Τρίτη, 6 Μαΐου, 2025
19.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Γαστρονομία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΓαστρονομία

Σκορδόψωμο στη Φριτέζα αέρα σε… 4 λεπτά

Εύκολος και γρήγορος τρόπος για σκορδόψωμο στη Φριτέζα αέρα.
Cibum -

Ποιες είναι οι ιδανικές πατάτες για ψητό στο φούρνο

Κορυφαία συμβουλή από τον κορυφαίο σεφ, Gordon Ramsay.
Cibum -

Γαλοπούλα: Πως να την ξεπαγώσετε και τι να προσέξετε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Αν επιλέγετε γαλοπούλα για να γιορτάσετε φέτος τα Χριστούγεννα, η σωστή και ασφαλής απόψυξή της είναι πολύ σημαντική.
Cibum -

Μελομακάρονα: Η “απάτη” και ο πιθανός κίνδυνος της εκδοχής Red Velvet

Η διαφορά των μελομακάρονων Red velvet -της νέας τάσης στα χριστουγεννιάτικα γλυκά- θα σας εκπλήξει.
Ελένη Τσαγκά -

Γιατί τα μελομακάρονα δεν είναι Vegan (…και πώς θα τα κάνετε να είναι!)

Αφράτα, μαλακά και μυρωδάτα, πώς να τα στερηθείς επειδή έχεις αποφασίσει να ακολουθείς μία vegan διατροφή;
Cibum -

Είναι ασφαλές για κατανάλωση αυτό το… “πράσινο πράγμα” στο σκόρδο;

Πετάμε ή χρησιμοποιούμε το σκόρδο που έχει πρασινίσει σε μερικά σημεία;
Cibum -

Γεύσεις: Ποια είναι η διαφορά του Umami με το Kokumi

Οι δύο σχετικά νέες γεύσεις, που έχουν γίνει must στον κόσμο της γαστρονομίας και της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum -

Καφέ βούτυρο: Η τάση του 2025 που θα λιώνει στο στόμα σας

Tο παλιό κόλπο των σεφ είναι τώρα στη μόδα.
Cibum -

Τα 10 φαγητά που έδωσαν στην ελληνική κουζίνα την πρωτιά, στα βραβεία του Taste Atlas (και δεν είναι ο μουσακάς!)

Η ελληνική είναι η καλύτερη κουζίνα του κόσμου στα βραβεία Taste Atlas 2024-2025.
Cibum -

Διπλωματία της Γαστρονομίας: Ο Πειραιάς ως Γαμήλιος προορισμός

Με τεράστια επιτυχία ολοκληρώθηκε από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «Ακρόπολις» το ταξίδι προώθησης της πόλης του Πειραιά ως Γαστρονομικό και Γαμήλιο Προορισμό στις πόλεις Danyang, Wuhan & Liaocheng της Κίνας.
Cibum -

Από τι φτιάχνεται ο Vegan τόνος

Η ζήτηση για vegan τόνο αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς.
Cibum -

Τα δύο μπαχαρικά που δεν λήγουν ποτέ

Μπορείτε να τα μαντέψετε;
Cibum -

Τα κατάφερε πάλι το TikTok: Έγινε viral το… κατεψυγμένο ποπ κορν!

Ορισμένες από τις καλύτερες και χειρότερες ιδέες για φαγητό γίνονται viral στο TikTok.
Cibum -

Εστιατόρια: Γιατί τα αστέρια Michelin πολλές φορές οδηγούν σε λουκέτο

Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι ακόμη και οι θετικές αξιολογήσεις τρίτων, όπως τα αστέρια Michelin, μπορεί να έχουν αρνητικά αποτελέσματα.
Cibum -

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ άσπρων, κίτρινων και κόκκινων κρεμμυδιών

Κάθε κρεμμύδι προσφέρει μοναδικά οφέλη.
Cibum -

Η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας κέρδισε χάλκινο μετάλλιο στην Ταϊβάν με μενού εμπνευσμένο από τη μακεδονική κουζίνα

γαστρονομικό διαγωνισμό «Taipei International Culinary Challenge 2024»
Cibum -

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη βρώμη στο ψήσιμο

Ποια είναι τα μειονεκτήματα στη χρήση βρώμης κατά το ψήσιμο.
Cibum -

Πώς να επιλέξουμε το σωστό κομμάτι κρέατος – Οι ειδικοί μίλησαν!

Ο «Χρυσός Οδηγός» για να διαλέγετε το σωστό κομμάτι για κάθε συνταγή, μέθοδο μαγειρέματος και περίσταση.
Cibum -

Άγνωστος κίνδυνος στη μακαρονάδα μας – Οι τοξικές ουσίες που δημιουργούνται στο βράσιμο και πως να τις εξαλείψετε

Τέσσερις τρόποι για να μειώσετε τις ανεπιθύμητες τοξικές ουσίες που δημιουργούνται όταν βράζουμε ζυμαρικά.
Cibum -

Ποια η διαφορά του Ελληνικού γιαουρτιού από το… άλλο

Αναλυτικά τα διατροφικά στοιχεία κάθε γιαουρτιού.
Cibum -
1234...22Σελίδα 3 από 22

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Νέα

Ελαιόλαδο: “Πόρτα” από την EFSA σε ισχυρισμό υγείας για μείωση της χοληστερόλης

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων αξιολόγησε εάν ισχύει ο ισχυρισμός υγείας, ότι οι πολυφαινόλες ελαιολάδου συμβάλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών συγκεντρώσεων HDL-χοληστερόλης
Καταναλωτής

Η αλήθεια για τα κατεψυγμένα: Τι κρατά τους καταναλωτές μακριά τους;

Γιατί οι καταναλωτές διστάζουν με τα κατεψυγμένα τρόφιμα – Τι δείχνουν τα στοιχεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλή γλυκά και σνακ με διοξείδιο του τιτανίου και γλυκερόλη – Οι εργαστηριακές δοκιμές και οι συμβουλές των παιδιάτρων

Η συνέπειες της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων, είναι η παχυσαρκία, προβλήματα ψυχικής υγείας, αυξημένος κίνδυνος καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

Τηγανητές πατάτες: Ανάκληση “μαμούθ” – Αποσύρονται δεκάδες χιλιάδες συσκευασίες λόγω επικίνδυνης επιμόλυνσης 

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται αναψυκτικά λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε βενζοϊκό οξύ

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο καμπανάκι κινδύνου για συσκευές με τις οποίες τα μωρά μπορούν να τρώνε μόνα τους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρέουμε μαζί : Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος στο Navarino Challenge

Δελτία Τύπου

Τα ελληνικά ζυμαρικά με τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Διατροφή και Υγεία

Η αλήθεια για την πρωτεΐνη: Πόση χρειαζόμαστε πραγματικά;

Διατροφή και Υγεία

Νέες εξουσίες για την αντιμετώπιση της απάτης τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο

Απάτη Τροφίμων

Ελληνικά σουπερμάρκετ: 10,08% αύξηση στην τιμή του κρέατος τον Απρίλιο 2025 σε σχέση με τον Απρίλιο 2024

Νέα

Κανονισμός για την προσβασιμότητα προϊόντων και υπηρεσιών σε άτομα με αναπηρία: Διευκρινίσεις ζητούν οι έμποροι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Επιστήμονες δημιούργησαν καλαμαράκια από… εκτυπωτή

Τεχνολογία Τροφίμων

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality