Η εταιρεία δεν κατέθεσε εγκεκριμένη διαδικασία ασφάλειας, αφήνοντας το προϊόν εκτεθειμένο σε πιθανή ανάπτυξη της τοξίνης αλλαντίασης
Η εταιρεία Hale Inc., με έδρα το Λούισβιλ του Κεντάκι, ανακοίνωσε την εθελοντική ανάκληση δύο προϊόντων ελαιολάδου της σειράς Lotsa Pasta International Food Shop, λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Clostridium botulinum, το βακτήριο που παράγει την επικίνδυνη τοξίνη αλλαντίασης (botulism). Η ανάκληση δημοσιεύθηκε στις 9 Σεπτεμβρίου 2025 μέσω της σελίδας Enforcement Reports του FDA.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Ανακαλεί το ίδιο προϊόν για τρίτη φορά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μολυσμένο ψάρι σε ελληνικά σουπερμάρκετ – Επείγουσα ενημέρωση από την Ευρώπη – Δείτε μάρκα και φωτογραφία
Σύμφωνα με την εταιρεία, τα προϊόντα παράχθηκαν χωρίς εγκεκριμένη διαδικασία καταχώρησης, γεγονός που δημιουργεί τον κίνδυνο ύπαρξης του βακτηρίου. Η αναφορά ότι τα προϊόντα παράχθηκαν «χωρίς εγκεκριμένη διαδικασία καταχώρησης» σημαίνει πως η εταιρεία δεν είχε υποβάλει στην FDA την απαραίτητη, επιστημονικά τεκμηριωμένη διαδικασία παραγωγής που απαιτείται για τρόφιμα υψηλού κινδύνου, όπως τα αρωματικά έλαια. Για τα συγκεκριμένα προϊόντα, η νομοθεσία επιβάλλει την ύπαρξη μιας λεπτομερούς και εγκεκριμένης μεθόδου επεξεργασίας, η οποία μπορεί να περιλαμβάνει θερμική επεξεργασία, έλεγχο του pH και άλλες παραμέτρους που εξασφαλίζουν ότι δεν θα αναπτυχθεί Clostridium botulinum. Αυτή η διαδικασία πρέπει να έχει σχεδιαστεί από ειδικούς και να έχει κατατεθεί στην FDA πριν από τη διάθεση του προϊόντος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Χρώμιο, αρσενικό νερό και PFAS σχεδόν στα μισά μπουκάλια που βρίσκονται στα ράφια – Έρευνα ÖKO-TEST
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή μπισκότα με αυξημένες τιμές υδροκυανίου
Το γεγονός ότι αυτή η καταχώρηση δεν είχε πραγματοποιηθεί σημαίνει πως δεν έχει επιβεβαιωθεί αν οι συνθήκες παραγωγής ήταν πράγματι ασφαλείς. Στην περίπτωση αρωματισμένων ελαίων, όπως λάδι με σκόρδο ή βασιλικό, το περιβάλλον είναι ιδιαίτερα ευνοϊκό για την ανάπτυξη του βακτηρίου, επειδή συνδυάζει χαμηλή οξύτητα, απουσία οξυγόνου και πιθανή παρουσία σπόρων από τα φρέσκα συστατικά. Χωρίς κατάλληλη επεξεργασία, το λάδι μπορεί να αποτελέσει μέσο όπου η τοξίνη του botulism μπορεί να παραχθεί.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικό κρασί: Ανησυχητικά ευρήματα για μόλυνση από καρκινογόνο μυκοτοξίνη – Ποιες ποικιλίες και περιοχές είναι πιο μολυσμένες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ελληνικά ράφια ακόμα ένα επικίνδυνο οικιακό σκεύος που πωλείται σε άλλες 24 χώρες – Δείτε φωτογραφία
Συνεπώς, η ανάκληση δεν έγινε επειδή εντοπίστηκε οπωσδήποτε επιμόλυνση, αλλά επειδή δεν υπήρχε αποδεδειγμένη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις ασφάλειας. Αυτό καθιστά τα προϊόντα δυνητικά επικίνδυνα και οδηγεί προληπτικά στην άμεση απόσυρσή τους από την αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μπισκότα του φοιτητή που ξεκίνησε με 138 ευρώ, κατακτούν τον πλανήτη – 350 καταστήματα παγκοσμίως και αξία 350$ εκ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπανάκι: Yπερτροφή με προϋποθέσεις – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τη σωρεία ανακλήσεων, ελέγχους και ρυπαντές
Τα προϊόντα που ανακαλούνται
