Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

EFSA: Αξιολόγηση της γενετικώς τροποποιημένης σόγιας

Η ομάδα ΓΤΟ της EFSA αξιολόγησε τα δεδομένα για πιθανούς νέους κινδύνους για την ανανέωση της έγκρισης
Cibum Newsroom -

Γεωργικοί Σύμβουλοι: Αρχίζει το πρόγραμμα διαδικτυακής επιμόρφωσης

Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί με τη μέθοδο της εξ αποστάσεως ασύγχρονης εκπαίδευσης, μέσω της πλατφόρμας τηλεκατάρτισης του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και θα κληθούν να το παρακολουθήσουν 2.759 εκπαιδευόμενοι.
Cibum Newsroom -

Πρόταση για φόρο στο αλάτι στη βρετανική βιομηχανία τροφίμων

Το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς προτείνει την εισαγωγή φόρου αλατιού που θα επωμίζεται η βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Στοχευμένα nutraceuticals

Η πολλά υποσχόμενη αγορά των φαρμακευτικών παρασκευασμάτων διατροφής
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές: Ευκαιρίες στην Αμερικανική αγορά για τους Έλληνες παραγωγούς

42 ελληνικές επιχειρήσεις τροφίμων συμμετείχαν στην μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών Summer Fancy Food Show στο Μανχάταν
Cibum Newsroom -

Τετραμερής συνάντηση για τη μεταφορά των Ουκρανικών σιτηρών

Η συνάντηση θα γίνει την ερχόμενη εβδομάδα με τη συμμετοχή ΟΗΕ, Ρωσία Ουκρανία και Τουρκία
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Κιτ “φυλαχτού” αλλεργιών – Ο μικρότερος και ταχύτερος αισθητήρας αλλεργιογόνων στον κόσμο

Allergy Amullet: Μία παγκόσμια καινοτομία έρχεται με την μορφή... "φυλαχτού" για να βοηθήσει στον έλεγχο αλλεργιογόνων μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα
Cibum Newsroom -

Επισιτισμός: Υπέγραψε ο Υπουργός την υποχρεωτικότητα της ΣΣΕ – Πως διαμορφώνονται οι μισθοί

Οι αποδοχές για αρχιμάγειρα, μάγειρα, μπάρμαν, λαντζέρη, ψήστη, μάγειρα Β' και Γ', αποθηκάριο, ταμία, μπουφετζή, σερβιτόρο κα
Cibum Newsroom -

Τριπλή διάκριση της ΔΩΔΩΝΗ στα Made in Greece 2022

H εταιρεία απέσπασε 1 χρυσή και 2 ασημένιες διακρίσεις
Cibum Newsroom -

Το 43% των εργαζόμενων παγκοσμίως ετοιμάζονται να παραιτηθούν, για καλύτερες αμοιβές, εξέλιξη και ευελιξία

Η μεγαλύτερη στο είδος της έρευνα, σε 22 χώρες και 26 κλάδους
Cibum Newsroom -

“Σπατάλη χρημάτων” οι πολυβιταμίνες και τα συμπληρώματα σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες

Δεν υπάρχουν «επαρκή στοιχεία» ότι η λήψη πολυβιταμινών, συνδυασμένων συμπληρωμάτων ή μεμονωμένων συμπληρωμάτων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου σε κατά τα άλλα υγιείς, μη έγκυους ενήλικες.
Cibum Newsroom -

Εδώ οι… καλές πατάτες: Βρήκαν το μυστικό που βελτιώνει το διατροφικό προφίλ της πατάτας και την κάνει υγιεινή!

Νέα διαδικασία αναστολής ενζύμων για τον έλεγχο απελευθέρωσης της γλυκόζης στις πατάτες - Η διαδικασία πραγματοποιείται με μούλιασμα ή λεύκανση πατάτας σε νερό με διάλυμα ασβεστίου το οποίο είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση. 
Cibum Newsroom -

Τυρί “Τσαλαφούτι”: Κατατέθηκε ο φάκελος για κατοχύρωση του ως ΠΟΠ

Παραγωγοί από το Καρπενήσι κατέθεσαν το αίτημα για καταχώρηση του ελληνικού τυριού ΤΣΑΛΑΦΟΥΤΙ ως ΠΟΠ/ΠΓΕ/ΕΠΙΠ
Cibum Newsroom -

