cibum team
Καθώς οι καταναλωτές γίνονται όλο και περισσότερο ευαισθητοποιημένοι στα θέματα υγείας και με τους κινδύνους για χρόνιες ασθένειες από διατροφικές διαταραχές, όπως η παχυσαρκία, να αυξάνονται συνεχώς, ένα νέο κύμα εταιρειών βιοτεχνολογίας και διατροφής, προτίθενται να αναλύουν το DNA του κάθε ανθρώπου για να δομήσουν από την αρχή και εντελώς προσωπικά τη σχέση του με τα τρόφιμα. Αυτές οι υπηρεσίες παρέχουν ακριβείς, προσαρμοσμένες διατροφικές συμβουλές, που οι εμπλεκόμενες εταιρίες ισχυρίζονται ότι βελτιστοποιούν την υγεία του ατόμου, αφού λαμβάνουν υπ’ όψη την μοναδική μικροβιακή χλωρίδα και τον μοναδικό συνδυασμό γονιδίων του.
Πηγή: https://link.springer.com/article/10.1007/s12263-014-0450-2
Δείτε:
Πώς να διαβάσετε σωστά μία συνταγή
VEGAN: Παγκόσμια πρωτιά για το κοτόπουλο εργαστηρίου
Επιστήμη: Βρέθηκε γονίδιο σε πουλερικά που ενισχύει την άμυνα στο Campylobacter
H πιστοποίηση ποιότητας προϊόντων της ΕΕ. Ετικέτες ποιότητας. ΠΟΠ, ΠΓΕ, ΕΠΙΠ, βιολογικά.
Επιστήμονες τροφίμων: Πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου
Euro … μπάρμπεκιου: Ελληνική συμμετοχή με burger μουσακά!
Το δικό σου super food μπορεί για μένα να είναι junk food
FAO: Ο δείκτης τιμών τροφίμων εκτινάχθηκε στο υψηλότερο δεκαετίας
IFST: Διαδικτυακό σεμινάριο «αισθήσεις και αντίληψη φαγητού»
EFSA: «ΟΧΙ» στο διοξείδιο του τιτανίου και στις ζωοτροφές
Alert: Σειρά κρουσμάτων σαλμονέλωσης από πεπόνια σε 12 Ευρωπαϊκές χώρες
Ακολουθήστε το Cibum 
