Top

ΑρχικήPicksTop

Προσοχή: Ανακαλούνται πατατάκια που κυκλοφορούν και στην Ελλάδα (φωτο)

Κίνδυνος για τους καταναλωτές - Περιέχουν υπερβολική ποσότητα καψαϊκίνης.
Cibum Newsroom -

Ποιες εταιρείες Τροφίμων είναι πιο φιλικές προς τις γυναίκες

Φτωχή η παρουσία εταιρειών τροφίμων και ποτών στη λίστα World’s Top Companies for Women.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ακρυλαμίδιο σε τηγανητές πατάτες – Ένας “αόρατος” κίνδυνος για τους νέους

Νέα μελέτη δείχνει πως οι τηγανητές πατάτες που αποτελούν κορυφαία και δημοφιλή επιλογή ως συνοδευτικό ενέχουν κίνδυνο καρκίνου για τους νέους.
Cibum Newsroom -

«Αλευροπόλεμος» μεταξύ ΓΙΩΤΗΣ και Μύλων Αγίου Γεωργίου – Καταγγελία στο ΣΕΕ

Μήλον της έριδος η νέα διαφήμιση του Φάριν απ των Μύλων Αγίου Γεωργίου.
Cibum Newsroom -

“Πόλεμος” μεταξύ των εργαστηρίων Eurofins και της Γαλλικής γαλακτοβιομηχανίας Lactalis

Εκατέρωθεν κατηγορίες για ανεπαρκή διαχείριση της επιδημίας σαλμονέλας από βρεφικό γάλα.
Cibum Newsroom -

Απίστευτο! Η αντίληψη της γλυκύτητας με βάση το χρώμα του ροφήματος επηρεάζει την απελευθέρωση ινσουλίνης!

Μελέτη αποκαλύπτει τις μεταβολικές επιδράσεις της ενίσχυσης της γλυκύτητας που προκαλείται από το χρώμα και τις οσμές.
Cibum Newsroom -

“Σώθηκαν” τα σακουλάκια σαλάτας και τα σκεύη μιας χρήσης για εστιατόρια και fast Food από τους νέους κανόνες για τη συσκευασία

Οι "χρυσές" εξαιρέσεις του νέου ευρωπαϊκού κανονισμού.
Cibum Newsroom -

Tα πάνω κάτω στη συσκευασία: Η ΕΕ ενέκρινε τους ανανεωμένους κανόνες

Οι νέοι κανόνες για τη μείωση, την επαναχρησιμοποίηση και την ανακύκλωση των συσκευασιών.
Cibum Newsroom -

Food Defense – The 4As Approach: Γιατί η Βιομηχανία χρειάζεται εξειδικευμένη ομάδα “προστασίας τροφίμων”

Στην μάχη κατά της σκόπιμης μόλυνσης τροφίμων. Του Νίκου Γδοντέλη*
Νίκος Γδοντέλης -

Επιδημία σαλμονέλωσης σε 11 χώρες από ντομάτες – 149 κρούσματα

Σπάνιος ο τύπος της σαλμονέλας στην Ευρώπη – Τα περισσότερα θύματα ανέφεραν κατανάλωσης φρέσκιας ντομάτας.
Cibum Newsroom -

Το μισό χαβιάρι που πωλείται στην Ευρώπη ή είναι παράνομο ή… δεν είναι χαβιάρι!

Ερευνητές ανέλυσαν χαβιάρι που πωλείται σε χώρες της Ευρώπης και ανακάλυψαν πως τα μισά από τα εμπορικά προϊόντα χαβιαριού είναι παράνομα και μερικά δεν περιέχουν καν ίχνος οξύρρυγχου!
Cibum Newsroom -

Η Γεύση των χρωμάτων – Μελέτη για το πως συσχετίζουν οι καταναλωτές το χρώμα με την προσδοκώμενη γεύση

Πως οι σεφ και οι παραγωγοί τροφίμων μπορούν να χρησιμοποιήσουν το χρώμα για να δημιουργήσουν οπτικά ελκυστικά πιάτα που ενισχύουν την αντίληψη της γεύσης.
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση από πρόσθετο σε προϊόν άρτου – Εντοπίστηκε δεκαπλάσια ποσότητα προπιονικού ασβεστίου

Περισσότερα από 800 παιδιά αρρώστησαν στη Φινλανδία από τορτίγιες.
Cibum Newsroom -

Tελικά έγινε: Η Ιταλία απαγόρευσε με νόμο την παραγωγή και εμπορία καλλιεργούμενου κρέατος – Διαδηλώσεις και επεισόδια

Ένα ηχηρό όχι στο καλλιεργούμενο κρέας είπε και με την έγκριση του κοινοβουλίου η Ιταλία.
Cibum Newsroom -

Αλήθειες και ψέματα για τις στατίνες και τις καρδιακές νόσους – Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η λάθος προσέγγιση του ιατρικού κατεστημένου που θεωρεί την χοληστερόλη ως πρωτογενές αίτιο των καρδιαγγειακών ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Η EFSA “ακύρωσε” 8 πρόσθετα-αρωματικές ύλες με γεύση καπνιστού

Πιθανή ανησυχία για γονιδιοτοξικότητα διαπίστωσε η EFSA για τα πρόσθετα με άρωμα καπνού.
Cibum Newsroom -

Θέλετε να γίνετε Επιθεωρητής Ασφάλειας Τροφίμων; Απαντήστε σε αυτές τις ερωτήσεις

Συνήθεις ερωτήσεις συνέντευξης από τον Επιθεωρητή Ασφάλειας Τροφίμων, πώς να τις απαντήσετε και παραδείγματα απαντήσεων από πιστοποιημένο προπονητή καριέρας.
Cibum Newsroom -

Πως μολύνονται  οι άνθρωποι  από τροφές για κατοικίδια;

Πώς αρρωσταίνουν οι άνθρωποι από μολυσμένες τροφές για κατοικίδια αφού δεν τις καταναλώνουν;
Cibum Newsroom -

Αντικατάσταση τεχνητών χρωμάτων από φυσικές πηγές χρωστικών – Μία νέα σελίδα στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων

Επιστημονική ανασκόπηση συνοψίζει την έρευνα των τελευταίων 15 ετών και αποδεικνύει την πολλά υποσχόμενη πορεία για πλήρη αντικατάσταση των τεχνητών χρωστικών από φυσικά χρώματα.
Cibum Newsroom -

“ONE HEALTH”: Το Συνέδριο του ΕΦΕΤ σε συνεργασία με την EFSA

H Ασφάλεια τροφίμων βασικός πυλώνας του συστήματος «Ενιαίας Υγείας».
Cibum Newsroom -
1...838485...131Σελίδα 84 από 131

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ποιες αλυσίδες αποδείχθηκαν «καθαρές» και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές.
Νέα

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.

Ροή Ενημέρωσης

Αλτσχάιμερ: Νέα θεραπεία χορηγείται σε επτά Ελληνικά νοσοκομεία – Ποιοι μπορούν να τη λάβουν

Υγεία

 Επώνυμες καταγγελίες για δύο εστιατόρια στην Αθήνα

Εστίαση / Τουρισμός

Hyundai: Ανακαλεί πάνω από 94.000 οχήματα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Οικιακά

Γυναίκα βρήκε δόντι αγελάδας σε τάκος και ζητά 250.000 δολάρια από γνωστή αλυσίδα (φωτογραφία)

Εστίαση / Τουρισμός

Πέθανε ο Βλαδίμηρος Όχονος – Το αντίο της εταιρείας πίσω από τα γνωστά γαριδάκια Jumbo

Νέα

«Μην τα καταναλώνετε ωμά»: Νέα ευρωπαϊκή σύσταση για ντοματίνια μετά τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας

Ασφάλεια Τροφίμων

«Καμπάνες» σε Γαλαξία και ΑΒ Βασιλόπουλο για παραβάσεις στις τιμές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πώς αφαιρούμε τους λεκέδες από κέτσαπ από λευκά υφάσματα

Οικιακά

Λιπώδες ήπαρ: Γνωστό φάρμακο για την παχυσαρκία εγκρίθηκε στις ΗΠΑ για συγκεκριμένη μορφή της νόσου

Υγεία

Οι λαϊκές αγορές εντάσσονται στο νέο σύστημα επισιτιστικής βοήθειας

Νέα