Χταπόδι: Η ευφυΐα είναι υπερεκτιμημένη και βρώσιμη – Του ΚΙΜΠΙ

Άρθρο του Γιάννη Κιμπουρόπουλου στην Εφημερίδα των Συντακτών - " Οι ευφυείς που μας καταστρέφουν είναι βρώσιμοι. Αν πρόκειται να σωθούμε από την ευφυΐα τους, ευχαρίστως να αντικαταστήσω με μερικούς από δαύτους την απόλαυση ενός ευφυούς χταποδιού στα κάρβουνα."
Cibum Newsroom -

Έντεκα εστιατόρια του Ντουμπάι έλαβαν αστέρι Michelin

Το Ντουμπάι είναι η πρώτη πόλη της Μέσης Ανατολής που εισέρχεται στον διάσημο γαστρονομικό οδηγό
Cibum Newsroom -

Ψηφιακή μέτρηση της γεύσης; Είναι γεγονός! Χρήσιμο εργαλείο για τους παρασκευαστές τροφίμων

Μια καινοτόμος εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης, η Gastrograph, στοχεύει να εισαγάγει έναν αξιόπιστο τρόπο μέτρησης της γεύσης ώστε να ξέρουν οι παρασκευαστές τροφίμων πως θα ανταποκριθούν οι καταναλωτές σε νέα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Όταν ο Λεονάρντο ντι Κάπριο και ο Μάθιου Μακ Κόναχι έτρωγαν πράσινη ελιά Χαλκιδικής…

Κορυφαία στιγμή για τα προϊόντα της Χαλκιδικής όταν οι δύο ηθοποιοί του Χόλυγουντ έτρωγαν πράσινες ελιές Χαλκιδικής στην γνωστή ταινία «Τhe Wolf of Wall Street».
Cibum Newsroom -

Παράλογο: Το φαγητό σε εστιατόριο είναι πλέον πιο φθηνό από το μαγείρεμα στο σπίτι!

Τι είναι πιο φτηνό; Το να μαγειρεύει κανείς στο σπίτι ή να τρώει σε εστιατόρια; Μέχρι πρόσφατα η απάντηση ήταν αυτονόητη: Μα... στο σπίτι φυσικά! Μετά την Ρωσική εισβολή όμως, τίποτα δεν είναι αυτονόητο.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Επιτέλους! Ωμό σκόρδο χωρίς δυσάρεστη οσμή – Έχει ήδη κερδίσει, δύο διεθνή βραβεία καινοτομίας τροφίμων

Το νέο σκόρδο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς τις συνέπειες της κακής αναπνοής, του πόνου στο στομάχι, της δυσπεψίας, της δίψας και όλων των άλλων ενοχλήσεων, διατηρώντας παράλληλα 100% το σχήμα, τη γεύση και τα οφέλη του ωμού σκόρδου
Cibum Newsroom -

RI-MOVE: Μια βιώσιμη και αποτελεσματική κόλλα για τις ετικέτες στις συσκευασίες σας

Για να μένει η ετικέτα στη θέση της είναι απαραίτητη μία αποτελεσματική κόλλα αλλά για να είναι και βιώσιμη πρέπει να αποκολλάται σωστά
Cibum Newsroom -
1...1.5041.5051.506...1.679Σελίδα 1.505 από 1.679

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία

Ροή Ενημέρωσης

Εσπεριδοειδή: Οι εισαγωγές μέσω Ολλανδίας πιέζουν τους Ευρωπαίους παραγωγούς

Διεθνή

Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay που αλλάζει τα γεύματα με βρώμη

Γαστρονομία

Βαμβάκι Ελλάδας: Πού χτυπά το ρόδινο σκουλήκι και τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σολομός: Επιστήμονες αναζητούν το «γονίδιο» που τον κάνει πιο ανθεκτικό

Αλιεία

Φιστίκια ή ποπ κορν; Ποιο σνακ επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

«Γάλα» αμυγδάλου, βρώμης, σόγιας και ρυζιού: Η αθέατη πλευρά τους, σύμφωνα με τρεις μελέτες σε 324 δείγματα φυτικών ροφημάτων

Uncategorized

Μπάρμπεκιου: Τα τρόφιμα που οι ειδικοί στην ασφάλεια τροφίμων αποφεύγουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα smartwatch υπερεκτιμούν τις θερμίδες που καίτε έως και 25% – Νέα ευρήματα

Υγεία

AI food slop: Οι εικόνες φαγητού που κάνουν τους πελάτες να χάνουν την όρεξή τους

Καταναλωτής

Εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων: Η νέα τεχνολογία που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο αντιμετώπισης των κρίσεων

Ασφάλεια Τροφίμων