Τα προϊόντα που ανακαλούνται διακινήθηκαν αποκλειστικά στην πολιτεία του Κεντάκι και πωλήθηκαν σε λιανικό επίπεδο. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το Roasted Garlic Infused Olive Oil, σε γυάλινη συσκευασία των 12 oz. με UPC 736211448415, και το Fresh Basil Infused Olive Oil, επίσης σε συσκευασία 12 oz. με UPC 736211448316. Και τα δύο προϊόντα δεν φέρουν κωδικούς παρτίδας και συνολικά 54 φιάλες από κάθε είδος έχουν συμπεριληφθεί στην ανάκληση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η συνταγή που αναζήτησαν περισσότεροι οι Έλληνες στη Google το 2025
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση κράκερ από τη Mondelez – Νέο πλήγμα στην αξιοπιστία του πολυεθνικού κολοσσού
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Το Clostridium botulinum είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο, καθώς η τοξίνη του μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση, ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Η κατανάλωση μολυσμένου προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως θολή όραση, δυσκολία στην ομιλία, αδυναμία και παράλυση, τα οποία απαιτούν άμεση ιατρική αντιμετώπιση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 4.400 εκτιμώμενα κρούσματα σαλμονέλας από προϊόντα φιστικιού – Μία από τις μεγαλύτερες ανακλήσεις στην ιστορία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανιχνεύτηκαν επικίνδυνες τοξίνες σε δημοφιλείς χυμούς φρούτων – Επείγουσα ανάκληση 6 διαφορετικών γεύσεων
Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει τα συγκεκριμένα προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, ούτε μετά από μαγείρεμα, καθώς η τοξίνη δεν καταστρέφεται πάντα με επαρκή ασφάλεια μέσω θερμότητας. Συνιστάται να απορρίψουν τις φιάλες με ασφάλεια, τοποθετώντας τες σε διπλή σακούλα και σε κάδο με καλά σφραγισμένο καπάκι, ώστε να αποφευχθεί πιθανή έκθεση άλλων ατόμων. Εναλλακτικά, μπορούν να τις επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η ψώρα σαρώνει την Ευρώπη και αγγίζει και την Ελλάδα – Τι δείχνουν τα στοιχεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εταιρεία δηλώνει ένοχη για κακούργημα για λαθρεμπόριο ευρωπαϊκού βρεφικού γάλακτος – Θα πληρώσει €2,1 εκατομμύρια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνες ουσίες σε σταφύλια, μπρόκολο και άλλα 15 φρούτα και λαχανικά: Συναγερμός για «κοκτέιλ» 42 επικίνδυνων χημικών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάδμιο και νικέλιο έως και 9.500 φορές πάνω από το όριο στα φθηνά κοσμήματα από διαδικτυακές πλατφόρμες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεκάδες μαθητές αρρώστησαν από μουχλιασμένα σχολικά γεύματα – Κυβερνητική έρευνα για την αδιανόητη παράλειψη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τριμμένο τυρί 29 τόνων (!) από 27 δημοφιλείς μάρκες αποσύρεται από τα ράφια μεγάλων αλυσίδων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος εγκαυμάτων από ηλεκτρικά μπρίκια που πωλούνται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκός συναγερμός
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κοτόπουλο πίσω από 112 τροφικές δηλητηριάσεις ασυνήθιστης σοβαρότητας – Τα κενά στη διαχείριση κινδύνου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Μπορείτε να επιβιώσετε για τρεις ημέρες σε περίπτωση κρίσης;» – Οι συστάσεις Ευρωπαϊκών κρατών στους πολίτες τους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κυαναμίδη: Το Ευρωπαϊκό φυτοφάρμακο που δηλητηριάζει χιλιάδες εργαζομένους στα αμπέλια
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
