Top

ΑρχικήPicksTop

Καινοτομία: Εφαρμόζοντας τις αντιβακτηριακές ιδιότητες των φτερών εντόμων σε συσκευασίες τροφίμων

Αναπαράγοντας τα φτερά ορισμένων εντόμων που σκοτώνουν βακτήρια, μια ομάδα επιστημόνων έχει αναπτύξει ένα φυσικό αντιβακτηριακό υλικό για χρήση σε συσκευασίες τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά (MPs) σε κονσέρβες τόνου του εμπορίου – Επιστημονική μελέτη

Το 100% των δειγμάτων που αναλύθηκαν βρέθηκε να περιέχει MP ιδιαίτερα πολυαιθυλενίου και τερεφθαλικού πολυαιθυλενίου!
Ελένη Τσαγκά -

Nutriscore: Αλλάζει η ατζέντα της ΕΕ για την εφαρμογή του, λόγω του πολέμου

Η αλλαγή στο χρονοδιάγραμμα, εξυπηρετεί τις χώρες που είναι αντίθετες με τη νέα διατροφική αξιολόγηση, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Και δεύτερος θάνατος παιδιού από E.coli στη Γαλλία

Δυστυχώς, όπως έγινε γνωστό από την Santé publique, ένα ακόμα παιδί έχασε τη ζωή του εξαιτίας της λοίμωξης και ο αριθμός των θανάτων πλέον ανέρχεται στους δύο.
Cibum Newsroom -

Δημοσιεύτηκε το ΦΕΚ με τα νέα ειδικά πρωτόκολλα λειτουργίας τουριστικών επιχειρήσεων έναντι COVID-19

Χαλαρώνουν τα μέτρα σε ένα μικρό βαθμό στα ξενοδοχεία. Υποχρεωτικό το HEALTH FIRST. Διαβάστε και κατεβάστε το ΦΕΚ.
Νίκος Γδοντέλης -

Ανακυκλωμένο PET στις συσκευασίες τροφίμων: Εν αναμονή της έγκρισης από την ΕΕ

Η επιτροπή εξετάζει το ενδεχόμενο να καταστήσει υποχρεωτικό, οι πλαστικές συσκευασίες τροφίμων να κατασκευάζονται από 30% ανακυκλωμένο υλικό έως το 2030, ως μέρος του νέου Σχεδίου Δράσης για την Κυκλική Οικονομία
Cibum Newsroom -

Φάκελος Βαμβακέλαιο: Η απάντηση στους περιορισμούς της εισαγωγής ηλιελαίου

Το βαμβακέλαιο είναι ένα λάδι φυτικής προέλευσης από βαμβάκι, είναι φθηνότερο από άλλα λάδια με υψηλό σημείο καπνού αλλά υπάρχουν και προϋποθέσεις για την ασφαλή χρήση του
Cibum Newsroom -

Διαχείριση αποβλήτων στις επιχειρήσεις: Ο νέος νόμος και τα ανησυχητικά δεδομένα

Μόλις το ένα πέμπτο των επιχειρήσεων του κλάδου εστίασης και φιλοξενίας γνωρίζουν αυτή τη στιγμή από πού προέρχονται τα απόβλητα τροφίμων τους
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία: Αντιμικροβιακές μεταλλικές επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων- Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Purdue έχουν αναπτύξει τεχνολογία για να δημιουργήσουν μια σκληρή μεταλλική επιφάνεια που σκοτώνει όσα βακτήρια προσπαθούν να προσκολληθούν στην επιφάνεια
Κατερίνα Κουδούνα -

Καινοτομία FT-IR: Νέα συσκευή ανάλυσης υγρών τροφίμων- Αποτέλεσμα σε 45 δευτερόλεπτα

Το FT-IR αναλύει αλκοολούχα ποτά, βρώσιμα έλαια, γαλακτοκομικά κ.α. Το μηχάνημα μπορεί να "τρέξει" 60 δείγματα κάθε ώρα
Cibum Newsroom -

Μικροβιακή αντοχή και ανοχή στα απολυμαντικά: Μελέτη για τις επιπτώσεις τους στη βιομηχανία τροφίμων

Μέσω της αξιολόγησης των πρόσφατων ερευνών, κατέστη σαφές ότι η επίδραση της μακροπρόθεσμης ανοχής στα απολυμαντικά υποτιμάται.
Cibum Newsroom -

Βάλε καφέ να σου πω… Τα “παρατράγουδα” της διεθνούς συμφωνίας για τον καφέ

Η Διεθνής Συμφωνία καφέ,  ο Διεθνής Οργανισμός καφέ,  το Διεθνές Συμβούλιο καφέ...και η αντίδραση της Ουγκάντας...για τον καφέ
Cibum Newsroom -

Vegan τρόφιμα: Καινοτόμα συσκευή εντοπίζει τη ζωική επιμόλυνση σε μία ώρα!

