Η κατανάλωση αυτού του αγαπημένου τροφίμου προσφέρει αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.
Οι αραχίδες, τα αράπικα φιστίκια με φλοιό δηλαδή, ή τύπου Γκούφι όπως τα αποκαλούμε, δεν είναι απλώς ένα νόστιμο σνακ – μπορούν επίσης να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη μνήμη, όπως έδειξαν πρόσφατα Ολλανδοί ερευνητές. Σύμφωνα με μελέτη του Maastricht University Medical Center, η καθημερινή κατανάλωση περίπου 60 ανάλατων αραχίδων για διάστημα τεσσάρων μηνών αύξησε τη ροή του αίματος στους μετωπιαίους και κροταφικούς λοβούς του εγκεφάλου, βελτιώνοντας την ικανότητα απομνημόνευσης πληροφοριών που παρουσιάζονται προφορικά ή γραπτώς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται ελαιόλαδο λόγω σοβαρής αστοχίας στη διαδικασία παραγωγής – Κίνδυνος παρουσίας θανατηφόρου βακτηρίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά με τα απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Αναλυτικοί πίνακες από τους ελέγχους του ΥΠΑΑΤ
Οι συμμετέχοντες της μελέτης, ηλικίας 60 έως 75 ετών, εμφάνισαν αύξηση της ροής του εγκεφάλου κατά 3,6% και βελτίωση της μνήμης κατά 5,8%. Επιπλέον, παρατηρήθηκε μείωση της αρτηριακής πίεσης στους 31 υγιείς ηλικιωμένους που συμμετείχαν. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα αποτελέσματα αυτά έχουν σημασία για όσους επιθυμούν να μειώσουν τον κίνδυνο άνοιας, καθώς η λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο μπορεί να επηρεάζεται με την πάροδο της ηλικίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή καλλυντικά μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα μετά από παράπονα καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πατατάκια με τοξικές ουσίες ικανές να βλάψουν νεφρά και ορμονικό σύστημα
Ο Dr. Peter Joris, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Διατροφής και Επιστημών Κίνησης του πανεπιστημίου, εξήγησε ότι η εγκεφαλική ροή αίματος αποτελεί σημαντικό φυσιολογικό δείκτη της λειτουργίας των αγγείων του εγκεφάλου, καθώς μεταφέρει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τη διατήρηση της εγκεφαλικής υγείας. Η μελέτη έδειξε ότι η μακροχρόνια κατανάλωση ανάλατων αραχίδων βελτιώνει συνολικά τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, υποδηλώνοντας ενίσχυση της αγγειακής λειτουργίας του εγκεφάλου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος πυρκαγιάς από δημοφιλές powerbank που πωλείται στα μεγαλύτερα καταστήματα ηλεκτρονικών της Ελλάδας (φωτογραφίες)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 450 περιστατικά σαλμονέλωσης λόγω κακής υγιεινής και αποθήκευσης τροφίμων – Τα 2/3 των ασθενών είναι παιδιά
Στα πλαίσια της μελέτης, οι συμμετέχοντες απαγορεύτηκε να καταναλώσουν άλλα είδη ξηρών καρπών και προϊόντα που περιέχουν ξηρούς καρπούς, ενώ έπρεπε να απέχουν από γυμναστική 48 ώρες πριν από κάθε επίσκεψη, να μην καταναλώνουν αλκοόλ την προηγούμενη ημέρα και να νηστεύουν τουλάχιστον 12 ώρες πριν τις επισκέψεις τους. Η γνωστική τους απόδοση αξιολογήθηκε μέσω ηλεκτρονικού τεστ και οι επιδράσεις των αραχίδων στη λειτουργία του εγκεφάλου διερευνήθηκαν με μαγνητικές τομογραφίες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λαδόκολλα: Ανιχνεύτηκε υποκατηγορία PFAS που μπορεί να προκαλέσει βλάβες σε δόντια και οστά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 4 τρόποι με τους οποίους το μέλι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Πρόκειται για την πρώτη φορά που η κατανάλωση αραχίδων έδειξε βελτίωση της αγγειακής λειτουργίας του εγκεφάλου σε υγιείς ηλικιωμένους. Η ομάδα του Joris επισημαίνει ότι η ωφέλεια μπορεί να σχετίζεται με συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά των αραχίδων, όπως το αμινοξύ L-αργινίνη, τα ακόρεστα λιπαρά, οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή. Επιλέχθηκαν αραχίδες με τη φλούδα, καθώς η φλούδα περιέχει επιπλέον φυτικές ίνες και φυσικές ενώσεις που φαίνεται να ενισχύουν τα ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία του εγκεφάλου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Starbucks: Καλείται να καταβάλει πάνω από 35 εκατ. δολάρια για παραβιάσεις της εργατικής νομοθεσίας με δικαστική απόφαση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκύλοι: Ευρωπαϊκή χώρα απαγορεύει 6 ράτσες λόγω επιθετικότητας – Απαιτείται ακόμη και θανάτωση του ζώου
Τα ευρήματα υπογραμμίζουν ότι ένα απλό καθημερινό σνακ, όπως οι αραχίδες, μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για τη μνήμη, την εγκεφαλική ροή αίματος και τη γενική υγεία του εγκεφάλου, ειδικά για τους ηλικιωμένους που επιθυμούν να διατηρήσουν τη γνωστική τους λειτουργία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να αφήνετε τα πιάτα άπλυτα στον νεροχύτη κατά τη διάρκεια της νύχτας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πονόλαιμος: Συνδυάστε δύο απλά υλικά με ζεστό νερό για άμεση ανακούφιση – Σύσταση ειδικών της Cleveland Clinic
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι ασφαλές να δοκιμάζουμε τυριά και άλλα τρόφιμα στο σούπερ μάρκετ;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τελικά συμβάλλει το κινητό τηλέφωνο στην ανάπτυξη καρκίνου; Νέα αξιολόγηση της ANSES
