Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Εκλεράκι από το Carrefour μολύνθηκε με σαλμονέλα

Τα προϊόντα αποσύρονται από όλα τα καταστήματα της αλυσίδας στη Γαλλία
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για την καραμέλα “Μαύρος Θάνατος” – 10χρονη στο νοσοκομείο από χημικό έγκαυμα στο λαιμό – Ειδοποίηση από την Ευρώπη

Ευρωπαϊκός συναγερμός για την καραμέλα – πρόκληση που έχει γίνει viral στα social media και που ενέχει κίνδυνο ασφυξίας και εγκαύματος
Cibum Newsroom -

Πώς θα αποφύγετε τη μόλυνση από σαλμονέλα από τις τροφές του κατοικιδίου σας

Η σαλμονέλα μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για ευάλωτα άτομα όπως: ηλικιωμένους ή παιδιά που βρίσκονται συχνά σε στενή επαφή με σκύλους ή γάτες.
Cibum Newsroom -

Quiz CIBUM: Βρείτε την πιθανή σύνδεση των εικόνων στη φωτογραφία

Βρείτε την πιθανή σύνδεση των εικόνων στη φωτογραφία και μάθετε εάν είστε υποψιασμένος και ευαισθητοποιημένος καταναλωτής ή... καταναλωτής της κατηγορίας "ότι βρέξει ας κατεβάσει"... Η απάντηση αύριο μαζί με μία τοποθέτηση προειδοποίηση από τον Βιολόγο – Μικροβιολόγο τροφίμων Δρ. Φραγκίσκο Γαΐτη.
Cibum Newsroom -

H MAGGI ανακαλεί έτοιμες σούπες λόγω επιμόλυνσης

Η κατανάλωση των επηρεαζόμενων προϊόντων δεν συνιστάται λόγω πιθανού κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -

Επείγουσα προειδοποίηση για μοσχαρίσιο κιμά με κομμάτια πλαστικού

Ανάλογα με τα μεγέθη που εμπλέκονται, οι κίνδυνοι για την υγεία μπορεί να περιλαμβάνουν οτιδήποτε, από κίνδυνο πνιγμού έως έκθεση σε χημικά.
Cibum Newsroom -

Κι άλλη σοκολάτα με κομμάτια μετάλλου – Πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ

Τα μεταλλικά κομμάτια μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμούς στο στόμα και στα δόντια και σε περίπτωση κατάποσης μπορεί να προκληθεί πνιγμός ή εσωτερικές βλάβες 
Cibum Newsroom -

Ψωμάκια με κομμάτια γυαλιού – Κίνδυνος τραυματισμού και αιμορραγίας

Τα κομμάτια γυαλιού μπορεί να προκαλέσουν κοψίματα στη γλώσσα, στα ούλα, στον φάρυγγα ή στον οισοφάγο.
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η επικίνδυνη ουσία στα σπορέλαια που προκαλεί την ανάπτυξη επιθετικού τύπου καρκίνου του μαστού – Μελέτη

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι το λινολεϊκό οξύ μπορεί να ενεργοποιήσει μια κύρια οδό ανάπτυξης στα καρκινικά κύτταρα δεσμεύοντας μια πρωτεΐνη που ονομάζεται FABP5
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα με κομμάτια μετάλλου στα ράφια αλυσίδας σούπερ μάρκετ – Άμεση ανάκληση σε 4 Ευρωπαϊκές χώρες

Αν βρεθεί μεταλλικό αντικείμενο σε σοκολάτα, πρέπει να αναφερθεί αμέσως στις υγειονομικές αρχές ή στην εταιρεία παραγωγής για ανάκληση της παρτίδας και αποφυγή κινδύνων για άλλους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Lidl CZ: «Μην το πιείτε!» – Επείγουσα ανάκληση χαλασμένου εμφιαλωμένου κρασιού

