Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου, 2024
15.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Μικροπλαστικά και στο μητρικό γάλα! Νέα έρευνα αποκαλύπτει πως το 76% των δειγμάτων περιέχει SMPs

Οι χημικές ουσίες που πιθανώς περιέχονται σε τρόφιμα, ποτά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας που καταναλώνουν οι θηλάζουσες μητέρες μπορεί να μεταφερθούν στους απογόνους, ασκώντας δυνητικά τοξική δράση.

Κόλλησε η βελόνα… αλλά για καλό!

Επειδή η επανάληψη είναι μήτηρ πάσης μαθήσεως, νέα έρευνα αποδεικνύει ότι η μεσογειακή διατροφή σχετίζεται άμεσα με την αύξηση στο προσδόκιμο ζωής

Πως να… ξεγελάσετε τον διαιτολόγο σας!

Μικρά κόλπα για να μην φανεί ότι δεν ακολουθήσατε κατά γράμμα, τις οδηγίες του διαιτολόγου

Τι γίνεται όταν προστεθεί σκόνη εντόμων σε ζυμαρικά, λουκάνικα και μπράουνις;

Αξιολόγηση προϊόντων που περιέχουν σκόνη εντόμων η οποία είναι πιο αποδεκτή από τους Ευρωπαίους

Ελληνικά σύνορα: “Στη… μάνα του” νέο φορτίο με σουσάμι – Ειδοποίηση RASFF από την Ελλάδα

Στο Ινδικό σουσάμι εντοπίστηκε η μη εγκεκριμένη ουσία Chlorpyrifos.

Για πρώτη φορά εντοπίστηκε “συμμαχία” βακτηρίων και μυκήτων που δημιούργησαν έναν επιθετικό υπερ-οργανισμό!

Επιστήμονες ανακάλυψαν τυχαία πως βακτήρια και μύκητες μπορεί να σχηματίσουν έναν «υπερ-οργανισμό» αν ενωθούν μεταξύ τους, ο οποίος έχει ασυνήθιστη δύναμη και ανθεκτικότητα.

Τα οικογενειακά τραπέζια μειώνουν το άγχος των μελών της οικογένειας

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία δημοσίευσε έρευνα που τονίζει τον αντίκτυπο του οικογενειακού τραπεζιού στην ψυχική ευεξία.

Πιτόγυρο χωρίς πίτα γίνεται;

Η σπουδαιότητα της πίτας στο σουβλάκι...

Η άγνωστη και… θεότρελη ιστορία του baking Powder – Δωροδοκίες, φυλακίσεις και αδυσώπητος πόλεμος για τη… λευκή σκόνη!

Η ιστορία πίσω από την "θαυματουργή" λευκή ουσία κρύβει απαγορεύσεις, φυλακίσεις, δωροδοκίες εκατομμυρίων, βιομηχανική κατασκοπεία και αιματηρό πόλεμο εταιρειών Για το μεγαλύτερο μέρος της...

James Bond: Τι πίνει (και δεν μας δίνει) ο σούπερ-κατάσκοπος…

Μια αναδρομή στα ποτά του James Bond με αφορμή την συμπλήρωση 60 χρόνων από την πρώτη ταινία με τον Σον Κόνερι

Η εργασιακή φρίκη στην Ελλάδα του 2022

Οι μηνύσεις στην Μαλαματίνα για παράνομες απολύσεις

Μπρόκολο: Ποιος τρόπος μαγειρέματος είναι ο ιδανικότερος για να μην χάνει τα θρεπτικά του συστατικά

Επιστημονική μελέτη αξιολόγησε τις επιδράσεις του οικιακού μαγειρέματος στα φλαβονοειδή που υπάρχουν στο μπρόκολο. 

Τι είναι η μονακολίνη Κ και γιατί ανακαλούνται τα συμπληρώματα διατροφής

Ειδοποίηση RASFF - Στη Γερμανία δεσμεύτηκαν συμπληρώματα που εξάγονται και στην Κύπρο.

Τα 11+1 τρόφιμα που ΠΟΤΕ δεν πρέπει να βάζετε στον φούρνο μικροκυμάτων

Είτε για λόγους ασφάλειας τροφίμων, είτε για σοβαρό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, είτε για λόγους γεύσης υπάρχουν κάποια τρόφιμα που ποτέ δεν πρέπει να θερμαίνονται σε microwave.

Γιατί οι ελλείψεις CO2 επηρεάζουν την ασφάλεια τροφίμων

Ο κίνδυνος απάτης από νέους προμηθευτές - Ανάγκη για αυξημένους ποιοτικούς ελέγχους

Η μεγαλύτερη πρόκληση στη διαχείριση αλλεργιογόνων

Δημοσκόπηση της βρετανικής Campden BRI σχετικά με τη διαχείριση των αλλεργιογόνων δείχνει πως η συντριπτική πλειοψηφία των ειδικών στην ασφάλεια τροφίμων θεωρεί τη διασταυρούμενη μόλυνση ως την κυριότερη αιτία.

Shrinkflation: Τι είναι πάλι τούτο;

Στο στόχαστρο η Βιομηχανία τροφίμων για τη νέα μέθοδο "ύπουλης" αύξησης των τιμών...

Οινοποιεία: Έρευνα για αύξηση των πωλήσεων μέσω της εμπειρίας “Cellar Door”

Οι αγορές κρασιών απευθείας από τα οινοποιεία ενισχύουν την προσκόλληση στο εμπορικό σήμα και την αύξηση των πωλήσεων

Ο νέος “πουθενάς”…

Το νέο μέλος της παγκόσμιας λέσχης των... "πουθενάδων": Η ανακύκλωση

Eurostat: Είδος πολυτελείας πλέον ο καφές! Άλμα 16,9% στην τιμή του τον Αύγουστο

Αυξήσεις στο γάλα 24,3% και στη ζάχαρη 33,4%

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img

Must read

Λιστέρια και σαλμονέλα η αιτίες του 40% των ανακλήσεων τροφίμων τα τελευταία 20 χρόνια στις ΗΠΑ

Τα ευρήματα μελέτης για τις πάνω από 35.000 ανακλήσεις που έγιναν στις ΗΠΑ από το 2002 μέχρι το 2023.

Παγκόσμια κινητοποίηση: Ειδοποίηση στην Ελλάδα για μολυσμένη αποξηραμένη καρύδα που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας

Από την Ευρώπη μέχρι τις ΗΠΑ και από τη Νότια Αφρική μέχρι την Αργεντινή πωλείται καρύδα, που  μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.

Μολυσμένη ρόκα στην Ευρώπη: Ένας νεκρός από σαλμονέλωση και 200 τροφικές δηλητηριάσεις

Ευρωπαϊκή μελέτη ανακοινώνει αύξηση των κρουσμάτων σαλμονέλωσης από την Ιταλική ρόκα και έναν νεκρό ενώ εξακολουθούν να δηλώνονται τροφικές δηλητηριάσεις από τον σπάνιο τύπο σαλμονέλας.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο