Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Πρωτοπόρο εργαστήριο-εστιατόριο: Καινοτόμα ιδέα για την πρωτεϊνική μετάβαση μέσω ζύμωσης

Το καινοτόμο εργαστήριο - εστιατόριο, στοχεύει στην επιτάχυνση της πρωτεϊνικής μετάβασης με συμμέτοχο τον ίδιο τον καταναλωτή προκειμένου να ξεπεραστεί η νεοφοβία για τις εναλλακτικές πρωτεΐνες.
Cibum Newsroom -

Σάλτσα Worcestershire: Επτασφράγιστο μυστικό η συνταγή της για 2 αιώνες!

Τι είναι η σάλτσα Worcestershire και ποια η ιστορία της;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Συναγερμός σε τρεις ευρωπαϊκές χώρες για δημοφιλή μπισκότα γάλακτος

Μόνο στην Ολλανδία τα μπισκότα πωλούνται από 30 και πλέον αλυσίδες σουπερμάρκετ!
Cibum Newsroom -

Ποια πρότυπα υγιεινής διατροφής αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής

Νέα μελέτη συμπέρανε πως το να ακολουθεί κανείς τουλάχιστον ένα από τα πρότυπα υγιεινής διατροφής ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
Cibum Newsroom -

KYKNOS: Δυναμική είσοδος στις κατηγορίες Μουστάρδας και Μαγιονέζας

Έξι νέες μοναδικές γεύσεις για τα προϊόντα μουστάρδας και μαγιονέζας της ΚΥΚΝΟΣ.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η αυξημένη κατανάλωση καφέ οδηγεί σε πιο υγιές ήπαρ σε παχύσαρκους με διαβήτη τύπου 2

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η αυξημένη κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Η πλειοψηφία των φοιτητών κρατά τρόφιμα μετά τη λήξη και δεν πλένουν τα χέρια τους μετά από επαφή με ωμά κρέατα!

Ανεπαρκείς πρακτικές ασφάλειας τροφίμων διαπιστώνει έρευνα σε περίπου 3.000 φοιτητές του Ηνωμένου Βασιλείου.
Cibum Newsroom -

Tι γίνεται με τα προϊόντα εκτός «καλαθιού» oεo;

Πώς παραπλανούν τους καταναλωτές με διάφορα κόλπα.
Cibum Newsroom -

14-16 Φεβρουαρίου ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης

Μέχρι 3 Φεβρουαρίου οι δηλώσεις συμμετοχών - 25 γευσιγνώστες-κριτές έχουν προσκληθεί να δοκιμάσουν και να βαθμολογήσουν τυφλά τα δείγματα οίνων και αποσταγμάτων που θα συμμετέχουν.
Cibum Newsroom -

“Καίνε” οι αυξήσεις στα τρόφιμα: +25,3% στα γαλακτοκομικά +20.4 το λάδι +18,7% το ψωμί τον Δεκέμβριο

Στο +7,2% ο Δείκτης τιμών καταναλωτή Δεκεμβρίου.
Cibum Newsroom -

Επιστολή κόλαφος από τους εργαζομένους του ΕΦΕΤ – Τα λειτουργικά έξοδα καλύπτονται από τα πρόστιμα!

Με επιστολή ο σύλλογος των εργαζομένων στον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων επιρρίπτει σοβαρές ευθύνες στις κυβερνήσεις των τελευταίων 12 ετών, καταδικάζει την εκχώρηση ελεγκτικού έργου σε ιδιώτες και κάνει λόγο για υπονόμευση του έργου του ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Από σήμερα σε ισχύ οι νέοι Ευρωπαϊκοί κανόνες για το πόσιμο νερό

Eπικαιροποιημένα πρότυπα ασφάλειας, διατάξεις συμμόρφωσης για τα προϊόντα που περιέχουν ή χρησιμοποιούν πόσιμο νερό, διαχείριση των κινδύνων ποιότητας, συνεχής επιτήρηση για μικροπλαστικά, ενδοκρινικούς διαταράκτες, και νέους τύπους χημικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενοι στη Βιομηχανία: Η σωστή ενυδάτωση κλειδί για ένα ελκυστικό εργασιακό περιβάλλον

Έρευνα της WHA επεσήμανε την παροχή επαρκούς νερού και ενυδάτωσης ως μεγάλο πλεονέκτημα κατά την εργασία σε έναν οργανισμό.
Cibum Newsroom -

Πως να ξεφλουδίσετε σκόρδο σε δευτερόλεπτα!

Μια Tik Toker παραδίδει «μαθήματα» μαγειρικής, με το αξιοθαύμαστο κόλπο της να ξεφλουδίζει το σκόρδο αστραπιαία με ελάχιστες κινήσεις.
Cibum Newsroom -

Εναλλακτικές (vegan) πρωτεΐνες: Χημικοί και μικροβιολογικοί κίνδυνοι

Η Α. Σταυρουλάκη των εργαστηρίων Tsakalidis Analysis & Testing αναλύει το μοναδικό είδος κινδύνου για την ασφάλεια των εναλλακτικών προϊόντων κρέατος.
Cibum Newsroom -

Κλιμακώνεται η “επιδημία” δηλητηριάσεων από ζελεδάκια με κάνναβη – Noσηλείες και στην Ιρλανδία

Μετά τις ΗΠΑ και τη Βρετανία και οι ιρλανδικές αρχές προειδοποιούν για τα βρώσιμα προϊόντα με συνθετικά κανναβιδοειδή μετά από μια σειρά νοσηλειών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Καρπούζι χωρίς κουκούτσια… γίνεται;

Σύντομα θα κυκλοφορήσει η πρώτη παρτίδα καρπούζια χωρίς κουκούτσια για IG Melons, τα οποία καλλιεργούνται στην Ινδία.
Cibum Newsroom -

Απίστευτο! Η ανώτερη εκπαίδευση προστατεύει το έντερο

Η καλύτερη εκπαίδευση έχει ισχυρή γενετική συσχέτιση και προστατευτική αιτιολογική συσχέτιση με αρκετές εντερικές διαταραχές.
Cibum Newsroom -

ΚFC: Μηδενική βαθμολογία υγιεινής σε κατάστημα στη Βρετανία!

Επιθεωρητές υγιεινής επεσήμαναν πως το εστιατόριο της KFC έπρεπε να κάνει άμεσες αλλαγές, ειδικά στον τομέα της διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Καφές Κeurig: 10 εκατ. δολάρια αποζημίωση σε καταναλωτές για ψευδείς ισχυρισμούς ανακυκλωσιμότητας

Η ομαδική αγωγή ξεκίνησε το 2018 και αμφισβητούσε τους ισχυρισμούς της εταιρείας για το ότι οι κάψουλες καφέ της ήταν ανακυκλώσιμες.
Cibum Newsroom -
1...1.2721.2731.274...1.600Σελίδα 1.273 από 1.600

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.
Ασφάλεια Τροφίμων

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.
Νέα

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.

Ροή Ενημέρωσης

Lidl Fr: Ξύλο και σκηνές αλλοφροσύνης σε υποκαταστήματα για τα φθηνά κλιματιστικά (βίντεο)

News Line

Η Ελλάδα προστέθηκε στην ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF για συμπληρώματα διατροφής με δυνητικό κίνδυνο για την υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά γλυκά στο επίκεντρο ευρωπαϊκής ειδοποίησης για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρόδος: Νεκρή 82χρονη μετά από παράσυρση σε λαϊκή αγορά

Νέα

Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή

Συνταγές

Αγρότης μοίρασε 57 τόνους νεκταρίνια δωρεάν για να καταγγείλει εταιρεία εμπορίας που τον απέκλεισε από την αγορά (βίντεο)

Διεθνή

Επικίνδυνα σκεύη στην αγορά: Δείτε πώς είναι μια πλαστή Δήλωση Συμμόρφωσης – Το έγγραφο που μπορεί να συνοδεύει ακατάλληλα προϊόντα

Νέα

Σοκολάτα: Το λάθος που καταστρέφει τη γεύση της και όλοι το κάνουμε το καλοκαίρι!

Ασφάλεια Τροφίμων

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τα καθημερινά λάθη που καταστρέφουν το στρώμα σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

Οικιακά