Η κατανάλωση ενός κρασιού που έχει υποστεί ανεπιθύμητες βιολογικές διεργασίες μπορεί να έχει διάφορες επιπτώσεις, ανάλογα με το είδος και την έκταση της αλλοίωσης.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τις έτοιμες σαλάτες – Γιατί πρέπει να τις πλένουμε ακόμη κι αν γράφουν “έτοιμη για σερβίρισμα”;

Γιατί οι ανακλήσεις διαδέχονται η μία την άλλη;
Cibum Newsroom -

Νεκρός 7χρονος από την κατανάλωση του αγαπημένου φαγητού όλων – Το λάθος που κόστισε τη ζωή του

Η σερβιτόρα δεν κατάλαβε τι ακριβώς είχαν ζητήσει οι γονείς, επιβεβαιώνοντάς τους ότι το γεύμα ήταν ασφαλές
Cibum Newsroom -

41χρονος πατέρας πέθανε στις διακοπές του – Νόμιζε οτι ο στομαχόπονος του ήταν τροφική δηλητηρίαση

Πώς ένα σύνηθες σύμπτωμα οδήγησε σε ανείπωτη τραγωδία.
Cibum Newsroom -

Πουλούσαν δηλητηριώδες βότανο που προκαλεί θάνατο για κοινό μπαχαρικό

Το τοξικό φυτό, θεωρείται το πιο δηλητηριώδες φυτό της Ευρώπης, προκαλεί θάνατο, ενώ προκαλεί δηλητηρίαση και μέσω της επαφής με το δέρμα.
Cibum Newsroom -

Κοτομπουκιές με… φλάντζα από τσόχα (!) σε γνωστή αλυσίδα fast food – Καταγγελία πελάτη

Πρόκειται για μια επίπεδη ροδέλα που χρησιμοποιείται συχνά για μόνωση, απορρόφηση κραδασμών και στεγανοποίηση σε μηχανικές και υδραυλικές εφαρμογές.
Cibum Newsroom -

Χλωρίνη σε ασπράδια αυγού – Επείγουσα ανάκληση

Μεγάλος κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Εύκολοι τρόποι για να μειώσετε την πρόσληψη μικροπλαστικών από τα τρόφιμα

Η υιοθέτηση αυτών των απλών στρατηγικών μπορεί να μειώσει σημαντικά την έκθεσή σας σε μικροπλαστικά, μετριάζοντας πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με τα πατατάκια; Νέα ανάκληση δημοφιλούς μάρκας

Γιατί συμβαίνουν τόσες πολλές ανακλήσεις σε πατατάκια τους τελευταίους μήνες;
Cibum Newsroom -

Lidl GB: “Μην το φάτε” – Άμεση ανάκληση περιζήτητου προϊόντος, λόγω επιμόλυνσης από επικίνδυνο παθογόνο

Σε σοβαρές περιπτώσεις, το συγκεκριμένο μπορεί να περάσει στο αίμα (σηψαιμία) και να προκαλέσει λοιμώξεις σε ζωτικά όργανα
Cibum Newsroom -
1...282930...88Σελίδα 29 από 88

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.
Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.

Ροή Ενημέρωσης

Σε τι διαφέρουν πράσινες, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές;

Διατροφή και Υγεία

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρώσιμα έντομα: Η Ευρώπη προσπάθησε, αλλά οι καταναλωτές γύρισαν την πλάτη – Πού απευθύνεται πλέον το «εναλλακτικό» μενού για να σωθεί η βιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πίτσα: Ανάκληση 21.433 συσκευασιών από 13.000 καταστήματα μετά από καταγγελίες καταναλωτών

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Καταγγελίες καταναλωτών ότι το περιεχόμενο στα μπουκάλια γνωστής μάρκας μυρίζει θειάφι – Η απάντηση της εταιρείας 

Ασφάλεια Τροφίμων

Φρέσκα κολοκυθάκια: Μετά από 4,5 χρόνια ολοκληρώθηκε ανάκληση 1,5 τόνου λόγω σαλμονέλας

Ανάκληση

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση