Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Προσοχή ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ” – Ανακαλείται στραγγιστό γιαούρτι λόγω απαγορευμένου συντηρητικού (δείτε φωτο)

Ζητείται άμεση ανάκληση ολόκληρης της παρτίδας
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ασφαλές το έλαιο από κίτρινα σκουλήκια αλευριού ως νέο τρόφιμο

Τα τοξικολογικά δεδομένα και τα αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -

Κιμάς: Το απαράδεκτο αίτημα και η “χυλόπιτα” της επιστημονικής επιτροπής

Κιμάς υψηλού κινδύνου: Τι δείχνουν τα πρόστιμα σε ελληνικές επιχειρήσεις και η ευρωπαϊκή επιστημονική αξιολόγηση
Cibum Newsroom -

Ανάκληση τυριού λόγω επιμόλυνσης που εντοπίστηκε στη γραμμή παραγωγής και όχι στο ίδιο το προϊόν

Ο "εξολοθρευτής βρικολάκων" βρέθηκε θετικός σε λιστέρια
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθω εάν φάω χαλασμένο πορτοκάλι

Πότε το πορτοκάλι θεωρείται χαλασμένο και ποιοι κίνδυνοι απειλούν τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Αυξημένες ανακλήσεις τροφίμων στην Ευρώπη – Επικίνδυνες μολύνσεις και φυτοφάρμακα στην 47η εβδομάδα του 2025

Ο εβδομαδιαίος απολογισμός αναδεικνύει επαναλαμβανόμενα προβλήματα σε αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά και καρυκεύματα
Cibum Newsroom -

Κόκκινος συναγερμός στην Κωνσταντινούπολη: 80% πτώση στις πωλήσεις τροφίμων σε ξενοδοχεία και εστιατόρια

Πώς ο φόβος για το street food έπληξε τον τουρισμό της Κωνσταντινούπολης
Cibum Newsroom -

3 εργασίες στο περιοδικό Lancet προειδοποιούν: Η εξάπλωση των υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων συνδέεται με την αύξηση χρόνιων ασθενειών

Νέα σειρά μελετών αναδεικνύει τους κινδύνους των UPFs και την ανάγκη άμεσης πολιτικής δράσης
Cibum Newsroom -

Αυξάνεται η ανησυχία για PFAS σε καλλιέργειες μετά τις εγκρίσεις της EPA

Η EPA στο στόχαστρο για τους κινδύνους στην τροφή και το νερό
Cibum Newsroom -

Είναι ο καφές τόσο «αθώος» όσο πιστεύουμε; Νέα έρευνα για την παρουσία τοξικού μολύβδου

Μεγάλη μελέτη του BfR αποκαλύπτει ποιες ομάδες τροφίμων συμβάλλουν περισσότερο στη συνολική πρόσληψη τοξικού μολύβδου
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρα κρούσματα E. Coli σε Γαλλία και Βέλγιο με βαριές επιπλοκές σε ηλικιωμένους

Δύο ξεχωριστές επιδημίες ανέδειξαν ξανά την επικινδυνότητα των στελεχών STEC και την ανάγκη αυστηρότερων ελέγχων
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη για την εκτόξευση της μικροβιακής αντοχής

Τα στοιχεία του 2024 δείχνουν απόκλιση από τους στόχους και αύξηση δύσκολα αντιμετωπίσιμων λοιμώξεων
Cibum Newsroom -

Αποκαλυπτική μελέτη: Σχεδόν 1 στις 5 ουρολοιμώξεις συνδέεται με μολυσμένο κρέας

Γενετική ανάλυση αποκαλύπτει ότι κοτόπουλο και γαλοπούλα αποτελούν βασικές πηγές επικίνδυνων στελεχών E. coli
Cibum Newsroom -

Νέα καταγγελία κατά της Nestlé μετά το περσινό σκάνδαλο για τα βρεφικά προϊόντα – Τι αποκαλύπτει η Public Eye

Ξανανοίγει ο φάκελος Nestlé με νέα καταγγελία για τα βρεφικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι του σούσι: Ο Δρ. Φ. Γαίτης προειδοποιεί για τους κινδύνους στην παρασκευή και κατανάλωση

Το sushi μπορεί να είναι μια γευστική επιλογή, αλλά η παρασκευή και κατανάλωσή του ενέχει κινδύνους
Cibum Newsroom -

Βίντεο – σοκ με σολομούς γεμάτους ψείρες σε ιχθυοτροφείο – Τροφοδοτούσε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ

Δείτε το βίντεο με τους σολομούς γεμάτους ψείρες σε εγκαταλελειμμένους κλωβούς
Cibum Newsroom -

Ο μεγάλος κίνδυνος των στιγμιαίων νουντλς για την υγεία

Από την καρκινογένεση στα παιδικά εγκαύματα οι πολλαπλοί κίνδυνοι των στιγμιαίων νουντλς
Cibum Newsroom -

Τραγωδία στην Κωνσταντινούπολη: Μητέρα και δύο παιδιά νεκρά από ύποπτη δηλητηρίαση

Ο πατέρας δίνει μάχη για τη ζωή του
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για την αλλαντίαση: Γιατί πρέπει να πετάτε τις κονσέρβες με βαθούλωμα

Η αλλαντίαση παραμένει σπάνια, αλλά μπορεί να αποδειχθεί θανατηφόρα όταν σπάσει η αεροστεγής σφράγιση
Cibum Newsroom -

Ο πρώτος θάνατος από την αλλεργία στο κρέας που μεταδίδεται από τσιμπούρια

Ερευνητές επιβεβαιώνουν τη μοιραία αναφυλαξία από το σύνδρομο άλφα-γαλ
Cibum Newsroom -
1...131415...87Σελίδα 14 από 87

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία

Νέες Ρυζογκοφρέτες με Επικάλυψη από την Agrino!

Λιανεμπόριο