Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο: Εικονική έκθεση τροφίμων 24-28 Φεβρουαρίου

Οι δηλώσεις συμμετοχής θα γίνονται δεκτές μέχρι τις 20 Ιανουαρίου 2023 από εταιρίες που εδρεύουν στις περιοχές Δράμας, Έβρου, Ροδόπης, Ξάνθης, Καβάλας, Σερρών και Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -

Συσκευή B.EL.D: Ελληνοκυπριακή ανακάλυψη ταχείας ανίχνευσης επιβλαβών βακτηρίων που λύνει τα χέρια της βιομηχανίας τροφίμων

Η συσκευή B.EL.D, δημιουργία της Κυπριακής εταιρείας EMBIO DIAGNOSTICS, μπορεί να ανιχνεύσει Listeria, σαλμονέλα και άλλα παθογόνα στα προϊόντα σε μόλις λίγα λεπτά, γλιτώνοντας την βιομηχανία τροφίμων χρόνο και χρήμα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ελληνικά σύνορα: Μπλόκο σε λεμόνια από την Τουρκία – Ειδοποίηση RASFF

Σύμφωνα με την ανακοίνωση RASFF, τα λεμόνια περιείχαν υψηλές ποσότητες βουπροφεζίνης.
Cibum Newsroom -

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας του συμπληρώματος διατροφής LACTAID για παραπλάνηση – Η απόφαση του δικαστηρίου

Ομαδική αγωγή κατά του προϊόντος LACTAID για παραπλανητικούς ισχυρισμούς που παραβιάζουν τη νομοθεσία.
Cibum Newsroom -

Ποια αλκοολούχα ποτά έχουν τις λιγότερες θερμίδες

Σύμφωνα με ειδικούς του NHS, ένα ποτήρι μπύρας έχει τον ίδιο αριθμό θερμίδων με μια σοκολάτα Mars.
Cibum Newsroom -

Εκεί δεν αστειεύονται! “Λουκέτο” σε επτά εστιατόρια μέσα σε ένα μήνα στην Ιρλανδία

Κακές πρακτικές υγιεινής, παραβάσεις της νομοθεσίας για την ασφάλεια τροφίμων, τρωκτικά και περιττώματα.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ και ΚΙΝΑ συνεργάζονται για  την παραγωγή καλλιεργημένου κρέατος

Συνάντηση εμπειρογνωμόνων των δύο χωρών με στόχο μία κοινή ρυθμιστική έγκριση για το καλλιεργούμενο κρέας.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η φριτέζα αέρα και πώς μπορεί να “σώσει” τη ζωή σας;

Η φριτέζα αέρα και το τηγάνισμα με αυτήν είναι ένας σχετικά νέος τρόπος μαγειρέματος που αποδίδει νόστιμο αποτέλεσμα, αλλά με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες. Τι άλλα πλεονεκτήματα διαθέτει σε σύγκριση με το συμβατικό τηγάνισμα;
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις και κρουαζιέρες: Μια σχέση “ζωής και θανάτου”

Ξεσπάσματα νοροϊού, σαλμονέλας και E. Coli σε κρουαζιέρες, συμπεριλαμβανομένων και πλοίων που ταξιδεύουν στην Ανατολική Μεσόγειο.
Cibum Newsroom -

Το αρχαιότερο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο κρύβει πίσω του μια ρομαντική ιστορία

Ένα ιστορικό μουσείο στην γερμανική πόλη Speyer φιλοξενεί το αρχαιότερο μπουκάλι του κόσμου, 1,700 ετών. Αλλά η ιστορία του είναι εξίσου μοναδική!
Cibum Newsroom -

Πώς να παγώσετε και να ξεπαγώσετε διάφορα είδη κρέατος με ασφάλεια

Αναλυτικός οδηγός για τον χειρισμό κρέατος κατά την κατάψυξη και την απόψυξη.
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής: Η σημασία ενός βραβευμένου τροφίμου – Γκάλοπ σε Έλληνες καταναλωτές

Γκάλοπ του Cibum σε Έλληνες καταναλωτές για τον τρόπο που ενημερώνονται για τις καλύτερες επιλογές διατροφής και πόσο επηρεάζει την κρίση τους ένα βραβείο σε μια εταιρία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ετικέτες “κινδύνου για την υγεία” σε κρασί και αλκοολούχα: Έντονες αντιδράσεις της Ιταλίας στην πρακτική της Ιρλανδίας

