Ο 37χρονος Κλέαρχος Κανελλάκης που ξεκίνησε από τον Πειραιά, και έγινε πολύ γρήγορα head sommelier σε πεντάστερο ξενοδοχείο του Westminster στο Λονδίνο, μίλησε στο cibum για την πορεία του, για τους στόχους του, για τα ελληνικά κρασιά, για το "οινικό πάθος" αλλά και για τα "καλά κρυμμένα" μυστικά της οινογνωσίας.
Για έλλειψη στα μπουκάλια μπύρας το επερχόμενο καλοκαίρι προειδοποιούν οι γερμανικές ζυθοποιίες λόγω του αυξανόμενου κόστους παραγωγής και της έλλειψης οδηγών φορτηγών.
Ρωσική εταιρεία παραγωγής ποτών παρουσίασε μια νέα σειρά αναψυκτικών για να αντικαταστήσει τις δημοφιλείς μάρκες που έχουν εγκαταλείψει τη ρωσική αγορά μετά την εισβολή στην Ουκρανία
Ένας πρώην βασιλικός σεφ αποκάλυψε ποια είναι τα αγαπημένα γλυκά της βασίλισσας, πώς ήταν να δουλεύει για τη βασιλική οικογένεια και ποιο σνακ απολαμβάνει στην κρεβατοκάμαρά της αργά το βράδυ
Εκπρόσωποι των παραγωγών και επαγγελματιών που έχουν παρουσία στις υπαίθριες αγορές συναντήθηκαν με την αντιπεριφερειάρχη μητροπολιτικής ενότητας Θεσσαλονίκης, Βούλα Πατουλίδου
H Listeria monocytogenes είναι ένα Gram-θετικό, βακτηριακό είδος που ταλαιπωρεί ιδιαίτερα τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς τα χαρακτηριστικά του το καθιστούν πολύ ανθεκτικό σε διάφορες συνθήκες
H χρηματοδότηση αφορά σε επενδυτικά σχέδια Καινοτομίας, Έρευνας και Ανάπτυξης και υλοποιείται με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης - NextGenerationEU
Τα καρότσια των σουπερμάρκετ που στην αρχή της εμφάνισής τους απορρίφθηκαν από την πλειοψηφία των πελατών έχουν φτάσει σε σημείο να συμβολίζουν την "φτώχεια"
Σε αδιέξοδο οι γονείς - Αλλάζουν οι διαδικασίες εισαγωγής βρεφικού γάλακτος - Nestle και Danone αυξάνουν την παραγωγή τους και μεταφέρουν γάλα με αεροπλάνα
Το ζητούμενο της εκστρατείας #EUChooseSafeFood είναι να βοηθήσει τους καταναλωτές να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τις καθημερινές επιλογές τροφίμων.