Ισπανική Startup δημιούργησε 3 φορητές συσκευές που εντοπίζουν: DNA ζώων σε vegan τρόφιμα, χοιρινό σε προϊόντα χαλάλ και DNA αλόγου ή γαϊδουριού σε προϊόντα Kocher
Cibum Newsroom -

Νοθευμένα τρόφιμα στην ΕΕ: Νέα έκθεση της Europol

Μπισκότα, ζυμαρικά, πατατάκια και γλυκά, ήταν η δεύτερη πιο συχνά κατασχεθείσα κατηγορία των προϊόντων στα εξωτερικά σύνορα της ΕΕ - Διακινούνται προϊόντα με επικίνδυνα συστατικά όπως μεθανόλη, υδράργυρο, φιπρονίλ, εντομοκτόνα ή φυτοφάρμακα
Ελένη Τσαγκά -

Ο ΟΗΕ προειδοποιεί για ανατιμήσεις στα τρόφιμα που θα φτάσουν και το 20%!

Οι πιθανές διαταραχές στις γεωργικές δραστηριότητες Της Ρωσίας και της Ουκρανίας που είναι μεγάλοι εξαγωγείς βασικών προϊόντων θα μπορούσαν να κλιμακώσουν σοβαρά την επισιτιστική ανασφάλεια παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Σε ποια ποτά επιβιώνει ο SARS-CoV-2 – Επιστημονική μελέτη

Σε ποια ποτά και ροφήματα αδρανοποιείται και ποια θεωρούνται πιθανό "όχημα" μετάδοσης
Cibum Newsroom -

Νέα καινοτόμα επικάλυψη για φρούτα και λαχανικά που διπλασιάζει την διάρκεια ζωής

Αποτρέπει τη διείσδυση οξυγόνου και επιτρέπει να διατηρείται η φυδική υγρασία στο εσωτερικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Cibum Newsroom -

Ανατιμήσεις, Πανδημία και Πόλεμος: Η “τρισδιάστατη” απειλή της παγκόσμιας οικονομίας

Η Ευρώπη και η Αφρική θα είναι «πολύ βαθιά αποσταθεροποιημένες όσον αφορά τα τρόφιμα» μέσα στους επόμενους δώδεκα έως δεκαοκτώ μήνες
Cibum Newsroom -

Συσκευασία: Νέο βρώσιμο, βιοδιασπώμενο και αντιμικροβιακό υλικό

Το νέο βρώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό θα μπορεί να εφαρμοστεί σε ενεργά υλικά συσκευασίας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία δεν θα απαγορεύσει το διοξείδιο του τιτανίου στα τρόφιμα

Ο FSA φαίνεται πως δεν πείστηκε από τα υπάρχοντα στοιχεία, ούτε και με τις αιτιάσεις της EFSA για τους κινδύνους που ελλοχεύουν από την παρουσία διοξειδίου του τιτανίου στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -
1...121122123...131Σελίδα 122 από 131

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

PPWR: Ποιες μικρές επιχειρήσεις απαλλάσσονται από υποχρεώσεις για τις συσκευασίες τους – Νέος οδηγός της Κομισιόν

Η Κομισιόν διευκρινίζει ποιες επιχειρήσεις εξαιρούνται από συγκεκριμένες απαιτήσεις και ποιος ευθύνεται για τη συμμόρφωση των συσκευασιών.
Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.

Ροή Ενημέρωσης

Η κλιματική κρίση απειλεί και το ψωμί μας – Πώς η αύξηση του CO₂ ρίχνει την ποιότητα του σιταριού και αυξάνει τον κίνδυνο για...

Ασφάλεια Τροφίμων

Δικαστικό μπλόκο στην αναδιοργάνωση του USDA: Στον αέρα οι μετακινήσεις 2.600 εργαζομένων

Νέα

Ανάκληση τυριού τσένταρ λόγω E. coli – Πόσο ανθεκτικά είναι τα παθογόνα βακτήρια κατά την ωρίμανση;

Ασφάλεια Τροφίμων

Νοθεία σε εισαγόμενους χυμούς λεμονιού: 7 ύποπτα δείγματα μπλοκαρίστηκαν στα σύνορα

Απάτη Τροφίμων

Στο στόχαστρο Nestlé και Unilever για παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας σε δημοφιλή προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι φούρνοι αντιμέτωποι με νέα λουκέτα – Επείγουσα παρέμβαση ζητούν οι αρτοποιοί από τον Πρωθυπουργό

Νέα

Σαλμονέλα σε ελληνικό γύρο κοτόπουλου: Επιστροφή στον αποστολέα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ροδούλα: Νέο εργοστάσιο ζύμης 32.000 τ.μ. στις Αχαρνές με τη στήριξη του Halcyon Equity Partners

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Waterdrop: Στην Ελλάδα το αυστριακό brand ενυδάτωσης με 5 εκατ. πελάτες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

PPWR: Ποιες μικρές επιχειρήσεις απαλλάσσονται από υποχρεώσεις για τις συσκευασίες τους – Νέος οδηγός της Κομισιόν

Νομοθεσία