Παρόμοιες ετικέτες όπως αυτές στα τσιγάρα! Για επικίνδυνη κίνηση ενός κράτους μέλους κάνουν λόγο οι Ιταλοί.
Cibum Newsroom -

Πόσο σύντομα θα δούμε την πρώτη ολόκληρη μπριζόλα καλλιεργημένου κρέατος;

Η εταιρεία Project Eaden είναι μια γερμανική startup, η οποία με τη μοναδική της τεχνολογία πέτυχε την παραγωγή ολόκληρων τεμαχίων καλλιεργημένου κρέατος.
Cibum Newsroom -

Ινδία: Κόκκινη φωτεινή ετικέτα σε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα – Νέο σύστημα αξιολόγησης

Σύμφωνα με έρευνα σε 19.000 καταναλωτές της Ινδίας, το 77% ήταν υπέρ της επισήμανσης των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων με ετικέτα στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Mπανανόφυλλα: Δεν είναι μόνο φύλλα, αλλά πολλά παραπάνω!

Πώς πολιτισμοί από όλο τον κόσμο έχουν επινοήσει τρόπους για να χρησιμοποιούν τα φύλλα μπανάνας στη διατροφή τους.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι μισοί παχύσαρκοι που χάνουν βάρος το ξαναπαίρνουν μέσα σε πέντε χρόνια; – Η σημασία της όψης του φαγητού

“ Οι επιστήμονες του Μητροπολιτικού Πανεπιστημίου της Οσάκα δείχνουν ότι οι ασυνείδητες νευρικές διεργασίες μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της διατροφικής συμπεριφοράς”
Cibum Newsroom -

Στην τελική ευθεία το 7ο Συνέδριο Κρέατος και Προϊόντων του

Ο μοναδικός θεσμός που συνενώνει όλες τις ενεργές επιστημονικές δυνάμεις που ασχολούνται με ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής κρέατος.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα τιμώμενη χώρα στη μεγαλύτερη έκθεση ποτών της δυτικής Κίνας

Υπογράφονται συμβόλαια που ξεπερνούν τα 5 δισεκατομμύρια ευρώ.
Cibum Newsroom -

Το σκάνδαλο με το κρέας αλόγων κούρσας και όλα όσα δεν έγιναν

Το τεράστιο διατροφικό σκάνδαλο που συγκλόνισε την Ευρώπη, η θανατηφόρα ουσία bute και ο "χαμένος στη μετάφραση" Ευρωπαϊκός κανονισμός 178/2002.
Cibum Newsroom -
1...1.2711.2721.273...1.600Σελίδα 1.272 από 1.600

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.
Ασφάλεια Τροφίμων

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.
Νέα

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.

Ροή Ενημέρωσης

Ποντίκια στο σπίτι: Γιατί δεν τα «πιάνουν» πλέον τα περισσότερα ποντικοφάρμακα; – Νέα μελέτη

Οικιακά

Lidl Fr: Ξύλο και σκηνές αλλοφροσύνης σε υποκαταστήματα για τα φθηνά κλιματιστικά (βίντεο)

News Line

Η Ελλάδα προστέθηκε στην ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF για συμπληρώματα διατροφής με δυνητικό κίνδυνο για την υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά γλυκά στο επίκεντρο ευρωπαϊκής ειδοποίησης για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρόδος: Νεκρή 82χρονη μετά από παράσυρση σε λαϊκή αγορά

Νέα

Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή

Συνταγές

Αγρότης μοίρασε 57 τόνους νεκταρίνια δωρεάν για να καταγγείλει εταιρεία εμπορίας που τον απέκλεισε από την αγορά (βίντεο)

Διεθνή

Επικίνδυνα σκεύη στην αγορά: Δείτε πώς είναι μια πλαστή Δήλωση Συμμόρφωσης – Το έγγραφο που μπορεί να συνοδεύει ακατάλληλα προϊόντα

Νέα

Σοκολάτα: Το λάθος που καταστρέφει τη γεύση της και όλοι το κάνουμε το καλοκαίρι!

Ασφάλεια Τροφίμων

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Επιχειρήσεις / Οικονομία