιος σχολίασε: «Αυτό είναι που θέλετε να τρώτε όλη την ημέρα για να ζήσετε μέχρι τα 120 και να μην πάθετε ποτέ διαβήτη».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Βγάλτε οπωσδήποτε αυτές τις συσκευές από την πρίζα πριν φύγετε για διακοπές!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 4χρονη με HUS – Κόλλησε E. coli από το σκυλάκι της που είχε φάει μολυσμένη τροφή – Η εταιρεία αρνείται ανάκληση
Ωστόσο, όταν συνόδευσε τα παϊδάκια με σαλάτα και πατάτες, η εικόνα άλλαξε εντελώς: «Το σάκχαρο του αίματος ανέβηκε, κατέβηκε, ανέβηκε… βασικά έχεις ένα πλήρες τρενάκι του λούνα παρκ που θέλεις να αποφύγεις με κάθε κόστος», ανέφερε χαρακτηριστικά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πιπεριές: Είναι απαραίτητο να αφαιρούμε τους σπόρους πριν τις μαγειρέψουμε;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκέτη απόλαυση: Συνταγή για παγωτό φράουλα από τον Jamie Oliver χωρίς μηχανή (video)
Το πείραμα συνεχίστηκε την επόμενη μέρα, με τον ίδιο συνδυασμό τροφών αλλά χωρίς τις πατάτες. Τα επίπεδα σακχάρου παρέμειναν σχεδόν σταθερά, κάτι που ενίσχυσε την υπόθεσή του. Όπως εξήγησε, κάθε φορά που έτρωγε πατάτες, ανεξαρτήτως παρασκευής, παρατηρούσε αξιοσημείωτη αύξηση του σακχάρου στο αίμα του.
«Οι πατάτες αποτελούνται κυρίως από άμυλο, το οποίο αποτελείται από δύο μόρια γλυκόζης. Κατά την πέψη, αυτό μετατρέπεται σε καθαρή γλυκόζη», τόνισε ο Dr. Pautov και κατέληξε: «Δεν πρόκειται για ένα τρόφιμο που πρέπει να εξοστρακίσουμε, αλλά για κάτι που πρέπει να καταναλώνουμε με σύνεση, όταν πραγματικά το χρειάζεται ο οργανισμός μας».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εσείς γνωρίζετε πώς ανακαλύφθηκαν τα βακτήρια Listeria, E. coli και Salmonella;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί αξίζει να ρίξετε μαύρο πιπέρι στον κήπο του εξοχικού σας το καλοκαίρι;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Rapid Test Παθογόνων: Η επιστημονική ανακάλυψη που οδηγεί σε νέα εποχή στην Ασφάλεια Τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λεκές από παγωτό: Πώς θα τον εξαφανίσεις εύκολα και γρήγορα
